关于山笋的百科
食材:山笋500克,猪肉200克,青椒两根,盐适量,老抽适量。步骤:1.用手把笋子摘成一小段,把老的掐掉。2、把摘好的笋子洗干净。3、猪肉切好备用,用油把猪肉和青椒炒入味,放盐和生抽适量,最后把笋子倒进锅里一起翻炒,放盐和水焖一会就...
东北的山苞米是芦笋,芦笋(拉丁学名:AsparagusofficinalisL.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就...
1、吃了淮山可以吃竹笋,食物没有相克。2、不可以和淮山一起吃的食物:淮山+荞麦米:身体不适。淮山+鹿肉:生涩易便秘。淮山+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若淮山同食,维生素c则被分解破坏。3、淮山+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶...
重庆石笋山位于江津石门镇与永川柏林交界处,距江津32公里,永川市区36公里。山中有雌雄石笋双峰,雄峰属于江津辖地,雌峰属永川管辖,平均海拔约700余米,山中青峦叠翠,云雾缭绕,植被茂密,路径险峻,景色迷人,景区有佛寺、道观、城墙...
1、野生山竹笋一般在每年的五月份长出土。2、采集后尽快食用,剥掉外面包壳,焯烫时间不需要过长,煮软了会失去了原本爽脆的口感。焯后可以晒干用于长时间存放和炖汤,可以鲜食凉拌。也可以炒肉,凉拌,泡菜等。野竹笋配上点腊肉...
萧山北干山可以挖笋。北干山位于原城厢镇东北,主峰玉顶峰海拔115米,东与长山相邻。北山公园为萧山城区的一个风景区,山上建了不少的亭、轩、阁,是供游人休息和游览用的。北山公园不仅是风景区,还是一个向外展示文明的窗口,...
雷竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区。竹笋(英语:bambooshoot),是竹的幼...
山药和竹笋是可以一起煮着吃的,因为这些食品并不会相克,而且混合在一起,口感上会更好,而且里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,特别适合老人妇女和三高人士食用。...
高山细笋清炒味道可口。《清炒细笋》主料:芽菜150克、高山细笋250克配料:生姜、黄酒、鸡精、白糖做法:1、将高山细笋切成小丁,生姜切成末;2、炒锅开火,锅内放适量食用油烧至六成热,放入生姜末煸香;3、放入高山细笋煸炒2分钟,加...
野山笋是一道不可多得的乡间美食,可以凉拌,也可以红烧。现在介绍红烧的方法。现将从山里抽来的野山笋剥好,放入开水中烫一下,除去涩味。捞出冲凉水,拍碎切断。锅内倒入油烧开,放入提前剪开的干辣椒、蒜、泡椒爆香。将切好的...
笋衣以春笋为原料,是笋叶最外面的一层,壳形笋皮,通过去壳剥笋衣修整,高温蒸煮,清水浸漂,榨压成形处理,烘干,整形包装即可成为日常所见的笋衣。笋衣是一道传统的家常菜,主要制作食材是笋衣、木耳,调料是辣椒油、蒜末、鸡精等,该菜...
春笋被称为山八珍。春笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有...
水笋即菰,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,也就是食用的茭白。水笋别名有很多,如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。菰的经济价值大,秆基嫩茎为真菌Usti...
春笋以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一,因此又被称为“山八珍”。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。...
山药和莴笋能一起吃,山药和莴笋都属于温补食物,对于人体也没有伤害,可以放心服用。薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药,大致等于淮山药,大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长;茎通常带紫红色,右旋,无毛。单...
现在是冬天,这时候是挖冬笋的好时候,一般竹园里,只要自己细心发现,其实地下还是有冬笋的,那么如果自己在家想吃冬笋了,自己如何上山挖呢?首先需要带好工具,上山挖笋,必带的工具锄头,如果感觉可能会挖得多的话,可以再带上袋子,或者...
材料:野山笋250克、五花肉100克、盐一勺、生抽一勺、老抽半勺、香醋两勺、鸡粉一勺、豆瓣酱半勺、姜2大片、葱1根。做法:1、将野山笋笋头老的一部分摘除,五花肉切片,葱切成葱花,姜切片备用;2、将处理好的山笋入滚水里焯断生...
山中竹笋——嘴尖皮厚腹中空。出自“墙上芦苇,头重脚轻根底浅;山中竹笋,嘴尖皮厚腹中空。”意思在于形容人眼高手低,不学无术还要装斯文。...
山竹笋做腊肉炒山竹笋、清炒山竹笋、凉拌山竹笋好吃。以凉拌山竹笋为例,共分为3步,需准备的食材有山竹笋、盐、蒜末、生抽、陈醋、蚝油、剁椒、芝麻油。以下是制作凉拌山竹笋的详细步骤:操作/步骤1、焯水竹笋洗净后冷水...
芦笋山东可以种。1、芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。2、但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带,气温-33℃,冻土层厚度达1米时,仍可安全越冬,产量虽低,但质量较好。芦笋种子的发...
山椒竹笋吃了对身体有害,竹笋中含有大量的草酸,食用过多,会影响体内钙质的吸收,不利于骨骼的生长和发育,草酸还会影响锌的吸收,会影响大脑和智力的发育,特别是青少年和儿童,更不宜多吃竹笋。而且,患有泌尿系统疾病和结石的患者...
竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义,春天破土而出的是春笋;夏秋时节收获的叫夏笋;冬季收藏在土中的便是冬笋。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工,可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸...
春笋被誉为山八珍。春笋指立春后踩挖的笋,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒、熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。...
首先买回来的冬笋进行去皮,然后对每个冬笋进行切割,尽可能的切成片,大小一致,将所有的冬笋片,全部放入在大的脸盆当中,然后倒入两包盐,此时双手带好手套后,用双手搅拌冬笋,使其盐分和冬笋充分的混合,密封一个晚上。然后用大火煮...
雷笋是竹笋。雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋、雷笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋,笋期60~70天,于4月中旬结束,一般单株笋重0.3~05千克,最大1.5千克以上,适宜采收长度为20~30厘米,以...
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