关于兰豆的百科
1、营养丰富,增强机体免疫功能。荷兰豆的嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚富含蛋白质、脂肪0.1、胡萝卜素、人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、硫胺素等重要元素物质。豌豆还含有一种其特有的植物凝集...
步骤1食材:荷兰豆400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,花椒1克,盐2克,鸡精2克,生抽1克,醋1克,干辣椒4个。步骤2荷兰豆去筋。步骤3蒜切蒜蓉。步骤4姜切姜蓉。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中水沸后,加入1克盐,几滴食用油,倒入荷兰豆,煮4分钟,捞...
1、品种区别:荷兰豆属于豌豆属品种,也是扁豆荚这一类;豌豆则是比较大的种类,平时吃的甜豌豆就是其中一种。2、外观区别:荷兰豆在成熟后比较扁、宽,豆粒小;而豌豆成熟后豆粒较大,呈现圆柱状。荷兰豆的简介荷兰豆是蝶形花科豌豆...
1、不是的。扁豆和荷兰豆都是生活中常见的豆类食材,而且它们的使用部位都是植物的鲜嫩豆荚,外观形状也十分相似,有时人们会把它们误认为同一种蔬菜在。其实扁豆和荷兰豆之间是有很多不同的之处的,细心了解时会发现它们之...
一、识别方法1、叶片:两者叶片的整体形状不同。豆瓣兰的狭长些,而春兰的比较宽大。另外,两者叶片摸上去也完全不同,豆瓣兰的叶片摸着粗糙,而春兰的很顺滑。2、根部:豆瓣兰的根系相对春兰要更发达,更粗长。只要将两者放一起就...
1、荷兰豆掐掉两端,摘去老筋,清洗干净后沥干水分。红椒和杏鲍菇切块,大蒜切片。2、锅中加水,煮沸,放入少许盐和油,将荷兰豆放入锅中焯烫,将荷兰豆盛出,放入凉水中。3、锅热油,放入蒜片爆香,放入杏鲍菇,小火煸炒至软。4、放入荷兰...
荷兰豆不来自荷兰。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带,荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。...
冬豆是荷兰豆,只是不同地方的不同叫法而已,其实是同一种豆类,冬豆具有较全面而均衡的营养,种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。冬豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热,长日照...
荷兰豆不是豌豆。荷兰豆是一种国外进口的豆类,它的形状是偏长而且有一点扁的,味道比较鲜甜,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。而豌豆是一种比较短而且饱满的豆类,豌豆味甘、性平,其...
荷兰人叫荷兰豆叫中国豆,荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到...
干蚕豆250g、油半锅、盐一勺。1、干蚕豆用冷水泡一晚上。2、放入电饭锅加没过豆子的水。煮半小时。3、捞出沥干水分,放凉。然后用剪刀逐一剪个口子。4、烧一锅油,8成热倒入豆子,先不要翻动。5、炸至金黄酥脆,撒上调味料即...
1、荷兰豆300克。2、美人椒2个。3、大蒜3瓣。4、花生油适量。5、盐1勺。6、将荷兰豆撕掉筋。7、将美人椒和大蒜切片备用。8、锅烧七成热放入花生油,放入蒜片爆香。9、放入荷兰豆和美人椒。10、放入一勺盐翻炒均匀即可...
荷兰豆属于一年生的缠绕草本植物,在很多年之前是在泰缅边境地带栽植的,而在17世纪的时候,荷兰人统治了东南亚、台湾以及南洋等诸岛,也从世界上各个地区带来了舶来品,所以,当地的居民就把它叫做荷兰豆。不过,在荷兰地区人们会...
荷兰豆其实也是一种豌豆,它属于扁豌豆中的软荚豌豆,是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜。荷兰豆中有一种称为皂甙(也有称为皂素)的天然有毒物质,加工不当可引发食物中毒。荷兰豆中毒潜伏期短,一般为2至4小时,中毒者会出现恶...
1、先把买回来的荷兰豆扯去两头的老筋,然后放在盆中清洗干净。加入一勺食盐,这样可以有效去除荷兰豆中的农药残留物。红椒切成宽条,大蒜切成薄片,放在盆中用来除味。2、荷兰豆下锅焯水。锅内烧水,加入一勺食盐,这样焯出的荷兰...
荷兰豆在荷兰一般被叫做“中国豆”。荷兰豆是一种属于豆目、蝶形花科、蚕豆族、豌豆属、豌豆种的植物,又被称为荷仁豆、剪豆、刀刀豆等,其株高为90-180厘米左右,植株呈绿色,株身光滑无毛,被粉霜。...
用料:兰花豆250g、油半锅、盐一勺。1、兰花豆用冷水泡一晚上,放入电饭锅加水煮熟,水量不要超过兰花豆,煮半小时就好。2、煮好后放凉,然后用剪刀剪个口子。3、烧一锅油,8成热时倒入豆子。4、炸至豆壳子金黄。用铲子铲的时候...
拿出一片荷兰豆用一只手把荷兰豆的豆头往内截断,接着往尾巴处拉去,撤出豆丝;接着把荷兰豆尾部阶段一节,从荷兰豆外面拉丝;如有烂的荷兰豆,则从烂的地方截断,留下好的荷兰豆;打开水龙头把荷兰豆倒入盘里,再用两只手搓洗干净;重复...
扁豆不是荷兰豆。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物,茎长可达6米,原产印度,全株呈淡紫色,叶具3小叶,荚果呈长圆状镰形,长5-7厘米;荷兰豆是豆科豌豆属,一年生缠绕草本植株,高0.9-1.8米,原产地中海沿岸及亚洲西部,全株呈绿色,叶...
一、叶子区别甜豆小叶呈长圆形或卵圆形,长大约3到5厘米,宽大约1到2厘米,全缘。荷兰豆的叶子具有小叶4到6片,呈心形,叶子的下缘具有细牙齿,小叶呈卵圆形,长2到5厘米,宽1到2.5厘米,全缘。二、花朵区别甜豆花朵单生或1到3朵排列成...
荷兰豆被称为中国豆是因为“荷兰豆”较早产自中国南部,所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称,在一些跨国网络交易平台上,中国产的“荷兰豆”也大都翻译成中国雪豌豆。荷兰豆是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90至180厘米。荷...
兰花豆能做香酥兰花豆、五香兰花豆、炒兰花豆等。共分为3个步骤。以下是香酥兰花豆做法详细操作:操作/步骤1、浸泡10小时兰花豆洗净,浸泡10小时后,放入锅中焯水。2、炸兰花豆放入油锅中,炸至外壳变硬。3、撒上调料撒上砂...
兰花豆和蚕豆基本没有区别。兰花豆就是蚕豆,兰花豆使用的原料就是蚕豆来进行制作的。兰花豆是做熟的,可以直接吃;蚕豆是生的,需要进行烹饪后才能食用。兰花豆保质期较长,蚕豆保鲜期较短。蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花...
荷兰豆在荷兰真叫中国豆。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带,荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到...
每克兰花豆所含热量为3.35千卡。兰花豆是中国传统的小吃,以蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命...
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