关于炒藕时的百科
炒藕时不让藕变黑的方法如下:1、藕片切好后浸泡在清水中,可以洗去其中的粘性物质,同时与空气隔绝,防止氧化变色;2、炒莲藕时不要使用铁锅;3、炒制时滴几滴白醋,或者加入少许开水。莲藕变黑的原因:莲藕中含有油质莲藕,切开去皮...
用料:莲藕500克、葱花5克、食用油5毫升、豆瓣酱20克、生抽9克、水10毫升、盐0。5克、白砂糖4克、水淀粉14克。1、莲藕洗净去皮切丁,葱花备用。2、清水煮沸,倒入藕丁,焯水30秒。3、倒入食用油、葱花、藕丁,大火翻炒1分钟,倒入豆瓣酱,翻炒均匀。4、倒...
准备食材:莲藕、猪肉、红椒、蒜、葱、盐、蚝油、生抽、油。1、不放油下肥猪肉,翻炒一分钟放点油炸猪肉,把猪油炸出来,放入蒜末和红椒翻炒一分钟。2、放瘦肉翻炒一分钟,放盐翻炒几下,放入莲藕翻炒,再放入盐,生抽,蚝油翻炒。3、...
食材:藕、葱花、食用油、豆瓣酱、生抽、水、盐、白砂糖、水淀粉。1、莲藕洗净去皮切丁,葱花备用。2、清水煮沸,倒入藕丁,焯水30秒。3、倒入食用油、葱花、藕丁,大火翻炒1分钟,倒入豆瓣酱,翻炒均匀。4、倒入生抽,翻炒均匀,倒入水10毫...
要将莲藕里面的泥巴清洗干净,根据莲藕的大小和长度把莲藕切成小段,不要切太小,避免莲藕营养的流失,取一盘温水,将切好的莲藕放在温水盘里浸泡10到15分钟,使泥更易清理,不可用开水,开水会使莲藕的藕粉流失,浸泡过后把莲藕取出,用...
把切好的藕放入糖水中浸泡10分钟,然后捞出控干,炒出来就很脆了。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预...
准备食材:藕1节、蒜片适量、辣椒适量、青蒜(葱)适量、米酒1勺、生抽少许。莲藕切粒了加水煮熟烂。锅倒油爆香蒜片。倒入藕,加盐适量,米酒1勺,煮一会。加辣椒青蒜炒匀即可出锅。莲藕简介:莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,...
食材:莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。清水煮沸,藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用。放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至变色。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳,翻炒均匀。加盐...
食材:莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。清水煮沸,藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用。放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至变色。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳,翻炒均匀。加盐...
1、准备好两节藕、辣椒等食材。2、莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。3、葱和辣椒切好备用。4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。5、锅中倒油7成熟时下葱花爆香。6、随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入...
1、准备食材:藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用。4...
1、准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。2、藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。3、调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。4、准备好锅,开大火,把锅热开,放入...
主料:藕带数根、秋葵2根、瘦肉50克。辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量。藕带洗净切小段。锅中加入适量的油,中小火翻炒瘦肉,加盐调下味道,炒至微干。锅中加油,烧热,爆香蒜。加入干辣椒小火翻炒。下入藕带翻炒,加盐...
用料:藕尖300克、小米椒少许、辣椒少许、蒜苗2根、食盐少许、鸡精少许、米醋少许。1、藕尖斜切,与小米椒揉搓腌制5至10分钟。辣椒切丝、蒜苗切段。2、锅里放入辣椒丝,小火爆香。3、加入蒜苗、藕尖,大火爆炒1分钟。4、加入...
材料:油、盐、白糖、芝麻油、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜。1、莲藕洗净去表皮。莲藕切成片放到冷水中。2、胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。3、起油锅,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。4、再起油锅,葱姜人煸香...
食材:莲藕又称莲菜500g、老干妈、熟芝麻、小葱、盐、食用油。1、把莲藕刮皮,冲洗干净,切成薄片。2、烧一锅水,水开之后,倒入莲藕焯水,再次煮开之后即可。3、起锅放油,倒入两勺老干妈炒出香味。4、倒入莲藕,大火快速的翻炒,再放...
用料:藕一段,青椒一个,油盐糖醋适量。步骤:1、首先,把藕切片泡一会儿,洗去里面的泥土。2、接着,青椒洗好切丝。3、在锅里加入油,待油热后,把藕片倒入,大火翻炒几分钟。4、接着加入青椒,继续翻炒。5、依次加入盐,糖,翻炒均匀,待起锅...
1、食材准备:牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根,牛肉用水泡几小时,中间换几次水。2、锅中放入适量的油,下入豆瓣酱翻炒。3、炒出红油后下入其它大料翻炒,翻炒出香味后加入适量的水,放入牛肉和藕进去。4、倒入适量...
材料:藕、青辣椒、盐、油。1、将青椒藕尖洗净。2、藕尖切小段。3、青椒切丁。4、锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟。再放盐炒匀即可。5、成品出锅。藕:中药名。为睡莲科植物莲(NelumbonuciferaGaertn)有肥大根茎。...
藕片炒到金黄色说明已经熟了。其中藕片的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃藕片有助于消化功能的改善。...
材料:藕、青椒、姜、酱油、盐、花椒、料酒、醋。1、藕去皮洗净,切成薄片。2、锅内烧开水,将藕片焯水,捞出过凉水。3、姜切丝,青椒切丝。4、锅内热油,加入花椒姜丝炒香。5、将藕片加入锅中大火翻炒,加入盐、料酒、酱油。7、最后加入...
1、莲藕去皮切成片,用清水洗去淀粉。2、锅里倒适量油爆香蒜片,放入藕大火翻炒均匀。3、倒入适量白醋、盐炒入味,撒上蒜苗即可出锅。藕:莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名...
准备食材:藕苗、彩椒、蒜泥、盐、白醋、葱油、香油。 藕苗切段、彩椒切条。藕苗、彩椒分别焯水。加盐、白醋、葱油、香油拌匀即可。藕苗:古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带,藕苗是莲藕的幼嫩根状茎,由根...
1、将藕去皮洗净切成片备用。2、将姜、葱洗净切好备用。在锅中放入适量油。3、先加入姜末爆香,加入切好的藕。4、加入少量食盐,保持藕的香甜,加入切好的葱花。莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜...
莲藕炒肉片材料:猪肉500克、藕250克、油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法:1、将五花肉清洗干净,切成薄片备用;2、将莲藕清洗干净,切成薄片备用;3、锅中放油,烧至八成热,加入肉片和藕片翻炒五分钟;4、加入料酒...
热门标签
-
客不识
束鹿
网友会
老太爷
qe3
阿不旦
t7000
吹来吹去
法律咨询
出生率
爱动
跟我来
化学分析
盐菜
黔驴技穷
斯兰教
ws5100
正知
神能
大五速
江之卿
中且
游坦之
赶考
电离辐射
刘芒
高翔
饮有
伊布
总工会
香妮乐
浴沙洗
jlpt1
容是
白云苍狗
间桐