关于炸虾球的百科
做法:1、虾仁去沙线洗净后剁成茸;2、切片面包去边后切成细小的丁;3、鸡蛋打碗里搅成蛋液;4、在虾茸里加入三分之一的蛋液,淀粉,料酒,盐,顺一个方向搅打上劲待用;5、用不锈钢勺将虾茸舀成丸子,再裹上面包丁成虾球坯;6、锅中放油烧...
肯德基炸虾球的食材包括冻虾、鸡蛋、面包糠、盐、淀粉、葱、姜、料酒,制作步骤为:1、将冻虾划开,去掉虾头与虾壳,用刀将虾背划开,挑出虾肠,将虾仁剁成泥,撒上葱姜末,保留完整带尾巴的虾仁;2、取一颗鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,虾泥...
1、大虾洗净,只取虾肉,挑出沙线,剁碎成虾泥。2、取一份猪肉馅与虾肉比例为1:1。3、把无油炸的方便面敲碎。4、在肉馅中混入方便面的调料包、香油拌匀。5、将肉馅捏成肉丸,在方便面碎里滚一滚、用小火炸到金黄捞出。...
准备食材:土豆、虾、五香粉、盐、白胡椒粉、面粉、面包糠、鸡蛋。将土豆切块,蒸熟。将虾剥皮,然后挑去虾线,留下虾尾。将土豆弄成泥状,搓成球,依次裹上鸡蛋液、面粉、面包糠。倒入油,油热下锅炸。炸至金黄即可捞出。...
主料:无头大虾150克,净生菜25克,面渣40克,花生油25克,鸡蛋液30克,玉米淀粉25克。配料:味精1克,料酒5毫升,精盐1克,姜汁2克。步骤:1、大虾去皮,留尾,挑净虾线后洗净,从虾背处用刀片开成一片,在虾的断面轻剞花刀,加盐、料酒、味精、姜汁...
1、虾去壳,留尾巴,去沙线。用盐和鸡精腌一下。2、买来现成的炸粉,每只虾都裹上炸粉后放入油锅中炸熟即可。...
做法:1、准备一小碗面包糠、少许盐、六个新鲜大虾、一个鸡蛋、番茄酱和适量花椒。2、将虾去头剥皮,在用盐、花椒腌制3分钟。3、将油加热至180~200度,4、将大虾放在蛋清里,记住不要蛋黄。5、裹上面包糠,放到油锅中炸3至5分钟...
用料:大虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、白糖、干淀粉、烹调油。做法:1、将蒜切片,葱姜切丝备用;剪去虾的足和须,剪开虾的背部挑出虾肠,剪去虾的眼睛和虾枪,挑出虾的内脏;将虾修剪整齐去掉赃物后,加入黄酒、盐...
炸虾可以做成日式炸虾、面包糠炸虾、炸虾球等,以面包糠炸虾为例,共分为4个步骤,以下是做面包糠炸虾的详细操作:操作/步骤1、虾处理干净虾去头剥皮,留尾巴,从虾肚子切开,背部不要切断,尽量把虾摊开,清理虾线。2、虾洗净腌制十分...
用料:虾200克、姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。1、虾去头去壳去虾线。2、虾仁倒入碗内。加入姜片、料酒、食盐、胡椒粉腌制半小时。3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。4、热锅...
1、大虾洗净去皮去黑线,尾部壳留着。在虾肚上横画几条浅口,不要切断,拉直虾身。再打散鸡蛋,准备好淀粉和面包糠;2、大虾滚上淀粉,再蘸上蛋液;3、最后放入面包糠里滚动,面包糠均匀的包住大虾;4、用适量的色拉油烧至160到170度,筷...
材料:虾米300克;调料:植物油200毫升。做法:1、海米冲洗干净,泡1小时至软,彻底沥干水分;2、起锅放油,五成热时放入海米,小火慢慢煎炸;3、炸的过程中会起泡泡,不断翻炒,待泡泡非常密集时就可以关火了;4、晾凉后连油一起装入干净的玻...
