关于卷心的百科
卷心菜营养成分含量每100克中钙31毫克,是蔬菜中含钙量比较高的。一般人都适合吃,孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。最新研究证明,多吃甘蓝和卷心菜可减少膀胱癌发病率40%...
卷心蔬菜香辣爽脆不是名莱,是一道普通菜。卷心蔬菜香辣爽脆做法:一、材料:卷心菜、红辣椒、八角、花椒、盐、花生油、大蒜。二、做法:1、把卷心菜最外边的两层叶子剥下来扔掉,将里面的叶子一层层剥下来,冲洗干净,把擦干的卷...
叶圆形,彼此抱卷成甘蓝式叶球。一年、二年或多年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序同型,舌状,小,在茎枝顶端排成伞房花序、圆锥花序分枝。莴苣的叶富含维生素A,B1,、B2,C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高...
卷心菜是开花的,不过它们开花的时间比较晚。大家没看见开花是因为人们没等到卷心开花,便把它收割了,因为这个时候的卷心菜最好吃。卷心菜也是十字花科的,花苔和花和油菜非常相似。卷心菜学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科,芸...
1、有很好的调养和保健的作用。2、拥有抗溃疡因子。3、水分含量高。4、热量低,营养相当丰富。5、糖分低,有很好的抗血糖的作用。6、含有大量的维生素C,以及碳水化合物及各种矿物质。7、防癌、抗氧化效果好。8、调节血糖...
卷心菜可以做手撕包菜、干锅包菜、清炒包菜等。以手撕包菜为例,共分为5个步骤,以下是做手撕包菜的详细操作:操作/步骤1、卷心菜洗净撕成片卷心菜手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟,洗干净沥干水分备用。2、配料洗净蒜切片,...
1、卷心菜先不洗,除去外层较脏的叶子后,拿刀子挖除菜心,再用手将叶子一叶叶拨下,撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃,千万别丢弃,用刀子将其削薄即可。3、处理好之后,全部放到盆子或者塑胶袋里,约八分满,再将红萝卜去皮刨丝,一并放进...
卷心菜在阴凉通风的地方可以放7天到10天,外面的几片叶子会变黄。在冰箱中可保存半个月左右。卷心菜的存储:卷心菜的菜心容易腐烂,整棵购买时,可以将菜心挖除,用沾湿的报纸塞入其中,再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵卷...
卷心菜原产于地中海沿岸,十六世纪传入中国。卷心菜:又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名:大头菜(例如火爆大头菜)、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。属于甘蓝的变种,中国各地都有栽培。卷...
卷心菜清洗前需要先清除外叶,外叶的残留农药以及细菌灰尘较多。摘掉外叶的卷心菜把根部完全切掉,切掉后卷心菜就会散开,这时候将卷心菜一片片剥出来,放到盐水里浸泡10-20分钟,再用流动性温开水清洗第二遍即可。卷心菜怎么...
食材:卷心菜、盐、干辣椒、蒜、花椒、油、醋、白醋。1、干红辣椒提前洗净后泡清水,这样处理过的辣椒不容易炒糊。2、把卷心菜的叶子一叶叶地剥开,放清水里浸泡十分钟,清水里放一点点盐,浸泡好以后,再用清水洗净,用手顺着叶片...
卷心菜和包菜都属于结球甘蓝,属于同一种物品,只是地方的称呼不同而已。其学名为结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种。不同地方称呼有所不同,如:卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜和莲花白...
生菜是长绿叶菜,生菜,叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。卷心菜,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约百分之九十的成份为水,富...
1、包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐、白糖、米醋、红油、香油,把所有的调料拌匀即可。3、凉拌包菜是一道菜品,制作原料主要有包菜,红油,香油...
1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。2、包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。3、另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时。4、腹泻及肝病时不宜吃。...
材料:苹果100克、菠萝100克、橙子1个、卷心菜100克、柠檬汁5克、蜂蜜15克做法:把所有水果和蔬菜洗净,苹果、菠萝、橙子切成小块,圆白菜掰成小块;把苹果、菠萝、橙子、圆白菜放入榨汁机榨成蔬果汁;最后在蔬果汁里调一点柠檬...
1、首先处理食材,将生姜切末,葱切末,肉切丝,卷心菜切块,装盘备用。葱姜洗净切丝,猪肉洗净切片。卷心菜洗净,去蒂,切块待用。2、净炒锅置火上,放入植物油。放入肉片,煸炒断生。3、加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀。投入卷心菜,...
食材:卷心菜、粉条、小葱、大蒜、干辣椒;调味:生抽、食盐、食用油。1、准备新鲜的卷心菜一个,从中间切开,根部的硬蒂不要,改刀切成细丝,浸泡几分钟后,抓洗干净,捞出晾干备用。2、粉条要提前处理,起锅烧水,大火煮上三分钟,捞出来过一...
1、卷心菜也叫包菜、莲花白、洋白菜等,是十字花科芸薹属植物,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。2、卷心菜可以和多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎、烤,可以切碎做成菜丝色拉,也可以加工成酸泡菜...
健康功效:卷心菜:补虚、利湿、清热鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼准备好食材:卷心菜,鸡蛋,红苋菜把鸡蛋磕入碗里,倒入料酒,用筷子搅拌均匀备用把卷心菜切丝,和红苋菜一起放入盘子里备用给锅里加入...
阳畦的建造,阳畦应建在地势高燥,背风向阳、距水源近的地块,生产上最常用的是单斜面阳畦,坐北朝南,以便接受阳光和抵御寒风;品种的选择与播种期,早熟春卷心菜栽培成败的关键是选择优良的品种,适宜的播种期,早熟春卷心菜的播种期...
卷心菜,学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形...
切卷心菜需要材料:卷心菜、刀,共有5个步骤,以下是切卷心菜的详细操作:操作/步骤1、卷心菜切开,冲洗干净把卷心菜切开弄散,放在水龙头下冲洗干净。2、把卷心菜的头部去掉把卷心菜的头部去掉不要。3、把卷心菜切成三半先把半...
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜即可上桌...
1、奶粉(牛奶)倒入碗中,加入少许油。2、将面粉加入有奶和油的碗中,先搅拌到如同酸奶浓稠状。3、打入鸡蛋,继续搅拌均匀。4、平底不粘锅加热,锅中涂抹少许油,保持小火,倒入鸡蛋牛奶糊,摊成一个个的小饼,不宜过头会硬,看到饼可以在...
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