牛奶和酵母不能一起放

牛奶和酵母不能一起放是因為放在一起時會發酵，在這個過程中牛奶會因發酵作用產生質量問題，不能再繼續食用。不過若是用來製作牛奶饅頭等麪食的話，那麼酵母和牛奶是可以一起放的，這樣吃起來口感更佳，還帶有一股奶香味。牛奶饅頭的製作方法比較簡單，將牛奶、小麥麪粉、酵母混合在一起發酵好之後製成饅頭，然後上蒸鍋蒸制即可。這樣做出來的饅頭顏色雪白、口感綿軟，吃起來還有一種淡淡的牛奶香味。

酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。酵母是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。