关于汉堡包的百科
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱...
1、汉堡包英语是hamburger。2、原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以...
1、德克士：连锁快餐店，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟...
除了名字之外并没有很大的联系。1、汉堡包是英语音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙...
1、牛排剁成肉泥。2、用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量腌制一下。3、加个鸡蛋，搅。4、加适量生粉，再搅。5、完成。6、煎牛排。7、面包切成2半。8、抹上番茄酱。9、放上一层牛肉粒。10、放上一片芝士。11.放上一块煎好的牛...
汉堡包这样加热：1、用电饭煲加热，电饭煲蒸汉堡容易把汉堡蒸得特别软，或者烂掉，所以要把握好时间，热了就关火。2、用蒸锅来蒸，用保鲜膜把汉堡包起来，注意要包紧密了，然后蒸几分钟就可以了。3、用水杯倒热水，用筷子架在杯口，把汉...
汉堡包发源地在德国。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食...
1、牛奶里加入酵母，然后加入鸡蛋液，拌匀，酵母不好化开也关系不大后面要和面的（牛奶温过后加酵母发酵会比较快一些）。2、拌好的牛奶液倒入到高筋面粉中，然后加入细砂糖和盐。3、用橡皮刮刀拌成团，成团后提至台面上，抓住一头进...
1、先将烤箱专用纸铺在烤架中；2、接着把汉堡平放在烤箱专用纸上；3、再用喷壶或者直接用手在汉堡表面撒一些水；4、最后把烤架放入烤箱中，烤箱温度调到200度，烤3、4分钟即可。加热汉堡的时候一定要在汉堡包上洒些水，否则它会...
1、美国人一般认为快餐店的汉堡是垃圾食品，但是非连锁店的现做的新鲜的汉堡不是垃圾食品，同时他们认为冷的三明治不是垃圾食品；2、最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆...
1、hamburger的读音：英[hmb:g(r)]；美[hmb:rg(r)].2、n.汉堡包;碎牛肉;牛肉饼。3、短语：Hamburger,pizzaandpie;汉堡包，比萨和馅饼；4、句子：Iwantanappleandahamburger.我想要一个苹果和一个汉堡包。...
1、将黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段，我揉的出薄膜很通透了。2、进行基础发酵，至两倍大。3、发酵结束后轻压排气后分成7等份，滚圆不进行松弛。4、面团表面刷蛋液。5、收口朝上粘上...
汉堡包怎么加热才好吃，来看吧。将汉堡用纯白无图案的纸或保鲜膜或湿屉布包着放入微波炉，有颜色的纸在加热过程中可能会让颜色粘在汉堡上。把汉堡放在碗里，滴少许水，盖上盖子，放入微波炉。冷汉堡的加热方式：微波炉加热法。把...
汉堡包原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼，19世纪末由德国传入美国，1932年有美国人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，所以得名汉堡包，意为有汉堡牛肉饼的面包。最早的汉堡包主要由两片小圆面包...
材料准备：高筋面粉500g，鸡蛋2个，白糖100克，水190毫升，黄油60克，面包机，烤箱；制作步骤如下：1、将除黄油以外的材料放进面包机并用手和面10分钟；2、加入软化的黄油并再次和面40分钟；3、和面完成后，打开面包机机并保持其工作状态，选择...
1、材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。2、除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。3、...
工具:微波炉，保鲜膜，汉堡包，水；做法：1.微波炉，加热的时候一定要在汉堡包上洒些水，防止汉堡包中的水分被烘干，只能吃到干的汉堡包。2、用保鲜膜包着汉堡包加热15到20秒即可。...
1、长期的吃薯条、汉堡等以油炸为主的快餐食品，大脑就会产生一种化学反应，使人上瘾；2、长期食用汉堡还会使大脑产生吸食毒品后引起的变化，上瘾后，健康规律的饮食习惯就会被破坏，并且不易恢复；3、汉堡包是高脂高糖食物，长期食...
两种食物各有特色。鸡肉卷是用鸡腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷荤，既可以下酒，也可以当做小菜。宴客时这道菜肴可以提前制作，即有档次又能节省烹制时间，避免了忙乱。汉堡包是使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三...
原料：水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1片、番茄1个。做法：1、把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的顺序放入面包机，不让干酵母碰到水；选Dough键，Start...
沙拉酱是起源于位于地中海的米诺卡岛，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著。沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在...
汉堡包里面的白色的酱是沙拉酱。沙拉酱是由鸡蛋和油制作而成，呈乳白色，口感浓郁微甜，通常被涂抹到汉堡夹层中，加了沙拉酱的汉堡包，吃起来口感更加丰富。沙拉酱自从上个世纪被用在汉堡上后，其消耗量便持续增加，可见人们对它的...
1、中种材料揉成团，冰箱冷藏17小时以上。2、将冷藏好的中种面团撕成小块，加入除黄油外的主面团材料，放入厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟，加入黄油。3、将面团揉至扩展阶段，能拉出大片手套膜即可。4、面团盖上保鲜膜，发酵...
1、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3、在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。营养特点：汉堡中的面包可以满足人们对主食的需要，保...
1、肉糜加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉。2、顺同一方向搅拌均匀至上劲。3、不粘锅中抹上一层油，取适量肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。4、面包从中间切开。在底片...
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