关于久菜的百科
韭菜香菇虾仁能一起吃。虾、韭菜和香菇可以一起食用,有利于人体对它们营养成分的吸收,能起到补益气血和滋补肾脏与调理血压等多种保健功效。功效:1.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系...
一般不管是时炒还是时做汤,菠菜都是很容易熟的,所以,菠菜煮大概两分钟即可,不需要煮太久。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,...
紫菜开水下锅,稍微滚开即可。原料:紫菜、海米各10克,鸡蛋1个,水,植物油、盐、鸡精、胡椒粉、葱、香菜各少许,醋少许,味精一点。1、将海米用开水泡软。2、鸡蛋磕入碗内搅匀。3、香菜择洗干净,切成小段,葱择洗干净,切成葱花。4、...
紫菜反复泡水三次即可,大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换水以清除污染、毒素。无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌,若是...
先把酸菜和调料放进锅,可以多熬一会儿,再把鱼头和鱼骨放进去,熬个10-20分钟。酸菜鱼是著名川菜,由酸菜和鲜鱼片烹制而成,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑,是待客佳品。...
7至10天可发芽。芹菜种子发芽的最低温度是4摄氏度,最适宜温度为15至20摄氏度。低于15摄氏度,种子发芽的时间就会延长,25摄氏度以上发芽率显著降低,30摄氏度以上几乎不发芽。在30摄氏度以下时,温差越大发芽率越高。以25摄氏...
贡菜放入开水中熬煮三五分钟就能完全被煮熟了。我们在烹饪贡菜的时候要先将它放入清水中浸泡一个小时以上,再把它放入加了食盐的开水中煮熟,最后把煮熟、过凉的贡菜切成小段并和辣椒酱、耗油、生抽、食盐等物搅拌均匀即...
3-5天左右。生菜保鲜可以将生菜心摘除,然后将其中水分用纸巾吸干,或放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干,轻收拢散开的叶片,用宽纸条、胶带将其束缚起来,放入保鲜袋中存放,如果室外温度较低,也可以直接存放在阴凉处三天左右。...
如是密封好的干紫菜,通常可保存12个月,如是开封了,放在通风干燥处保存,就可放置1个月。通常紫菜在保存的时候,要注意避免潮湿高温,可密封好放入冰箱保存。但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜较易返潮变...
梅菜要泡1个小时左右。把梅菜放入冷水中浸泡半小时左右,再捞出梅菜用清水漂洗干净,边洗边把外面的盐搓掉。再次把梅菜泡入干净的清水中,再泡半小时左右,中途要换用一次清水继续泡,这样可以防止做出的菜肴过咸。...
如果是未经过焯水的芹菜,那么一般炒五分钟左右才会熟,但如果是未经过焯水的芹菜,则仅需要2-3分钟就会熟。芹菜(ApiumgraveolensL.)是伞形、伞科植物,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,它又名胡芹,是中国人常吃的蔬...
青菜冷水煮1-3分钟即可,由于切面会流失蔬菜的味道和维生素,所以从保留营养的角度,就不要把蔬菜切得太细了。煮蔬菜的时候尽量多加一些水,这样将蔬菜放进水中的时候温度不会降低得太多。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬...
反复泡水三次,累积用时十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因紫菜买回来时会含有部分细沙,需要用水泡一下将细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。紫菜(别名索菜、紫英)是一种中药材、食材,主要为红毛菜科植...
韭菜常温能放四天左右,如果方法得当的话也是可以放好几天的,将韭菜整理整齐用绳子捆好,然后用一个盆子装一些清水,将韭菜根部朝下放进水中保存即可。如果只是存放一两天,可以只往韭菜的根部喷一点水,尽量不要把叶子弄伤了。...
紫菜汤一般煮五分钟左右。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一,是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还...
包菜做成泡菜后,一般需要等20天以后才能吃,在这段时间内,一定不能把泡菜坛子打开,否则氧气进入,会使泡菜变质。泡菜,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心...
紫菜煮五分钟左右即可。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用,煮制时间过长不会有毒素产生,但是会影响口感。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该紫菜在...
咸菜一般能存放10-15天左右。咸菜一般是用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,所以咸菜中的盐分具有一定的抗菌能力,如果在常温下存放的话,能存放10天左右,而在冰箱中存放的话,能存放15天左右。不同种类的咸菜,用的原料不同...
泡发发菜首先需要准备一杯温水,将发菜放入其中泡2小时左右。泡发后的发菜慢慢变蓬松,这时候我们轻度的揉擦,使其完全松散,再用干净的水清洗一遍,就结束了泡发的过程,泡好的发菜可以煮汤,炒竹笋或者与猪肉混炒均可。发菜要泡...
菜干粥老菜干煮一个小时即可。菜干粥老菜干做法如下:准备食材:菜干10克、盐适量、米适量。先把菜干用水泡开。将米清洗一下。倒入装好水的砂锅。将泡好的菜干切成小块,放入锅里。大火烧开,转成小火,煮1小时既可。...
吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜中富含草酸,更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,不仅涩口影响口感,也容易产生泌尿系结石,影响钙的吸收。草...
水煮白菜煮15分钟就可以了。水煮白菜的具体步骤:1、取白菜一棵备用。2、将白菜一片片剥下来,放在水中泡一会,清洗干净。3、将白菜切好装在篮子中备用。4、在锅中放入适量水,烧开。5、将白菜放入水中。6、稍煮一会,至白菜断...
青菜最好放冰箱里不要超过3天。虽然青菜放在冰箱里看起来会很新鲜,但其中的营养成份一样会流失,所以都是要尽快食用,最好在两三天内。青菜清洗后最好控干水分后再放入冰箱,以免多余的水分导致蔬菜腐烂。另外绿叶青菜在冰...
高丽菜种4周左右就会开始结果,而当卷心菜长到80多天的时候就可以采收了。在根部切除,如果想要放置的时间长一些,多留一点根。高丽菜是一种常见蔬菜。高丽菜我国各地都有栽培。高丽菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要...
生菜焯水30秒即可,共分为2步,需准备的材料有生菜、食用油、盐。以下是将生菜焯水的详细步骤:操作/步骤1、将生菜洗净沥干水将生菜清洗干净,再沥干水分。2、放入生菜焯30秒锅中加水烧开,放入食用油、盐、生菜,焯水30秒即可捞...
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