关于炒藕杆的百科
炒藕杆食材清单：莲藕杆４００ｇ，杭椒２个，白醋适量，盐适量。１、买来的莲藕杆洗洗干净。２、切成斜条。３、杭椒，葱切好备用。４、锅内倒入油，把藕杆倒入翻炒下，再倒入杭椒和葱。藕杆好处：１、清热解暑：荷梗清热解暑宜生用，新鲜者善清夏季之暑邪，临床...
材料：油、盐、白糖、芝麻油、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜。１、莲藕洗净去表皮。莲藕切成片放到冷水中。２、胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。３、起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。４、再起油锅，葱姜人煸香...
材料：藕、青椒、姜、酱油、盐、花椒、料酒、醋。１、藕去皮洗净，切成薄片。２、锅内烧开水，将藕片焯水，捞出过凉水。３、姜切丝，青椒切丝。４、锅内热油，加入花椒姜丝炒香。５、将藕片加入锅中大火翻炒，加入盐、料酒、酱油。７、最后加入...
1、食材准备：牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡几小时，中间换几次水。2、锅中放入适量的油，下入豆瓣酱翻炒。3、炒出红油后下入其它大料翻炒，翻炒出香味后加入适量的水，放入牛肉和藕进去。4、倒入适量...
食材：莲藕又称莲菜500g、老干妈、熟芝麻、小葱、盐、食用油。1、把莲藕刮皮，冲洗干净，切成薄片。2、烧一锅水，水开之后，倒入莲藕焯水，再次煮开之后即可。3、起锅放油，倒入两勺老干妈炒出香味。4、倒入莲藕，大火快速的翻炒，再放...
莲藕炒肉片材料：猪肉500克、藕250克、油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：1、将五花肉清洗干净，切成薄片备用；2、将莲藕清洗干净，切成薄片备用；3、锅中放油，烧至八成热，加入肉片和藕片翻炒五分钟；4、加入料酒...
材料：藕、青辣椒、盐、油。１、将青椒藕尖洗净。２、藕尖切小段。３、青椒切丁。４、锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟。再放盐炒匀即可。５、成品出锅。藕：中药名。为睡莲科植物莲（NelumbonuciferaGaertn）有肥大根茎。...
炒藕时不让藕变黑的方法如下：1、藕片切好后浸泡在清水中，可以洗去其中的粘性物质，同时与空气隔绝，防止氧化变色；2、炒莲藕时不要使用铁锅；3、炒制时滴几滴白醋，或者加入少许开水。莲藕变黑的原因：莲藕中含有油质莲藕，切开去皮...
主料：藕带数根、秋葵2根、瘦肉50克。辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量。藕带洗净切小段。锅中加入适量的油，中小火翻炒瘦肉，加盐调下味道，炒至微干。锅中加油，烧热，爆香蒜。加入干辣椒小火翻炒。下入藕带翻炒，加盐...
用料：藕杆300克、生抽10克、蒜2瓣鸡精。藕杆洗净切段。热油锅下蒜片爆香。下藕杆炒断生。起锅前下所有调味料翻起锅。小贴士：还可在起锅前下红/青椒/葱段增加色彩。...
1、准备好两节藕、辣椒等食材。2、莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。3、葱和辣椒切好备用。4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。5、锅中倒油7成熟时下葱花爆香。6、随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入...
用料：藕尖300克、小米椒少许、辣椒少许、蒜苗2根、食盐少许、鸡精少许、米醋少许。1、藕尖斜切，与小米椒揉搓腌制5至10分钟。辣椒切丝、蒜苗切段。2、锅里放入辣椒丝，小火爆香。3、加入蒜苗、藕尖，大火爆炒1分钟。4、加入...
1、准备食材：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。4...
1、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。2、锅里倒适量油爆香蒜片，放入藕大火翻炒均匀。３、倒入适量白醋、盐炒入味，撒上蒜苗即可出锅。藕：莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名...
用料：藕一段，青椒一个，油盐糖醋适量。步骤：1、首先，把藕切片泡一会儿，洗去里面的泥土。2、接着，青椒洗好切丝。3、在锅里加入油，待油热后，把藕片倒入，大火翻炒几分钟。4、接着加入青椒，继续翻炒。5、依次加入盐，糖，翻炒均匀，待起锅...
1、将藕去皮洗净切成片备用。2、将姜、葱洗净切好备用。在锅中放入适量油。3、先加入姜末爆香，加入切好的藕。4、加入少量食盐，保持藕的香甜，加入切好的葱花。莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜...
藕杆子怎么炒共有2步，需要准备食材：藕适量、盐适量、食用油10克、红辣椒4只、豆豉适量、香油适量。以下是藕杆子的具体操作步骤：操作/步骤1、藕杆子洗净切段备用新鲜藕杆子，洗干净，切小段备用。2、放入调料翻炒先放食用油，...
准备食材：藕1节、蒜片适量、辣椒适量、青蒜（葱）适量、米酒1勺、生抽少许。莲藕切粒了加水煮熟烂。锅倒油爆香蒜片。倒入藕，加盐适量，米酒1勺，煮一会。加辣椒青蒜炒匀即可出锅。莲藕简介：莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，...
食材：藕、葱花、食用油、豆瓣酱、生抽、水、盐、白砂糖、水淀粉。1、莲藕洗净去皮切丁，葱花备用。2、清水煮沸，倒入藕丁，焯水３０秒。3、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒１分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。4、倒入生抽，翻炒均匀，倒入水１０毫...
用料：莲藕５００克、葱花５克、食用油５毫升、豆瓣酱２０克、生抽９克、水１０毫升、盐０。５克、白砂糖４克、水淀粉１４克。１、莲藕洗净去皮切丁，葱花备用。２、清水煮沸，倒入藕丁，焯水３０秒。３、倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒１分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。４、倒...
1、准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝。2、藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。3、调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。4、准备好锅，开大火，把锅热开，放入...
食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水３０秒，捞出备用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀。加盐...
食材：莲藕一节、胡萝卜、五花肉、姜蒜、木耳。藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水３０秒，捞出备用。放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀。加盐...
把切好的藕放入糖水中浸泡10分钟，然后捞出控干，炒出来就很脆了。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预...
准备食材：藕苗、彩椒、蒜泥、盐、白醋、葱油、香油。 藕苗切段、彩椒切条。藕苗、彩椒分别焯水。加盐、白醋、葱油、香油拌匀即可。藕苗：古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带，藕苗是莲藕的幼嫩根状茎，由根...
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