关于菜长的百科
多年生草本,高25至50厘米,具匍匐根茎。茎直立,有纵槽,幼茎被白色蛛丝状毛。叶互生,椭圆形或长椭圆状披针形,长7至10厘米,宽1、5至2、5厘米,先端钝,边缘齿裂,有不等长的针刺,两面均被蛛丝状绵毛。头状花序顶生,雌雄异株;总苞钟状,总...
1、苦芯菜,菊科。一年至二年生草本,高50到100厘米。茎直立,基部无腺毛,顶端及中上部或具有稀疏的腺毛。叶互生,长椭圆状广披针形,长15到28厘米,宽3到6厘米,边缘为不整齐的刺状尖齿。基部叶有短柄,茎上叶无柄、呈耳廓状抱茎。2...
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,以湘西传统的民间制作方法将梅菜晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾...
甜菜,古称忝菜,属藜科甜菜属。甜菜种内又分为野生种和栽培种。甜菜野生种的种类多且分布广,分类不统一。栽培甜菜有4个变种,分别为叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜和糖用甜菜。叶用甜菜,俗称厚皮菜,叶片肥厚,可食用。火焰菜,俗称...
1、观察种子色泽是否鲜艳、均匀,表面有无霉斑,否则可能是陈种。如果是袋装,最好打开一包,观察种子大小是否均匀,否则可能是劣种。抓一把种子在手中,摸上去越饱满的种子越好;2、培土城里不容易找到肥沃的泥土,所以一定要自己培...
地皮菜长在阴暗潮湿的地方。阴暗潮湿的环境,利于里面的真菌和藻类的繁殖。地皮菜又名地耳,是真菌和藻类的结合体,生存范围很广,对气温的适应幅度非常大。也是多钙性土壤的指示植物。...
茴香菜是伞形科茴香属植物,多年生草本,高40-200厘米,全株表面有粉霜,无毛,具强烈香气。茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,有分枝。至四回羽状复叶,最终小叶片线形,长4-40毫米,宽约0.5毫米;叶柄长约14厘米,基部成鞘状抱茎。...
海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地,青岛地区特产的一种野菜,有梗无叶的绿色植物,生长期约220天,其中有50至60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C,还含有18种氨基酸,是有益人体的绿色保健食品。一般在春夏交替季节...
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,褐黄色,润泽发亮,根条均匀,气味甜香,咸淡适口。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄,润泽,根条均匀,质嫩脆,味香,咸淡适口,无老梗、怪味、霉变。冬末春实,用芥菜类(二平庄)的嫩茎划成食筷一样...
剪刀菜根状茎横走,较粗壮,末端膨大。挺水叶箭形,叶片长短、宽窄变异很大,通常顶裂片短于侧裂片,有时侧裂片更长,顶裂片与侧裂片之间缢缩,叶柄基部渐宽,鞘状,边缘膜质,具横脉。花葶直立,挺水,高20到70厘米,通常粗壮。花序总状或圆锥...
贡菜是莴苣属菜茎晒制而成的一种脱水蔬菜,样子是色泽青绿、形状细长。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干系北温带...
雷公菜茎圆柱形,具纵棱,并附有绿色的翅,翅有针刺。叶椭圆状披针形。它为二年生或多年生草本植物,羽状深裂,裂片边缘具刺,头状花序干缩,总苞钟形,黄褐色,花紫红色,冠毛刺状,黄白色,气味微弱。...
荆芥全株有被短柔毛;长茎为紫色的方形基部,四面有纵沟;叶成对生长,叶片分裂成三瓣;轮伞花序集生长于枝顶成假穗状;花冠唇形,青紫或淡红色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季谷雨前后播种,夏季时掐尖食用。...
1、春天种植长得比较快的菜有小葱、蒜苗、香菜、韭菜、樱桃萝卜、油麦菜、生菜、小白菜等等。2、其中小白菜的种植最方便,直接把种子撒在土壤里面,浇一次水,3-4天后就会发芽。发芽后保持每天浇水,20天左右菜叶就可以吃了...
10分钟。主料:韭菜500g,面粉500g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、毛豆腐适量、粉丝适量、虾皮适量、鸡蛋适量、黑木耳适量、花椒粉适量、芝麻油适量。1、取面粉于和面盆中,加入80度左右的开水,倒水搅拌至絮状。2、絮状的面...
长大了叫做小白菜。鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用...
1、海带:在很多地区,海带被人们称为长寿菜,它是藻类食材的一种,这种食材中含有大量的褐藻胶和微量元素碘,平时人们食用以后能预防甲状腺肿大和甲状腺癌。另外海带这种蔬菜中还含有微量元素铁钠镁和钾与多种维生素,既能滋补...
菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。背面通常各具1棘状附属物;子房球形,柱头4或5,外伸。胞果卵形或近圆...
儿菜形态像甘蓝的变种,中心是一个粗大的菜心,菜心周围围绕着数多颗绿色的小儿菜,腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大,茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质,作为主要的食用部分。儿菜里含有丰富的植物蛋白和大量维生素,特...
长年菜也叫芥菜,因其茎、叶较长得名。芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米。多分布于中国长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑...
“长莴菜”为莴笋。莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1到4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后...
空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等,是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区,适宜生长在潮湿地带,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶,可炒食或凉拌,做汤菜等同...
1、长寿菜,又名叶用甘薯,俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶,是甘薯的叶、叶柄和芽梢部,学名Ipomoeabatatas(L.)Lam.,为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生。2、原产于热带美洲。现广泛栽培于全世...
裙带菜与海带,被称作长寿菜。原因:日本科学家对裙带菜的研究发现,其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用,还能降低人血液中的胆固醇。而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质,不仅能降低胆固醇,还能防止血液...
鸡毛菜长大了不是油菜,叫做小白菜。鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassicachinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙,骨软、发秃,可用...
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