关于贝炖的百科
鸡心贝炖梨的梨能吃。制作方法如下:食材如下:鸡心贝、雪梨、冰糖、水。制作步骤如下:1、首先准备一个雪梨,并将鸡心贝碾粉备用。2、然后将梨去皮去心切小块,加上冰糖和鸡心贝粉并加上八分满的水。3、最后将汤隔水炖一个小...
1、材料:雪花梨,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克2、雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵)冰糖10克/每只梨的量。川贝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺...
原料:川贝1钱,枇杷4个,开冬1钱,南杏适量,瘦肉4两,鳄鱼肉6两,姜片2片。制作:1.枇杷去皮去核切成两半。2、瘦肉飞水后和其他材料同炖。3、鳄鱼肉加姜片飞水后,也放入同炖。4、3~4小时即可做成。备注:炖汤约3~4小时便可,炖久会使汤水...
川贝炖雪梨最好即吃即炖,在当天就吃掉,不要超过24小时,以免影响药性。川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝...
炖鸡时水的量在500—750克,加贝母10—15克。这倒不是它有什么毒理,而是贝母性凉,应该考虑下胃的承受力,炖的时候一定要先将川贝母和百合捣碎成粉状,用水侵泡30分钟,这样才可最大的发挥其药性,允许的情况下,少放些冰糖,即可助药...
川贝炖肉是不要放盐的,下面是详细的做法:做法材料:川贝、瘦肉、水做法:1、取川贝10克、瘦肉50克,加水150毫升。2、隔水炖60分钟。3、空腹饮用,有化痰止咳的功效。川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前...
不需要,因为蒸的时候还会渗出一些水分。准备用料:雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒1、准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。2、用小刀把梨削去皮。3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。4、挖去梨芯,挖的时候注意不要挖...
1、雪梨切成两半,去掉内核后切成薄片,越薄越好。2、锅里放入凉水,接着把雪梨放入,大火烧水。3、水烧到七八成热时放入冰糖和川贝。4、煮一会儿后搅拌冰糖和川贝,使其充分溶解。5、然后调成小火慢慢熬制,等雪梨变软,梨水颜色...
将新鲜的雪花梨洗净去核切块,放进锅里,放入适量的水,适量川贝和冰糖,开大火将梨汤煮沸,之后再开小火熬煮半个钟头,最后取出来稍稍放凉即可食用。川贝炖雪梨汤具有很好的清热去火、润肺止咳的功效,不管是老人还是小孩子都可以...
一、制作材料:雪梨、川贝。二、制作方法:1、将雪梨洗干净,切去盖子,挖空果核;2、将冰糖和川贝放进梨中;3、盖上梨盖,隔水放入锅中,用小火炖四十分钟即可。三、功效:雪梨和川贝都有润肺的功效,适合一些肺燥咳嗽或者口舌干燥的人...
干贝可以加笋和鸡肉一起炖汤。准备材料:乌骨鸡200克,干贝20克,绿竹笋120克,泡发香菇20克,姜片15克,水800毫升,盐4g,鸡粉4g。乌骨鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏后,捞出用冷水冲凉洗净,绿竹笋切小块,备用。干贝用60毫升冷水浸泡约3...
1小时。制作川贝母炖梨,需要将雪梨和川贝母中的有效成分经过加热而融在一起,增强药性。一般采用隔水炖煮的方式,这样能够均匀受热,避免营养成分被破坏,让身体更好的吸收,而隔水炖需要1个小时左右。川贝炖雪梨川贝要磨吗:将川...
主料:雪花梨、川贝、枸杞辅料:冰糖1、雪花梨、鸭梨都可以。2、川贝碾碎成粉。3、雪梨切成滚刀块。4、加入150ml的白开水。5、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。6、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以...
羊肉炖干贝枸杞食材主料:羊肉1000克。辅料:枸杞20克,干贝15克。调料:姜8克,大葱5克,黄酒10克,盐3克,味精2克。具体做法:1、将羊肉洗净干净,放入沸水锅内煮透;2、捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;3、生姜切片,葱切段;4、将铁锅烧热...
炖川贝雪梨加陈皮有清热解毒有清热解毒、润喉的功效。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究...
川贝炖梨要蒸60-90分钟。雪梨洗净,将雪梨切开,一分为二,去核掏空,成一个梨盅,川贝捣成粉末,梨盅里放入川贝和冰糖,将刚刚切掉的梨盖盖上,用牙签固定,将雪梨放入碗中大火烧开后以小火隔水蒸,也叫隔水炖约60到90分钟,或至梨软和透...
食材明细:雪梨2个、川贝5克、冰糖适量。步骤:1、雪梨削皮,清洗干净。2、雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯取出。3、用勺子挖干净雪梨芯,不要挖穿雪梨底部。4、川贝泡洗干净。5、用纸巾吸干水,容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团...
梨肉吃或不吃都可以。一般在食用川贝炖雪梨时,建议将含有冰糖、梨汁、川贝粉的汤喝掉,然后吃掉梨肉,能够很好的起到作用,但梨肉经过炖煮之后,有效成分已经都融入汤汁中,加上梨肉口感并不好,因此不吃梨肉也没有影响。雪梨,梨名...
材料:鸡蛋1个、干贝5个、料酒适量、水适量。方法步骤:1、干贝漂洗后,料酒泡发几小时。2、鸡蛋中加入少许料酒及盐、低速打成蛋液。3、蛋液与水的比例1比2,过筛。4、盖上盖子,开水小火蒸煮15分钟左右即可。...
1、雪花梨、鸭梨都可以。2、川贝碾碎成粉。3、雪梨切成滚刀块。4、加入150ml的白开水。5、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。6、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰...
1、川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。川贝炖雪梨是一道药膳,主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。2、药店买来的川贝粉,拿出6克,冰糖20克备用。3、雪梨清洗干净,洗雪梨的时候可以用一些面粉,这...
干贝和猪脚的营养相辅相成。主料:猪蹄,干贝,香菇,姜,红枣,盐。做法:1、干香菇提前两小时用冷水泡开,猪蹄剁好,一个猪蹄对劈之后再剁一刀,成4块。2、锅内加清水,放十几颗花椒、几片姜,烧滚,将猪蹄放入推匀,水烧一滚后关火,将猪蹄捞出...
梨1个、川贝3-5克、枸杞4颗。梨去皮,切去顶部;用圆形切模将梨核去除。在梨中放入川贝、冰糖、枸杞,少量清水。上锅蒸,水开后调小火炖1小时以上,取出后喝糖水吃梨肉,一天可分几次将其用完。营养价值:雪梨味甘。味甘在中药指有...
用料:川贝母10克;丹参10克;鸡肉200克;冬菇20克;绍酒10克;盐5克;葱10克;姜5克。做法步骤:1、把鸡肉洗净,切4厘米见方块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切3厘米长的段。姜拍松,葱切段;2、把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、...
都可以。川贝粉炖雪梨,去皮或者不去皮对于效果影响不大。梨皮也有其营养价值,但是由于梨皮的口感粗糙,还会有农药残留,因此如果不喜欢梨皮的可以去皮炖。但如果不在意梨皮,也可不去皮。川贝母炖梨小孩能吃吗:首先小孩需要大...
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