关于炒嘎杂的百科
用料:白菜、胡萝卜、青椒、豆干、橄榄菜、油、盐。方法:一、原材料洗净,切小,备好。二、油锅热上,先放入胡萝卜,青椒煸到9分熟,取出备用。三、然后炒白菜,8分熟时放入橄榄菜,然后放入青椒胡萝卜,豆干一起炒,出锅前放盐,装盆。...
一,食材用料:青椒三个;红椒少许;鸡杂一份;姜一块;葱少许;油适量;盐适量;糖适量;生抽适量;料酒少许;二,青椒炒鸡杂的做法:1、青红椒洗净切丝,鸡杂洗净切小块,姜去皮洗净切片,葱洗净切段;2、锅里油烧热,放入葱和姜煸香;3、放入鸡杂炒匀;4、加...
1、将牛杂放入清水中,煮开,再焯烫一遍,捞出,冲洗干净,沥干水分。2、大葱切丝,姜切丝。杏鲍菇切片。3、起锅热油,下入姜丝和大葱,爆香。倒入杏鲍菇片,中火煎炒至熟。4、倒入牛杂,大火翻炒一下,倒入适量料酒、老抽、生抽、白糖、盐...
炒嘎啦也可以说是炒蛤蝲,超好吃的小海鲜,真鲜!蛤蝲用盐水泡一会,让它吐掉脏东西。拍蒜、姜切片、辣椒切丝备用。爆香姜葱小辣椒。倒入蛤蝲,放盐、料酒,翻炒均匀加盖焖2分钟。加糖、生抽,翻炒均匀即可出锅。...
1、鸡杂一副,用料酒腌制约10来分钟。2、准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。3、锅内油烧热,葱姜蒜下锅爆香。4、放入糟辣椒炒匀。5、鸡杂下锅翻炒。6、放入辣椒碎。7、放适量的老抽。8、放盐。9、出锅前撒上葱花即可。鸡杂:鸡杂是鸡杂...
材料:花蛤400克、大葱两根、蒜4瓣、姜30克、红干椒3个、油适量、鸡汤、老酒1大勺、糖1小勺、盐1小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量做法:1、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净。2、葱切段,蒜和姜切片,红干椒斜...
清水炒嘎啦的做法:主料:嘎啦1000克;辅料:适量的姜。1、先让嘎啦吐水半小时,避免有杂质;2将.姜切成丝;3、放入锅里,加水;4、放入姜丝;5、翻炒10分钟,等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅;6、出锅装大碗里即可。...
1、鸡杂一副,用料酒腌制约10来分钟。2、准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。3、锅内油烧热,葱姜蒜下锅爆香。4、放入糟辣椒炒匀。5、鸡杂下锅翻炒。6、放入辣椒碎。7、放适量的老抽。8、放盐。9、出锅前撒上葱花即可。鸡杂:鸡杂是鸡杂...
四声杜鹃,是中型鸟类,体长31-34厘米。常隐栖树林间,平时不易见到。叫声格外洪亮,四声一度。每隔2-3秒钟一叫,有时彻夜不停。广泛分布于东南亚,远达俄罗斯远东,东到日本,南达印度、缅甸、马来半岛和印度尼西亚大巽它群岛。...
1、将洋葱、大葱和姜蒜切好备用;2、猪肉用搅拌机搅拌成肉沫;3、往锅中加入适量的植物油,放入花椒粒和大葱段和洋葱段;4、中小火煸炒至葱成黄褐色,捞出葱段;5、加入搅拌好的肉沫煸炒;6、炒至肉末脱干水分;7、加入姜蒜末继续煸...
一、青椒切圈,黄瓜、泡椒切丁,葱姜蒜切碎,准备好酸菜。二、起油锅,放葱姜蒜小火炒香。三、改大火下入鸭杂。四、肉色缩紧后,加一勺豆瓣酱炒香。五、入辣椒大火炒。六、加入黄瓜丁,酸菜继续炒。七、出锅前放少许生抽炒均。...
1、食材准备:羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。2、尖椒洗净,去根,去籽斜刀切大片。3、葱丝,姜丝备好。4、油锅热,入小花椒,葱,姜丝出香味。5、羊杂入锅翻炒。6、羊杂不用炒太长时间,买时就基本是熟的。入尖椒...
