关于腊羊的百科
用料:腊排骨500克、酸菜300克、大蒜2根、干辣椒4个、生姜10克、花椒1克、生抽30毫升、鸡粉1克、食用油20毫升1、准备剁块的腊排骨。2、用冷水浸泡2小时,中间换水2~3回。3、泡好的腊排骨,下锅焯水。4、焯水的排骨,洗净沥水...
腊羊腿能做炖腊羊腿、腊羊腿炖萝卜、红烧腊羊腿等。共分为3个步骤。以下是炖腊羊腿做法详细操作:操作/步骤1、羊肉煮5分钟羊肉放入锅中煮5分钟,撕成细丝。2、炒香配料锅中加入火锅底料、辣椒段、姜,炒熟。3、羊肉丝煮10...
腊肉去腊味有两种方法。第一种方法:1、用火把皮烧焦黄;2、刮去表皮的糊状;3、用淘米水或者带粉质的材料搓洗一遍;4、清水洗净。第二种方法:1、把腊肉放到淘米水中煮十分钟;2、取出来控干水;3、将腊肉切片,加佐料炒。...
腊梅花的腊是蜡。蜡梅的学名叫“蜡梅”而不是“腊梅”。蜡梅是属于蜡梅科蜡梅属的一种落叶灌木,而“腊梅”只是它的一种别称,或者说是通俗称呼。“腊梅”之所以叫做“蜡梅”,是因为它的花是黄色,表面有一层蜡质。明朝的《...
主料:新鲜羊肉5000克;调料:酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。做法:1、选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘米、宽5厘米的长条。2、腌制:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉条上,搓揉均匀,置于缸中腌...
1、油,花椒爆炒,倒入羊肉和腊八蒜,大火快炒;2、酱油,料酒,腌制片刻,腊八蒜炒羊肉用料,干辣椒;3、姜,羊肉,蒜,胡椒,腊八蒜切薄片;4、锅中入油,加姜,盐,胡椒,生抽;5、准备好腊八蒜并放入带密封盖的容器,倒入醋即可。...
胡萝卜炖腊羊肉:用料:腊羊肉、胡萝卜、姜蒜末、花椒、干辣椒、桂皮、料酒、酱油、胡椒粉、醋、盐、鸡精。做法:1、腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用;2、油热后下羊肉爆炒,炒出油份;3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒;4、锅中...
腊肠腊肉饭,不一样的腊肉味道准备腊肉腊肠,玉米,豌豆把腊肉和腊肠切片香菇玉米,碗豆泡水半个小时大米淘洗一次,然后把腊肠,腊肉,香菇,玉米,碗豆加入许酱油,盐和几滴油按下煮饭键,熟了就可以了...
原料:白萝卜1个、干辣椒数只、香蒜1根、鸡精少许。做法:1、腊羊排用温水清洗两次,再砍几大块,连冷水下锅煮开,再换水再煮开捞出备用;2、干辣椒清洗干净,香蒜切斜段,白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用;3、腊羊排入高压锅...
步骤:1、首先准备好需要的材料;2、肉不要洗水,直接放盐去腌制太概24小时,要是遇到天气不好如下雨等原因,也可以腌的时间再长些;3、腌好盐后放一个大盘内封盖住;4、第二天就用温水洗掉盐份,水不能太烫,要不然肉直接给烫熟啦,把肉...
喜羊羊是在动画片《喜羊羊与灰太狼》中的主角,由祖丽晴和曾佩仪配音。他是青青草原羊村的绵羊,大肥羊学校的学生、村长慢羊羊的得力助手。他是在羊村里最聪明的羊,也是羊村跑得最快的羊。曾多次运用智慧赶跑灰太狼,多次拯...
做腊羊肉的方法:主料:瘦羊肉5000克。调料:酱油100克、白砂糖100克、丁香3克、黄酒50克、花椒8克、盐150克。步骤:1、选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘米、宽5厘米的长条;2、腌制:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉...
腊花是腊梅花,腊花是腊梅花的别称,花期在11月中旬至次年3月左右,植株一般生长在山坡灌木丛中或水沟旁,而且腊梅的耐寒性极强,可以在寒冷的气候环境下正常生长,主要通过种子、嫁接、扦插、分株等方式进行繁殖。...
