关于烤羊的百科
自己烤羊排咬不动有三种可能，一是烤羊排之前没有煨制，二是烤羊排时火候没掌握好，三是羊排没选好。烤羊排有技巧，选羊排选肉厚带肥肉的，烤之前要经过煨制，控好烤制时间。烤的时候先用大火快速锁住羊排里面的水分，然后再改用小...
第1种方法、如果家里有木炭，我们可以把木炭点燃之后，把羊排再次的烤，10分钟左右就可以完全加热，风味完全不变。第2种方法、用电饭煲进行加热，把羊排放入电饭煲，然后按下煮饭键，当煮饭键跳起时再次按下两次加热就可以完成，非常...
烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，烧烤是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤...
碳烤羊排是一道以羊排、盐、柠檬薄荷淋酱等为主要食材制作的美食。材料：羊排3片，盐少许，柠檬薄荷淋酱适量做法：1、羊排洗净，撒上少许盐备用；2、将羊排放入已预热的烤箱以180℃烤约3分钟；3、取出作法2的羊排，淋上适量柠檬薄荷...
空气炸锅烤羊排需要20分钟左右。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。空气炸锅，是一种可以...
材料：无骨羊腿一个。做法：1．烧开水，把大量花椒放入，焖10分钟，捞出，做成花椒水，待凉。2．羊腿用铁签子戳过，放到花椒水里，冷藏室里腌一夜。3．葱丝，姜丝，果酱，酒，老抽，海盐黑胡椒，辣椒片，鱼露，糖，羊腿，放容器里封好，腌制一晚。4．连汤带肉一起放烤...
空气炸锅是我家难得使用率非常高的厨房小家电！经典常做菜之一是烤羊排！外焦里嫩而且超方便！而且现在有配套的不粘烤盘了，很方便，很好洗！生抽两大勺料酒/红酒一大勺可省略我经常忘加盐适量黑胡椒适量现磨的比较好孜然粉适量...
1、一是羊腿洗净，先用竹签在肉上扎许多小孔，这很关键，很多商家卖烤羊腿都忽略掉这一步，这一步就是让腌料很快很容易的腌制透彻。2、二是加入蔬菜料和简单调料腌制。具体做法：以每只羊腿1千克为例，需加入大葱、姜、蒜、香菜...
1、冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。2、调烤羊腿的汁：盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。3、解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中（一为酱汁可以入味，二容易烤熟）。4、将羊腿放在大一的的盘子里往...
微波炉烤羊腿做法步骤如下：1、如果是冻羊腿，需要微波炉解冻5分钟。2、将盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入三百毫升的热水，调拌成酱汁。3、用刀在羊腿上面切五至八道长而深的切口。4、将羊腿放在盘子里，在上面淋酱汁，尽...
主料：羊排。配料：葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。做法：1、羊排洗净；2、用所有材料腌制羊排，最好过夜；3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味；4、腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180...
羊肉本身就一股的骚味，直接烤骚味很难消去，所以羊鞭要先煮一下再烤。烤羊鞭的方法如下：1、把买来的羊鞭洗干净，煮一下，然后从中间一分为二，并用一根签子类似麻花似的穿起来；2、把羊鞭放烤炉上，然后根据自己的口味在上面撒点盐...
食材:羊眼、清水、烤肉料、食用油。步骤:1、将烤肉料与清水混合均匀；2、倒入羊眼中，用手混合均匀，并放入冰箱冷藏2小时，中间要翻动两次；3、先把电饼铛预热好，涮上食用油，放入腌好的羊眼；4、选择“烤肉”选项，待翻面烤至金黄即...
1、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水。2、然后控干水分，再用特殊的羊排腌料腌制，用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时，这样就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜欢独特的风味，还可以烘烤时刷些蜂蜜，颜色非常漂亮。...
内蒙羊前腿，1.2kg羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。放冰...
1、箩卜去膻法：将萝卜戳上好多个洞，放进凉水中合牛肉同煮，开水后将牛肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。2、白醋去膻法：将牛肉切片放进水里，天赋加点白醋，待烧开后捞起来牛肉，再次烹饪，可除去羊肉膻味。3、绿豆去膻法：煮羊...
制作材料：羊排、洋葱、鸡蛋、小麦面粉、胡椒粉、酱油、料酒、味精、孜然、花椒、椒盐。制作步骤：1、先将羊排去边修整齐；2、煮锅上火，加入凉水，烧开；3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫；4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒...
主料：羊排1000克。辅料：食盐2茶匙、葱1棵、姜5克、烧烤料适量。葱白切丝，姜切丝，小羊排切条；在羊排上撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩；把切好的葱姜丝放在羊排里，腌制过夜，木碳烤羊排；羊排刚烤上的时候撒少...
西门子烤箱烤羊排方法：主料：新鲜羊排。配料：咸盐、孜然、炒熟的白芝麻、洋葱头块、花椒、大料、料酒、耗油。工具：锡纸。1、首先将羊排洗净，放入沸水锅中煮20分钟，去除浮沫捞出，去除鲜肉类本身所带的脏东西和去膻味。2、将羊...
1、烤箱可以烤羊排。2、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水，然后控干水分，再用特殊的羊排腌料腌制，用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时，这样就可以做出好吃的羊排。3、如果您喜欢独特的风味，还可以烘烤时刷些蜂蜜，颜色...
1、羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。2、把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。3、放冰箱冷藏...
想要用烤箱制作烤羊腿的话，首先我们要把羊腿的皮去除再将羊腿肉切开并给它戳洞，然后用葱、姜、蒜、生抽、老抽等物对羊腿进行腌制，最后把羊腿放入烤箱中用上下火两百度对它进行长达半个小时的烘烤即可。怎么用烤箱做烤羊...
外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷！看着那么诱人的大菜，其实做法十分简单，一起看看吧！羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20...
1、准备工作。首先准备一个铁桶，然后刷干净空桶的内表面，接着在空桶上切开一个大开口。2、制作支架。切下六根栅栏，其中两根用来支撑桶子，四根用来做烤架腿。将桶子安放在架子上，两根栅栏支撑着空桶，同时另外四根栅栏通过螺...
家常烤羊腿的热量(以100克可食部分计)是102大卡(426千焦)，单位热量较低。每100克家常烤羊腿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。...
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第三十二回
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