牛腱子燉多久
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牛腱子一般要用高壓鍋燉的,要30分鐘左右。具體做法如下:
1、先用水將準備好的牛肉洗淨,接着準備好燉牛腱子的材料:牛肉2000克、鮮姜1塊、八角2顆、白蔻少許、桂皮少許、香葉少許、花椒少許、鹽少許、紅燒醬油少許。
2、洗淨後用刀切塊,放一旁備用。
3、鍋裏放入涼水和牛肉,水煮開後使用小火燉30分鐘。
4、等30分鐘後,加入香料,繼續燉50分鐘。
5、等50分鐘後加入鹽和醬油,攪拌均勻就可以出鍋裝盤,撒葱花,這樣燉牛肉就做好了。
牛腱子一般要用高壓鍋燉的,要30分鐘左右。具體做法如下:
1、先用水將準備好的牛肉洗淨,接着準備好燉牛腱子的材料:牛肉2000克、鮮姜1塊、八角2顆、白蔻少許、桂皮少許、香葉少許、花椒少許、鹽少許、紅燒醬油少許。
2、洗淨後用刀切塊,放一旁備用。
3、鍋裏放入涼水和牛肉,水煮開後使用小火燉30分鐘。
4、等30分鐘後,加入香料,繼續燉50分鐘。
5、等50分鐘後加入鹽和醬油,攪拌均勻就可以出鍋裝盤,撒葱花,這樣燉牛肉就做好了。