关于炒鸡菌的百科
干辣椒炒鸡菌做法:1、将鸡菌切成小丁备用;2、蒜切瓣备用;3、干辣椒切切成碎粒备用;4、将清油烧热,稍微冷却,放入切好的鸡纵菌,翻炒2分钟左右;5、加入切好的干辣椒、蒜片,继续翻炒1分钟;6、加入青椒碎,继续翻炒1分钟左右;7、根据口...
做法一:材料:肉丝适量、鸡枞菌适量、油适量、盐适量、姜适量、蒜末适量、葱花适量、蚝油适量、红椒适量。步骤:1、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块;2、准备好红椒、葱花;3、肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末;4、锅内油烧开,下肉丝...
爆炒鸡菌的制作材料为:鸡菌、青红椒、盐、味精、鸡精、白糖、泡椒、豆瓣、蒜。爆炒鸡菌的制作步骤如下:1、将鸡菌处理干净。2、将青红椒切成菱形片。3、热锅加水,加入少许盐、料酒、葱、鸡菌。4、将蒜、泡椒切成末。5、...
鸡纵菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。新鲜牛肉丝,加入一小勺淀粉,半小勺糖,再加入油包裹每一根牛肉丝。干鸡纵菌焯水备用,热锅冷油下牛肉丝翻炒。热锅冷油下蒜...
用料:鸡枞菌,青椒,蒜,盐,油。1、将菌切成小丁备用;蒜切瓣备用;青椒切切成碎粒备用。2、将清油烧热,稍微冷却,放入切好的鸡纵菌,翻炒2分钟左右。3、加入切好的蒜片,继续翻炒1分钟。4、加入青椒碎继续翻炒。5、根据口味撒入适量盐,...
食材:鸭菌子、酸辣椒、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、蚝油。1、鸭菌子冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。2、蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。3、起油锅,放入鸭菌...
1、将鸡菌肝切片花,黄瓜、胡萝卜切片备用。2、油锅烧五成热将泡椒倒入爆香,泡椒可以去腥提味。3、爆香泡椒后倒入鸡菌肝爆炒,充分将泡椒的香味渗入鸡菌肝当中,同时倒入胡萝卜片翻炒。4、鸡菌肝炒至8成熟倒入黄瓜片,保证黄...
用料:干巴菌、青椒、大蒜、火腿。做法:1、火腿切成方丁。2、青椒切成小圈。3、锅里放油,放入火腿、蒜。4、火腿炒香后加入干巴菌翻炒,改中小火。5、放入青椒翻炒一会。6、炒熟起锅即可。...
1、将菌子洗净,把青椒切丝,放在一边备用。2、锅中热油,再放蒜和菌翻炒。焖一分钟,不时翻炒几下。3、放入青椒,菌子颜色发生变化即可起锅。菌子,又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇,野生的叫菌子。菌子是人们常食的山珍佳肴,即...
炒鸡蛋的做法:1、首先将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;2、将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油);3、可用锅铲适时(蛋成型之后)切割装盘。...
1、准备食材:野生奶浆菌、干辣椒、青椒、大蒜、盐。2、将奶浆菌尾部带泥的部分切去。3、水中放盐将奶浆菌焯水,再捞出用牙刷刷干净。4、沥水后切小条备用。5、青椒、干辣椒切段,大蒜切片备用。6、锅热倒油将干辣椒段、大...
用料:黑枞菌200克、牛肉300克、蚝油1勺、油适量、鸡精半汤匙、淀粉2汤匙、盐半汤匙、糖1汤匙、葱1根、姜3片、豉油半汤匙。1、黑枞菌用水煮五至八分钟,隔水备用。2、葱和姜切好备用。3、牛肉先用水浸泡,下半汤匙苏打粉溶于水中,泡二...
1、食材:洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。2、做法:(1)选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。(2)准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。(3)把洋葱、青椒和胡...
炒菌肝:鸭胗3个、葱花4个、料酒1勺、花椒10个、泡椒8个、泡姜1个、生抽1勺、葱姜蒜适量、豆粉适量、洋葱一个。1、鸭胗横切不切断,然后竖切切片。2、洋葱切丝,泡椒、姜、葱、蒜剁碎。3、将剁好的泡椒姜葱蒜、料酒、老抽...
香味四益的鸡菌肝爆炒,你会做吗?不知道做法的来看看我的做法吧!鸡胗处理干净,用水反复清洗,然后切成薄片,生姜适量,洗净,备用。在鸡胗片中放入料酒,酱油,生姜末,盐,适量,搅拌均匀,腌制15分钟。锅中加油,待油8分热时,加入辣椒末爆炒,将...
1、羊肚菌先用温水泡一下,洗去泥沙,备用。2、香葱洗净,葱白切段,葱绿切成末。3、煎嫩豆腐成形的关键一步:锅中加水、少许盐烧开,嫩豆腐放入水烫一下捞出备用。4、炒锅倒入油烧热转小火,豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中...
准备食材:鸡心100克、鸡肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。鸡心、鸡肝切小块加料酒;芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味;锅中炒姜蒜辣椒;加豆瓣炒;加鸡心、鸡肝炒;加芹菜炒熟即可。...
鸡枞菌炒大约十分钟能煮熟。鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体。鸡枞菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆。其含人体所必须的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物...
1、松毛菌洗净泥沙后控干水分,然后用手撕成几瓣。2、蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜叶洗净切段。3、炒锅上火,倒入油烧热,放入一半的蒜粒炸黄,炸出香味和蒜油。4、倒入松毛菌翻炒。5、雨季的野生菌都含大量水分,多炒...
食材:菌子一大碗、青椒适量、大蒜适量、油盐水适量。步骤:1、菌子刮洗干净,切片,大蒜切片,青椒切小块。2、锅中放猪油和盐,油化后,下蒜和辣椒炒香,下菌片炒,炒蔫后,放适量水煮。3、待水分煮得快干后,起锅即可。食疗作用:1、提高机...
用料:大蒜1个、红葱菌250克、盐适量、火腿片适量、青红辣椒适量。1、先把菌洗干净,切片备用。2、我是用菜籽油炒的,会更香醇哦。3、先把大蒜子,青红辣椒,火腿倒入菜籽油里爆香。放入适量的盐接着倒入菌子不停的翻炒。直到炒干...
主料:鸭肝、青椒。辅料:葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉。青椒炒鸭菌肝做法:1、先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒;2、将食用油加热至七成温...
红豆160克、人工菌320克、酸腌菜70克、盐适量。1、红豆用高压锅煮熟。2、人工菌焯水,之后捞起备用。3、锅中下1汤匙油,翻炒酸腌菜。4、加入人工菌翻炒。5、加入红豆、适量盐,拌匀即可起锅。...
准备材料:牛肝菌2个、芦笋1把、油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许。1、芦笋削掉老根、硬皮,洗净,入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中。2、牛肝菌冲洗干净,切成3毫米的大片。3、入开水锅中焯20秒左右捞出。4、...
准备食材:酸豆角100克、鸡菌5只、线椒5只。鸡菌洗净沥干。切成小片,依次加入生粉,生抽,白胡椒,蚝油,白砂糖,料酒抓匀腌制10分钟。线椒、切丁备用。热锅多放油,腌制好的鸡菌入锅炸到半熟,捞起,沥干油备用,记住千万别全部炒熟,不然...
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