教教怎麼煎牛扒
來源:生活大全幫 3.08W
食材:色澤紅潤有光澤,最好是4度左右冰鮮的牛排。
1、買回來的牛排一般都是冰凍的,先進行解凍。
2、把牛排面均勻的撒上鹽和胡椒粉,不要太多,按照自己的口味就好。
3、用平底鍋,鍋燒熱,加點油,把牛排平放在鍋中,切換到中火,牛排在鍋中平均2分鐘換一面,不要用鍋鏟去壓,會造成汁水流失,每2分鐘換次面,10分鐘就可以達到6到7成熟,需要全熟,可以延長4到5分鐘 。
4、裝盤,淋BBQ牛排汁。
5、裝飾的配菜可以選用,西蘭花切小塊,胡蘿蔔切成塊。
食材:色澤紅潤有光澤,最好是4度左右冰鮮的牛排。
1、買回來的牛排一般都是冰凍的,先進行解凍。
2、把牛排面均勻的撒上鹽和胡椒粉,不要太多,按照自己的口味就好。
3、用平底鍋,鍋燒熱,加點油,把牛排平放在鍋中,切換到中火,牛排在鍋中平均2分鐘換一面,不要用鍋鏟去壓,會造成汁水流失,每2分鐘換次面,10分鐘就可以達到6到7成熟,需要全熟,可以延長4到5分鐘 。
4、裝盤,淋BBQ牛排汁。
5、裝飾的配菜可以選用,西蘭花切小塊,胡蘿蔔切成塊。