关于川湘的百科
川、湘、粤菜的特点:川菜红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣;湘菜注重色泽上油重色浓,讲求实惠,品味上注重香辣、香鲜、软嫩;粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。川菜的代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、...
湘西冬宝是湘西古丈县人。湘西冬宝是自媒体博主,其视频内容主要是湘西农村的日常生活。湖南省,简称湘,是中华人民共和国省级行政区,省会长沙,东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米。湘西,亦...
龙湘湘的结局最后和萧临风在一起了。龙湘湘是时报女记者,龙天羽和冷立威的妹妹。事业上,不畏困难。爱情上,积极争取。无论在萧临风那儿碰了多少钉子,转身又会热情洋溢地出现。《请赐我一双翅膀》是由北京东方飞云国际影视...
湖南素有“三湘”之称,“三湘”之说有三种说法:1、因湘水发源于广西桂林的兴安县,有灵渠与漓水连接,称之“漓湘”,湘水东北流至永州北蘋口在潇水汇合,称“潇湘”,再东北流经衡阳北,又与蒸水汇合,称“蒸湘”。因而合称“三...
潇水是湘江上游最大的一条支流,因为斑竹多长在潇湘地区,所以叫潇湘竹。而叫湘妃竹是因为娥皇、女英的传说。娥皇、女英,中国古代传说中尧的两个女儿。也称“皇英”。长曰娥皇,次曰女英,姐妹同嫁帝舜为妻。舜父顽,母嚣,弟劣,...
湖南的三湘指的是“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”。三湘,湖南别称。“三湘”得名虽然有很多说法,但大多是附庸风雅,其实“三湘”与“四水”合称,都是指湖南的地理环境。四水指湘资沅澧四条河流,且以最大的河流湘江而简称“湘...
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价...
湘江宽度为110米~1000米。传统意义上,湘江分上中下游和尾闾四段,各断面地形差异较大,水势变化较大,水势与地形的相互作用进一步导致了地形地貌的复杂性和多样性,宽度也不尽相同。上游:平岛(小水河口)以上。源区海拔约500米,山...
1、湘西,亦称湘西地区、大湘西,一般是对包括张家界市、湘西自治州、怀化市以及邵阳市西部诸县(绥宁等)在内的整个湖南西部地区的统称。系武陵、雪峰两大山脉和云贵高原环绕的广大地区,沅水、澧水中上游及其支流汇聚之地。2...
刘湘,又名元勋,字甫澄,法号玉宪,汉族,生于1888年7月1日,四川成都大邑人,民国时期的四川军阀,国民革命军陆军一级上将,四川省主席。1929年,重庆大学成立,其为第一任校长,并且为重大发展做出很大贡献。卢沟桥事变后,刘湘出川抗战,1938...
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有...
湘为中国湖南省简称,湘北地带一般指湖南省北部地区的岳阳、益阳、常德、张家界。该地区物产丰富、人杰地灵,地处中国腹地,战略地位相当重要。岳阳承东联西、贯穿南北,区位优势十分明显。岳阳是湖南唯一的临江口岸城市,城陵...
三湘是湖南别称,是“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”的简称。三湘得名虽然有很多说法,但大多是附庸风雅,其实“三湘”与“四水”合称,都是指湖南的地理环境。三湘则是指秦灭楚时,湖南境域内基本就是楚之三郡洞庭郡、黔中郡和苍...
杜湘湘是电视剧《家庭秘密》中的一个角色,《家庭秘密》是柳国庆执导的都市情感悬疑剧,该剧讲述了作家刘若冰一家因来历颇“神秘”的保姆而变得不再平静,一个隐藏多年秘密逐渐被揭开的故事。电视剧一种专为在电视上播映的...
川湘菜有毛血旺、水煮鱼、夫妻肺片、夫妻肺片、口水鸡、麻婆豆腐、江湖大刀耳片、辣子跳跳骨等特色菜。1、毛血旺:毛血旺是川菜的一道特色名菜,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹...
湘西土家族苗族自治州境域,战国时属楚黔中郡,郡治在今常德市。取楚巫中、黔中郡及江南地另置黔中郡,郡治在今沅陵县西20里处。土家族男子用青蓝色或白色的土布帕子缠头,喜穿对襟短衫,多纽扣。妇女穿无领开左襟大褂,袖子短肥...
湘菜比川菜更辣。湘菜和川菜的简介如下:1、川菜是麻辣,菜里面喜欢放花椒和豆瓣酱,麻味和盐味重,辣味轻,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味;2、湘菜...
湘江,长江流域洞庭湖水系。是湖南省最大河流。湘江,其源头有4种说法:一、是传统的正源(俗称东源)为广西壮族自治区兴安县白石乡的石梯,河源为海洋河,北流至兴安县分水塘与灵渠汇合称湘江;二、是南源,广西壮族自治区灵川县海洋...
湘西是湖南的,湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部,地处湘鄂黔渝四省市交界处。这里也是典型的“老、少、边、山、库、穷”地区,是国家西部大开发、武陵山片区区域发展与扶贫攻坚先行先试地区,是湖南省唯一的少数民族自...
油粑粑、湘西腊肉、包谷酸、桃花虫、米粉、湘西米豆腐、枞菌、蕨菜、糍粑、苗家菜豆腐。1、油粑粑:以大米、肉馅、黄豆、菜馅、葱花、盐、花椒粉为原料,经过浸泡、磨浆、拌馅、油炸等工序制作而成。色泽金黄、香气四溢...
川菜是四川菜肴,主要是味美、多、浓、厚,以麻辣、鱼香等著称。湘菜是湖南菜,主要是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩。湘菜烹调方法有煨、炖、腊、蒸、炒,川菜烹调方法有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、...
二者的辣各有特色,无法比较具体辣度。川菜以麻辣为主,湘菜以酸辣为主。川菜是麻辣,烹调方法上,炒、煎、炸、爆等等,味道上,鱼香、怪味、椒麻、红油等等,因此川菜的调制之妙、味别之多都是吸引人的地方。湘菜是酸辣,口味上注重...
多以“三湘”代指湖南。究竟何为“三湘”,一般有下面几种说法:1、湘乡为下湘,湘潭为中湘,湘阴为上湘,合称“三湘”。2、用作湘东、湘西、湘南三地区的总称,泛指湖南全省。3、湘水发源与漓水合流后称漓湘,中游与潇水合流后称...
湘妃,名曰娥皇、女英,本帝尧之二女,然这二位帝女在历史上自与潇湘结下不解之缘以后,却以湘妃的意象出现的频率更为多些,并以舜妃的形象为后人称道。自屈原《湘君》《湘夫人》以来,她们一直是文人们笔下寄托情感的理想对象,在...
据网友推断称,《战长沙》中,胡湘湘的原型人物有可能就是一个真名也叫做胡湘湘的老人,她的儿子就是顾念亲。这个老人经历了长沙会战的一切过程,见证了长沙城的毁灭,最后活了下来。而另一种说法就是胡湘湘是以抗战时期女烈士...
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