关于鸡翅的百科
材料：鸡翅中辅料：蜂蜜、老抽、盐、鸡精、白糖、料酒、姜末、红干辣椒或干川辣椒、五香粉、黑胡椒、麻椒、番茄酱、干淀粉、香油、色拉油、辣椒面作法如下：1、用新鲜鸡翅中，把鸡翅两面用刀切口，放入大器皿内；2、加入适量老抽...
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味；油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中；适时翻动，待外皮泛黄...
材料：鸡翅若干、葱、姜20g、盐、鸡精、花椒粉适量。做法：1、鸡翅洗干净，在上面划几个口子，方便入味；2、在电饭煲中放油，放葱姜炝锅，把鸡翅下锅翻炒一下；3、放一点老抽（颜色深，一点就可以），在放盐，鸡精，花椒粉，翻炒一下；4、加水盖锅闷...
将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热10分钟即可。这样做出来的鸡翅不仅美观好吃还不油腻。...
一，材料：鸡翅、大葱、花椒、糖、八角、油、小红辣椒、水、蜂蜜、酱油、姜。二，做法：1、准备鸡翅；2、凉水把鸡翅、八角、花椒放进锅里；3、开锅捞出，锅里放油适量、糖10克、葱、姜、鸡翅一起倒锅里，上色；4、倒酱油、红辣椒、水、...
主料：鸡翅适量辅料：葱姜适量，八角适量，米酒适量，味精适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，生抽适量步骤：1、鸡翅每个上面斜切三刀，热水煮后捞出控干备用。2、用油把鸡翅煎至两面微黄。3、油全部倒出去，再在锅里放一点油，放入葱姜八角，小...
1、热锅冷油：煎鸡翅的时候，可以先将锅烧热，再倒入食用油，油热以后再将鸡翅下入锅中，中小火慢煎即可，这样可以避免鸡翅粘锅。2、锅中涂抹生姜：炒锅烧热后，用生姜擦拭锅体表面，可以在锅表面形成保护膜，加入食用油烧热再煎鸡翅，这样...
如果没有变质，可以吃，最好热一下再吃。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。...
原料：鸡翅500克，生抽10克，白糖一勺，料酒10克，鸡精3克，蜂蜜一勺，葱一根，姜两片；做法：1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用；2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加...
材料：鸡翅中500克，可乐一罐，葱，姜，油，盐适量。做法：1、将鸡翅中处理干净，先稍煮一下，把血水去掉；2、炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会；3、倒入可乐，以没过翅中为宜；4、大火烧熟，再以文火慢炖，如果发现可乐烧干...
因为血水有较重的腥味，因此在做可乐鸡翅前应将鸡翅焯水，等血水出来后用水冲洗鸡翅，以去除腥味。在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁可以去腥。在做鸡翅的时候可以加点调料，都有很好的去腥效果。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主...
做法如下:1、把鸡翅中改刀，放在碗里用葱、料酒、盐、鸡精腌制入味。放置20分钟就可以；2、开始烤时把电饼铛放油，鸡翅码放在上面，开火。同时给鸡翅刷一层蜂蜜，再刷一层蚝油，再刷一层海鲜酱油。翻个儿时再刷一次调料，反复两次...
又叫鸡小锤，翅根中有一根骨头，主要起到连接鸡翅和鸡身。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅...
鸡翅尖并不致癌，但是会有些毒素，因为鸡翅尖相当于人的淋巴，是排毒的毒腺，所以尽量要少吃。补充：鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平...
做法：1、葱切花，姜切片，蒜头；2、鸡翅根洗净，沥干水，每个上划一刀；3、油锅煸香葱姜蒜；4、下入沥干水的翅根快速翻炒，至鸡翅根的皮缩紧；5、加入适量生抽；6、加入适量老抽，翻匀，让每根翅根都裹匀酱料；7、倒入可乐，没过翅根即可。大火烧...
猪蹄不可与以下食物同食：1、猪蹄加黄豆，会引起腹胀；2、猪蹄加梨，会伤肾脏；3、猪蹄加杏仁，会引起腹痛；对于猪蹄的禁忌人群：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。鸡翅不可与以下食物同食：1...
用料：鸡翅适量、柠檬3片、色拉油适量、食盐适量、冰糖2块、姜3片、八角1颗、桂皮1大块、料酒1大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、蚝油1小匙、水小半碗。做法：1、将鸡翅洗净；2、焯烫2分钟捞出备用；3、将调料全部加在一起调成一...
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、...
1、带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟；2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味；3、少许盐巴与柠檬汁的组合也可以去腥；4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。香辣鸡翅做法：1、鸡翅用厨房纸吸干表面水分，然后用牙签...
食材：鸡翅、胡萝卜、土豆、盐、糖、酱油、胡椒粉；做法：1、鸡翅、胡萝卜、土豆洗净备用；2、用糖、盐和酱油、胡椒粉混合做成腌制调料，均匀抹在鸡翅上用保鲜膜覆盖，放在冰箱里冷藏几个小时；3、土豆和胡萝卜切成薯条大小，在陶瓷...
材料:8只鸡翅、1杯可乐、酱油、糖、葱2根切段。1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料，鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右；2、腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅，炸好的鸡翅加腌料；3、置另一锅用大火煮至磙后，转小火再...
鸡蛋和鸡翅可以一起吃，两者一起吃不会发生中毒等不良反应。鸡蛋和鸡翅都富含多种营养物质。两个放在一起，色泽鲜美，可以增加食欲，还可以补充营养。卤鸡蛋鸡翅的做法：一.用料：鸡蛋八个、鸡翅8个、小卤包一个、姜半块、葱一小...
秘制鸡翅的材料：鸡翅、干辣椒、花椒、生姜、酱油、蚝油、十三香、孜然粉、料酒。秘制鸡翅的做法：将鸡翅洗净，干椒切宽丝，生姜切片；锅内放油，先下花椒，再放入姜片，干辣椒迅速翻炒；放入鸡翅，加入料酒、蚝油及酱油，翻炒后，注入高汤或...
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人...
原料：鸡翅一袋，提示翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下，还有姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜。做法：1、把所有调味料掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起...
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