1、鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。2、把鹅胗,鹅心,鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。3、水中放入姜片烧开,加入料酒,把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。4、青椒去籽切斜刀块,生姜切丝。5、热油锅爆香姜丝后...
1、食材:牛心、胸口朥、洋葱、干红辣椒、大蒜、辣椒面、孜然、花椒粉、盐、食用。2、准备材料:牛心和牛胸口朥切成片,洋葱切丝,蒜切片,干辣椒切段。3、炒胸口朥:热锅倒油,油热以后,先倒入胸口朥煸炒,再倒入牛心一起翻炒。4、调...
绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g。准备好绿豆芽,洗净装盘备用。香葱切段,姜切丝,蒜子拍碎切成蒜米。少量油下锅,放入姜丝、蒜米。姜蒜爆香后,倒入绿豆芽,适量盐,大火翻炒。绿豆芽炒微变软,放入香葱段、生抽、...
食材:嘎巴两张、菠菜一捆、木耳、盐两勺、生抽一勺、面酱一勺、葱蒜适量、花生油适量。1、准备嘎巴两张,冲洗干净,中间切刀分段,切成长方形条状,备用。木耳泡发,焯水备用。菠菜切段,备用。2、热锅放油,油温五六成时倒入切好的...
食材:肉末300g、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、香油、姜末、蒜。1、热锅热油,倒入肉末迅速炒散,炒至变色,倒入一勺料酒去腥,加入姜末,蒜末,翻炒均匀。2、放一勺生抽,少许老抽,一勺豆瓣酱,半勺甜面酱调味上色即可。杂酱是一道由五...
1、将花嘎浸泡在清水中,加入一点盐浸泡三个小时,用手抓洗一下,倒出花嘎,再次用水清洗干净。2、将一个青椒和红椒都切成小块,一小把芹菜切成节,生姜、大蒜切片,小米辣切圈,泡椒切碎。3、锅热加油,下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香,倒入...
用料:肉泥,黄豆,胡萝卜,香干,香菇。步骤:1、准备好所有食材,黄豆需要提前泡发。2、洋葱切小方块,胡萝卜、香菇等切小碎丁,泡发好的黄豆煮熟待用。3、锅中加入适量食用油加热;油热后加入肉泥煸炒断生。将肉泥推到锅的一边,放入豆...
食材:红薯细粉、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、黑木耳、鸡蛋、小香葱末、蒜末、白芝麻、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、辣椒油。1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。2、鸡蛋加少许盐黄酒打散,入锅摊成蛋...
炒杂粮方法:1、红薯、胡萝卜洗净,去皮,切小段,放入蒸锅隔水蒸熟,然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。2、准备100克玉米面,将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合,可用手来操作,更易混合均匀。再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。3、将面饼做成小饼状,...
1、将买回来的肉末放进容器里,此时加入调料(盐,鸡精,酱油,料酒,砂糖,十三香,剁成小颗粒的大蒜),感觉颜色比较浅可以适当多放酱油。2、将肉末与调料充分搅拌均匀后加入清水100毫升,继续搅拌至均匀,然后静置2分钟。3、将生菜切成丝...
材料:红薯粉丝,胡萝卜一根,蘑菇三个,肉丝,海苔碎,洋葱一个,生抽,料酒,胡椒,韩式小酱,白芝麻,葱花。1、粉丝泡好;肉丝加生抽,料酒腌好。2、胡萝卜切丝,蘑菇切丝,洋葱切丝。3、准备调料,生抽一勺,白糖半勺,香油两勺。4、粉丝,胡萝卜丝,蘑菇丝...
1、内脏洗净切碎。2、青椒,大蒜等作料准备好。3、茶油烧热后放入内脏翻炒4、炒至颜色发白。5、放入生姜和大蒜,接着放入料酒。6、放入酱油调色调香。7、放入青椒,剁辣椒和大蒜叶。8、大火快炒,翻炒个3分钟左右即可。食用价值:鸭是为...
丝瓜炒花蛤准备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟;特色:丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的,丝瓜变得更加娇嫩,花蛤也随即绽开了笑脸。用料:丝瓜2根,花蛤500g,大葱1段,绍酒1汤...
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