一、主料:虾片。二、辅料:油。三、做法及步骤:1、锅内放入适量油,大火加热。待油热后,放一个虾片试炸一下,观察虾片是否能迅速膨胀;2、试炸后,一次可以放四至五片虾片,不宜过多;3、可用筷子将锅中的虾片翻身;4、炸至虾片变得金黄...
1、食材准备:基围虾、青红椒粒、洋葱粒、盐、鸡精、美极鲜、料酒、淀粉、味椒盐、色拉油。2、基围虾去须,洗净,滚上淀粉抓匀,入七成热油中炸焦捞出,控油备用。3、锅留少许底油,放人青红椒粒、洋葱粒煸炒出香味。4、放入炸...
2-3分钟。龙虾高油温下锅,然后改小火,到龙虾浮起来即可。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。吃小...
虾滑可以炸,炸虾滑的做法如下。主料:虾仁500克、蛋清20克、玉米淀粉30克。辅料:盐2克、鸡蛋2个、白胡椒5克、料酒10毫升、面包糠20克、面粉10克。步骤:1、虾仁去泥肠洗净后备用;2、虾仁中加入蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒和料...
1、食材:虾20只,葱花适量,生抽3克,姜片4片,面包糠3克,料酒两勺,炸料适量2、把虾收拾好用葱花料酒其他等等佐料腌制半小时3、准备面包糠和炸料备用4、把炸料里面放点水捣成浆糊,里面在打个鸡蛋液放进去,这样炸出来特别酥脆5、把...
1、把虾壳剥掉、去掉沙线,接着洗干净,然后把虾仁剁成虾泥。再把胡萝卜洗干净,接着把胡萝卜剁成萝卜丁。接着把五花肉剁成肉末。全部准备好待用。2、把虾泥、肉末、葱花和萝卜丁混合在一起放在碗中,然后再加入适量淀粉、适...
食材用料:虾500g、鸡蛋2个、食盐、胡椒粉,食用油,生粉;操作步骤:1、虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟;2、鸡蛋打到碗里并加入适量生粉搅拌均匀;3、在锅里倒上适量食用油,油热后调整为小火;4、把虾夹入碗中,用...
1、材料准备:将虾剥皮去头留尾,蒜黄切碎,猪肉剁碎2、将猪肉、蒜黄搅拌均匀,加入少量盐和1小勺酱油,加入胡椒粉后搅拌均匀3、将肉料等抹到饺子皮中,将虾用长牙签穿入(没有长牙签可不用)后用饺子皮包住4、锅里倒入油,放入包子皮...
油炸大虾要3到4分钟。要想虾嫩,油温一定要高,瞬间成熟,去皮炸不好,一般手指头那么大的虾,高油温一炸后,壳肉分离,壳会很脆。如果去皮后,那要上浆后滑油了,就不叫炸了。河虾的话,7成油温15秒,捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩...
炸虾可以做成日式炸虾、面包糠炸虾、炸虾球等,以面包糠炸虾为例,共分为4个步骤,以下是做面包糠炸虾的详细操作:操作/步骤1、处理食材虾去头剥皮,留尾巴,从虾肚子切开,背部不要切断,尽量把虾摊开,清理虾线。2、腌制处理后的虾洗...
原料:河虾、葱、姜、辣椒、油、酱油等。做法:1、河虾剪净须足,洗净备用,干辣椒洗净切段,葱洗净切丝,姜洗净切末;2、热锅加油烧至高温,倒入虾,翻动数下迅速捞起,稍稍沥干油后,再放入锅中,如此反复三次;3、锅内留少许油,加辣椒、葱丝...
炸大虾需要去头,将虾洗净去头,然后去皮(留尾部皮),顺脊背半切勿断,翻平用刀背轻拍,拍扁后撒少量精盐并蘸料酒淀粉。然后放入油锅中炸制两面金黄即可。炸虾这道菜是一种煎炸食品,它需要用一种叫做"青虾"的来做,因为青虾的壳...
基围虾洗净,去头,用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线,沥水。待水不往下滴的时候,加料酒和盐少量,放姜片腌制片刻(约15分钟)。生粉加水,搅拌均匀后呈水状即可,加入少许盐和白胡椒,备用。锅内倒油,油热后,将腌好的虾挑出来放在面...
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