关于豆沙包的百科
1、原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份；2、豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜。3、取一个小剂子擀圆擀平，放入豆沙馅；然后收口；将光滑面向上；4、用三角齿做出形状；表面沾一个小蔓越莓；然后放在硅油纸上，再放入蒸...
1、准备好黑芝麻粉、白砂糖，高粉中放入酵母。2、将白砂糖溶于水，放入高粉、酵母、黑芝麻粉混合粉中，搅拌成棉絮状。3、揉成光滑面团。4、恒温醒发2-3倍。5、将发酵好面团，擀成薄长方形，放入豆沙馅。6、将面坯从一边卷起来，...
1、将冰水、粉类、酵母、糖一起放入面包机。2、揭开盖子，按合面程序将面团搅拌完成。3、取出面团在操作台上，盖上保鲜膜发酵至两倍大。4、发酵好的面团切成大约60克左右的小剂子。5、取一小剂子捍成中间厚，四周薄的圆片，...
豆沙包做法如下：主料：红豆适量、面适量。辅料：糖适量、蜂蜜适量。操作步骤：1、将红豆倒入高压锅里，放300毫升水没过豆子即可；2、加入白糖，煮30分钟；3、然后煮好后用勺子碾碎；4、醒发好面团，切好的剂子按扁擀平；5、将红豆馅包入面...
豆沙包大约要蒸二十分钟方可完成，做法如下：1、准备所有材料；2、面粉倒入盆中，加入酵母粉；3、加入温水合成面团，静置发酵；4、发酵好的面团排气切成小剂，擀成圆片；5、在圆片中间放入豆沙馅，收口捏紧；6、做好的坯子放入刷油的蒸屉；7...
材料：玉米面适量、面粉适量、水适量、豆沙馅适量。步骤：1、将发酵粉用热水化开，倒入玉米粉中，和好，手法同和面一样；2、在和好的玉米粉中加上适当面粉，继续和好，静置5小时以上，等面自然发酵；3、面发好后，适当揉一会就可以开始包，直...
1、酵母，面粉，白糖拌匀，水少量分次加入，顺时间搅拌，揉成一个面团。2、室温20～30度，盖上盖子或者蒙上保鲜膜，发酵1小时，待面团比一开始的时候大两倍，说明已经发酵好了。3、把面团取出，再次揉捏，排出面团里的多余空气，搓成长条形，随手...
制作材料：糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。制作方法：1、糯米粉加适量的水和成粉团；2、白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅；3、糯米粉团摘成小面剂，按成...
制作水油皮，将低筋粉揉成光滑的面团，松弛30分钟。将油酥的材料揉拌均匀，软硬度与水油皮相当。将油酥和油皮分别分成15等份。取一个油皮压扁，将油酥包住。包成条状，然后擀成牛舌状。折叠3层，再次擀开，折叠，重复3次，松弛10分钟。...
1、容器中放入面粉，加2克酵母。2、加适量清水搅拌成条絮状。3、面团揉到光面，室内醒发15分钟。4、趁醒面时间，把豆沙称好（10克一个）撮成圆球备用。5、用手指插到面团中间，不回弹就是醒好的面。6、把面团排出气，分别撮成条状...
豆沙包是用红豆做的包子。需要注意的是，包好的豆沙包最好放置一会儿，用冷水起锅蒸，到时间后，再焖5分钟起锅，蒸出的豆沙包才更松软可口。豆沙馅不用炒，喜欢吃甜的，多放些糖，口感甜美而不腻。...
豆沙包制作方法：1、将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。2、将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团。3、置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大。4、取出排气，重新揉圆，将面...
材料：南瓜泥130克，面粉260克，糖15克，即发酵母2.5克，豆沙馅适量。制作方法：1、把南瓜泥、面粉、糖、酵母混合成团，盖上湿纱布醒5分钟，然后揉成光滑面团。2、将面团平均分成16个小剂子。3、将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，放适...
蒸好豆沙包方法如下：1、在锅中加一半冷水，煮沸；2、准备蒸笼和蒸笼布，蒸笼布选择白色布料，用冷水洗干净；3、将包子放在准备好的蒸笼布上，间隔的距离根据发面程度选择；4、等水煮沸，将蒸笼放上去，蒸笼和锅之间用棉布堵塞；5、撒少量...
1、将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。2、将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团。3、置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大。4、取出排气，重新揉圆，将面团分成约30克一...
蒸豆沙包不是冷水下锅。蒸豆沙包用冷水，容易使包子受热不均匀，出现粘锅的情况，用热水蒸，包子不容易粘锅，口感也会更加松软。在蒸豆沙包时要将锅盖盖好，锅盖周围用布给堵好，避免热量流失。豆沙包蒸熟后，等3-5分钟后再将包子拿...
1、在面粉中加入酵母；倒入牛奶和成光滑的面团；把面团充分的发酵；放入小苏打揉匀；准备好红豆沙；2、把面团搓成长条下均匀的剂子；把剂子按成片状；加入适量的红豆馅包起来；3、把做好的豆沙包放到蒸屉上；大火蒸十分钟；蒸好后就可以...
豆沙包，也称作豆蓉包，豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮，在蒸笼里蒸即成。红小豆又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。营养价...
冻的豆沙包可以放到微波炉里加热。正确使用微波炉的方法：1、在使用的时其食物在微波炉里的加热过程明时间限制的。加热时间超过多长时间后，其食物不能再食用。2、半成品的食物是不适合用微波炉来加工的。尤其是肉类食物...
1、容器中放入面粉，加2克酵母。2、加适量清水搅拌成条絮状。3、面团揉到光面，室内醒发15分钟。4、趁醒面时间，把豆沙称好（10克一个）撮成圆球备用。5、用手指插到面团中间，不回弹就是醒好的面。6、把面团排出气，分别撮成条状...
所需食材：面粉３００克，黑全麦粉２００克，牛奶２５０克，酵母５克，自制豆馅儿适量。1、首先在一个大碗里先称好３００克普通白面粉，再称２００克黑全麦粉放进去，如果你不喜欢颜色深的也可以减少点黑全麦粉的重量，减少的量就用白面粉补上，配方其他就可以不动照搬...
材料：红豆200g、冰糖50g、白砂糖20g、荤油适量。做法：1、将红豆洗净，浸泡一夜；2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂；3、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出；4、将豆沙放入...
1、准备食材：红小豆、糖、面粉、酵母、水。2、红豆清洗后泡半天，放入电饭锅加没过红豆的水煮一个小时。3、保温焖二十分钟加糖拌匀，有些豆子会被压成豆沙。4、晾凉后将豆馅握成50g一个的球状备用。5、将面粉、水、酵母、...
豆沙包自制豆沙馅的做法：1、红豆提前一天泡好；2、放到高压锅中水位没过红豆1厘米左右；3、煮至汽响后煮5分钟，再关小火煮10分钟，焖着20分钟；4、加入红糖3大勺；5、搅拌均匀成沙即可。...
1、白糖用温水化开，待温度降到与手温差不多时，放入酵母，静止片刻，然后慢慢加入到面粉中，再分次加入清水，和好面团，发酵。2、发酵至2倍大，检测的方法，可以在手指上沾干面粉，戳个洞，不回缩，不塌陷，就说明好了。3、排气，重新揉至原来的...
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