关于茶指的百科
油盐酱醋茶指生肖牛。十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物,包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。十二生肖是十二地支的形象化代表,即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、...
云南白族的三道茶指的是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道,“三道茶”早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族称三道茶为“绍道兆”,这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富...
茶道就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶增进友谊,领略传统美德,是一种很有益的仪式。茶,(学名:Camelliasinensis(L...
红茶的种类有很多种,例如:正山小种红茶,小种红茶,正山小种、烟小种,工夫红茶:滇红、湖红、川红、闽红,红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶,因干茶色泽和冲泡出的茶汤都以红色为主调,故名红茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而...
清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。明前茶、雨前茶是我国长江流域江...
茶室四宝是指玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。1、玉书(石畏):是指烧开水的壶,为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。2、潮汕炉:是指烧开水用的火炉,其形小巧玲珑,可调节风量,掌握火力大小,以木炭作燃料。3、孟臣罐:即泡茶的茶...
红茶指的是全发酵类茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,并且红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和...
别人给倒茶的时候,经常看到有些人会敲三下桌面,这其实是中华茶道中的一种礼仪。不管喝不喝茶,都必须有所了解。主要分以下几种:1、长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面。一般敲三下即可,意思是五体...
“粗茶”是指较粗老的茶叶,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等,经过加工后当茶喝,人们它为粗茶。与新茶相对,尽管“粗茶”又苦又涩,但含有的茶多酚,茶丹宁等物质,却对身体很有益处。因为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体...
茶鞣质又叫茶多酚。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%,茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类,黄酮醇类和花白...
茶中之王指的是大红袍茶,大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三...
1、绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。2、其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受...
1、成语为如火如荼。2、释义:像火那样红,像荼那样白。原比喻军容之盛。现用来形容旺盛、热烈或激烈。3、荼:茅草的白花。...
绿茶是一个茶的品类。包括西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等。...
卢仝,约795年到835年。唐代诗人,汉族,初唐四杰卢照邻嫡系子孙。出生地河南济源市武山镇思礼村,祖籍范阳,河北省涿州市。早年隐少室山,后迁居洛阳。自号玉川子,破屋数间,图书满架,终日苦哦,邻僧赠米;刻苦读书,博览经史,工诗精文,不愿...
花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据...
没有具体指向。三茶六饭,各地有不同的讲究:三茶可视为早茶午茶晚茶,六饭可视为某些人的“多餐”。另一种理解则是:三,六,泛指饮食周到,而并非限于三番六顿。三茶六饭出自吴承恩《西游记》第二十六回:“你却要好生服侍我师父,逐...
茶通六艺”,在品茶时则讲究“六艺助茶”。六艺泛指琴、棋、书、画、诗、曲和金石古玩的收藏与鉴赏等,以六艺助茶时,特别重于音乐和字画。在茶艺过程中重视用音乐来营造艺境,这是因为音乐,特别是我国古典曲重情味、重自娱、...
茶道,是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。那茶道六君子指的是什么呢?1、茶漏茶漏是置茶时放在壶口上的,导茶入壶的工具,目的就是防止茶叶漏出壶外。现在很多茶壶都比较小,茶漏是必备品茶筒:用来盛放茶艺用品的器皿。2、茶针...
碎银子是一种品质较高的普洱茶,其为现代工艺与古代工艺的结合,外形酷似在风化后形成的化石,故而得名。原料选用为百年以上茶树的春芽叶,制作工艺复杂、流程众多、原料稀缺、成品数量较少,故价格昂贵。普洱茶主要产于云南勐...
1、用五个手指并拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,那是晚辈向长辈、下级向上级行的礼;敲桌面可以敲三下,相当于三拜,如果是遇到特别尊敬的人,可以敲九下,相当于三跪九拜。2、用食指和中指并拢,同时敲击桌...
黑茶是指利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。因原料比较粗老,制造过程中要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色。现在是六大茶类之一,属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。有湖南安化黑茶、湖北老青茶、...
老白茶即贮存多年的白茶。一般的茶保质期为两年,过了这个期限,茶的香气就会散失殆尽。但是白茶不同,储存年份越久,茶味越是醇厚和香浓,其药用价值和品饮价值也更高,因此有“一年茶、三年药、七年宝”之说。白茶,属微发酵茶,是...
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种...
红茶四大名茶是指门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。茶,(学名:Camelliasinensis(L.).),灌木或小乔木,嫩枝无...
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