剁椒椒鹽蝦做法是什麼

1、清理蝦，將蝦鬚剪掉，開背去除蝦線。

2、水果椒，胡蘿蔔，小洋葱切丁備用。

3、起鍋，油熱後開始炸蝦，炸至起皮。

4、回鍋炒蝦，油熱後將配菜倒入鍋中翻炒，出香味後將炸好的蝦倒入，放入少許鹽，椒鹽，十三香，出鍋。