富陽市龍門古鎮油麪筋做法
來源:生活大全幫 1.57W
用料:水面筋、馬蘭頭、野筍等新鮮時蔬、肉末、調料等。
製法:
1、用小麥粉加水與鹽拌揉成團,反覆用水洗去澱粉,製成麪筋粉待用。
2、馬蘭頭、野筍等新鮮蔬菜剁碎,加肉末及鹽、味精等調料,拌製成餡。
3、用麪筋粉包入餡料,下入油中炸熟成金黃色,即可。上桌用糖醋汁(或根據顧客愛好的調味汁)蘸着吃。
用料:水面筋、馬蘭頭、野筍等新鮮時蔬、肉末、調料等。
製法:
1、用小麥粉加水與鹽拌揉成團,反覆用水洗去澱粉,製成麪筋粉待用。
2、馬蘭頭、野筍等新鮮蔬菜剁碎,加肉末及鹽、味精等調料,拌製成餡。
3、用麪筋粉包入餡料,下入油中炸熟成金黃色,即可。上桌用糖醋汁(或根據顧客愛好的調味汁)蘸着吃。