三顧冒菜怎麼做的

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三顧冒菜怎麼做的

三顧冒菜就是將自己選好的葷菜和素菜放在冒菜簍裏,放在沸水中冒好,然後再加入三顧冒菜獨家祕製的湯料,加上葱花,芝麻等佐料,三顧冒菜便製作完成了。

冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口,火鍋是將菜品在調料湯中進行高温沸煮,調料及油料就進入了菜品內部,而冒菜是根據各種菜品的質地,按所需的不同時間先後放在一個特製的容器裏,在特製的湯料裏冒煮,待煮熟之後乘入器皿中,然後加入各種佐料。

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