基本制作工艺是:选用新鲜肥羊,宰杀后配以青盐、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等调料,经制坯配料,卤制和上色等工序制成。腌肉时将羊肉皮面相对折叠排放在大缸内,添入井水,撒进青盐、芒硝,腌二到五天。特点:羊肉除含丰富...
1、腊羊肉放冷水中浸泡2小时以上,将腊羊肉洗净切薄片,冷水下锅煮3到5分钟;2、西芹切斜段,辣椒、蒜瓣切碎,葱白切段;3、起锅热油,爆香葱蒜,下辣椒碎爆炒;4、再下入腊羊肉煸炒;5、放适量料酒爆香1分钟,羊肉推一边,再加适量油爆炒西...
1、主料:羊肉(瘦)5000克.调料:酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。2、选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘米、宽5厘米的长条。3、腌制:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉条上,搓揉均匀,置于...
主料:腊羊肉800克、白萝卜500克。辅料:花椒粉2克、泡椒20克、豆瓣酱50克、泡姜20克、姜蒜40克、大葱20克、胡椒粉2克、盐2克、料酒20毫升,食用油50毫升。步骤:1、将腊羊肉洗净,切块备用,向锅中倒入食用油,待油热后加入豆瓣酱...
羊肉跟腊肉能一起吃。从食物的性味及成分上来看,羊肉性温,其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、少量纤维素、维生素C,以及钙、磷、钾、钠等矿物质元素,腊肉同样富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、多种维生素,两者的成分之间互不...
一般是凉拌。原料:葱、姜、蒜、盐、醋、味精、糖、香油。步骤:1、将葱切成细丝,姜、蒜切成末。2、取一个小碗,将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中,加入一点开水,搅匀。3、将腊羊肉切成薄片,码在盘中。将葱丝铺在腊羊肉...
天气一凉爽,这人的食欲也跟着变得好起来了,各种炖菜又可以继续在我家餐桌上上演了,今天就先来锅腊羊肉,咱也打着贴秋膘的名义大口的吃肉吧。下面就来介绍腊羊肉的家常做法吧腊羊排洗净切块备用,热油睛豆瓣酱炒出红油下泡椒...
腊羊肉可以做腊羊肉烧笋干、红焖腊羊肉、胡萝卜炖腊羊肉等。以胡萝卜炖腊羊肉为例,共分为5个步骤,以下是做胡萝卜炖腊羊肉的详细操作:操作/步骤1、处理腊羊肉腊羊肉剁小块儿洗净沥干水分备用。2、爆炒油热下羊肉爆炒,炒出...
传统的腊八粥是不需要放腊肉的。腊八粥的原料江米,大黄米,红香米,黑米,大麦米,高粱米,薏仁米,大米,绿豆,红小豆,红芸豆,白芸豆,蜜枣8颗,冰糖20克;做法步骤:1、先将所有材料用水泡软,洗净;2、粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约...
主料:腊羊肉1000克,萝卜800克。辅料:豆瓣酱800克,泡椒20克,泡姜20克,姜蒜20克,大葱20克,花椒粉2克,胡椒粉2克,盐2克,料酒20毫升。做法:1、腊羊排洗净切块备用,用热油将豆瓣酱炒出红油。2、下泡椒泡姜炒香。3、加入姜蒜和大葱。4...
蜂腊的腊是可以吃的,蜂蜡本身属于一种类脂质物品,而且其中含有丰富的维生素。蜂蜡在常温下呈固体状态,具有蜜、粉的特殊香味。颜色有淡黄、中黄或暗棕色及白色不等。平时做食物时,也可以加入少量的蜂蜡来调味。另外在食品...
推荐以下地点:1、西安腊牛羊肉,位于西安市振华北巷东50米;2、西安腊牛羊肉肉夹馍,位于西安市灞桥区;3、贾永信腊牛羊肉,位于西安市北广济街与庙后街交叉口东50米;4、安志恒腊牛羊肉店,位于西安市广济街112号;5、纳赛尔腊牛羊肉...
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