关于好吃的百科
1、在300g面粉中加2g盐搅拌均匀；2、用开水烫面，注意不要全烫，留出一部分加凉水，用筷子将面粉搅拌成雪花状；3、将雪花状面絮揉成光滑的面团，盖保鲜膜或冷湿布醒20-30分钟即可。...
1、用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍，沥干水分。2、把沥干水分的李子倒入盆中，烧一壶100摄氏度的开水，泡李子2分钟，其间翻动一下，让李子受热均匀，如果李子由绿色变成黄色，就捞出。3、捞出的李子，放入无油的罐子里，放糖，然后倒入...
鳗鱼丸和墨鱼丸都是美食文化中的传统美食，都有各自的特色和口感，无法比较哪个更好吃，可以依据个人口味喜好进行选择。鳗鱼丸是一种传统的日本美食，主要以鳗鱼为原料制成。鳗鱼肉质鲜美，加上秘制的调料和制作工艺，鳗鱼丸的口...
1、牛窝骨洗净，焯水备用。2、高压锅放水，放料酒、生抽、白糖、盐、葱姜、香叶、白芷、大料、桂皮，倒入牛窝骨炖制。3、去掉上面的浮沫，转小火。4、高压锅盖上汽盖阀，炖制40到50分钟，将牛窝骨炖软烂即可。牛窝骨是牛后腿的膝...
红豆腐装坛时坛底放稀疏稻草杆好吃，这是川、陕等地区著名的传统小吃，当地乡村老百姓几乎家家都会制作。在冬天制作红豆腐时，先将榨干的鲜豆腐切成小方块，以不挨着的间距，平摆在稻杆上，放到温暖的容器中。过些天，豆腐表面长满...
视情况而定，每个人的口感不同，有的人喜欢吃，有的人则不喜欢。美食世家的番茄酱是使用新疆地区所生产的优质番茄进行加工出来的一种番茄酱，其特点是番茄滋味浓郁、酸甜可口。番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料...
青椒塞肉怎么烧好吃共有5步。准备食材：青椒3个、肉泥适量、五香粉少量、料酒少量、淀粉适量、生抽适量、盐巴适量、糖少许。以下是烧青椒塞肉好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、青椒洗净去籽掏空首先青椒洗净、去籽、掏空...
红烧土鸡怎么烧才好吃共有4步，需要的材料有：土鸡、芹菜、青椒、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐。以下是红烧土鸡怎么烧才好吃的详细操作：操作/步骤1、鸡肉剁块辅料切段备用将鸡肉剁成小块，芹菜、青椒切段，大蒜、干辣椒切片...
1、主料：龙虾黄50g；辅料：内脂豆腐1盒；调料：盐7g、味精4g、白胡椒粉2g、干生粉10g、香菜末10g、鸡蛋1个（用蛋清）、色拉油10g、葱花10g、姜米5g、高汤250g、麻油5g。2、将豆腐切成小粒，焯水待用。3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜...
茶豆干和白豆干都好吃。茶豆干既是豆干的一种，却又不完全与豆干相同，茶干做法更为考究，不仅能做零食，还可以入菜口感富有嚼劲，而且越嚼越香。白豆干色泽洁白，口感软糯，豆香味十足，适合做家常炒菜。豆腐干，中国传统豆制品之一，是...
1、准备一把小葱，洗净之后沥干水分，再切碎，葱白和葱叶分开放在两个碗中备用。2、一头大蒜剁成蒜末和葱白放一个碗里。3、10克芝麻、10克辣椒面和蒜蓉葱末放进一个碗里备用。4、适量的花椒，放进油锅中小火爆香，花椒变色之后...
德州椒麻鸡好吃，德州椒麻鸡选用优质鸡肉并加入多种佐料制作，烹饪方法也较为特别，需要炸、滤、烤等多道工序，并且调料较为丰富，口感麻辣、鲜嫩可口。因此，很多人认为德州椒麻鸡非常好吃，是一道美食佳肴。德州市，简称德，古称安德...
韭菜有韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜馅饼等吃法。以韭菜炒鸡蛋为例，共有3步。以下是韭菜炒鸡蛋的详细操作：操作/步骤1、韭菜切段鸡蛋加盐搅匀将韭菜洗净，切成段。碗中打入3个鸡蛋，并加入盐，用筷子搅拌均匀。2、鸡蛋大火煎制...
怎么炒韭菜杆子可以做韭菜杆炒香干、韭菜杆炒肉丝、韭菜杆炒蛋。以韭菜杆炒肉丝为例共有2步。以下是韭菜杆子怎么炒好吃的详细操作：操作/步骤1、准备韭菜肉丝等食材将韭菜、尖椒、葱洗净，韭菜、尖椒切段，葱切粒，肉切丝备...
干对虾怎么吃简单又好吃共有5步，可做：香辣干锅虾、藠头炒干虾、油焖干虾。以下是藠头炒干虾的具体操作步骤：操作/步骤1、辅料切片干虾去杂质用刀将辣椒、大蒜切片，干虾去掉杂质。2、浸泡干虾藠头切片干虾倒入凉水浸泡，用刀...
1、茄子干先用凉水泡发（一定要用凉水），先用水淘洗一下，炒前攥干水，改刀切宽条，泡的水不要倒掉，炒菜时需要；2、适量五花肉切片，备好葱丝、姜片；3、热锅凉油，放入10粒花椒、1颗大料，出香味后放入肉片，肉片炒至变色，根据口味倒入2勺料...
1、每一粒的小果实都是那么光滑圆润，饱满的果肉里包着白色的小种子。放入口中，石榴的味道原来这么好。2、石榴的味道甜中带酸，而酸中又带着丝丝甜意。细细品味，感觉十分惬意。3、石榴的甜味让人回味无穷。4、石榴的肉质非...
菏泽的民园清真饭店、郭家鲜羊头馆、赵家羊肉汤、赵大姐羊蹄熟食等店铺的羊蹄都比较好吃。羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。菏泽市，山东省辖地级市，中国牡丹...
1、将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时可以泡软，变软后冼净备用；2、锅中倒入清水煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；3、沥干木耳，3瓣大蒜切碎；4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀，将7ml生抽、1勺香醋、适量...
将驴肉和驴骨头用清水洗净，准备香葱、生姜、香菜等配料。将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片。待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。驴肉，是指驴...
1、一只甲鱼宰杀后清洗切大块；2、炒菜锅中加1000毫升清水，倒入甲鱼块，同时加三片生姜、2勺料酒，中火烧开撇去浮沫，略煮三分钟后取出待用；3、砂锅中倒入清水1000毫升，烧开后放入焯过水的甲鱼块，同时加入6片生姜、5颗红枣、适量...
韭菜盒子面怎么和才软好吃共有5步，需要的材料有：面粉、温水、韭菜、鸡蛋、食用盐、蚝油、香油。以下是韭菜盒子面怎么和才软好吃的详细操作：操作/步骤1、温开水和面搅成棉絮状在面粉中加入温开水和面，用筷子搅拌，把所有的...
1、鸭蛋用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。2、准备一盆开水，加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。3、准备一个干净并且干燥的罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的盐水，让盐水没过鸭蛋即...
1、把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉。2、把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料。3、把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它...
1、第一种，直接食用，不过要适量，不可多吃。2、第二种，清汤米酒，顾名思义，就把米酒放入沸水中，喜欢吃甜的也可放点糖，这是清谈米酒的吃法。3、第三种，是红糖鸡蛋米酒，这个方法大多是给孕妇吃的。把鸡蛋打开后，直接放入沸水中煮熟，...
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