关于糟蛋的百科
1、将浸好的糯米捞出后,用清水冲洗干净,倒入蒸桶内摊平。锅内加水烧开后,放入锅内蒸煮,等到蒸汽从米层上升时再加桶盖。蒸10分钟,用小竹帚在饭面上撤一次热水,使米饭蒸胀均匀。再加盖蒸15分钟;2、淋水后的米饭,沥去水分,倒入缸...
1、选新鲜整齐的鸭蛋,洗净,放入小坛内。加上醋,封好坛口。约一个星期后,蛋壳变软,小心取出,用冷水洗去醋味,沥干。2、将小坛内的醋倒掉,洗净小坛,再将鸭蛋轻轻放入,倒入香糟卤,并将坛口密封。约一个星期后即可食用,随吃随蒸即成。...
酒糟蛋的最佳食用时间是晚上,可以充当晚餐,也可以作为晚饭后的甜点食用。早餐的时候是不太适合吃酒酿鸡蛋的,因为里面有酒,早晨喝酒不太好。所以晚上吃完饭后过一个小时左右或者直接充当晚饭,吃完之后,马上就要睡觉,睡觉的时...
喝少量醪糟蛋汤不会造成酒驾,但进食量较多时有可能达到酒驾的标准。喝醪糟鸡蛋汤造成的酒驾主要与摄入量、酒精含量和人体体重、进食后的经过的时间有关。若要驾驶机动车,建议事先不要食用含有酒精的食物,确保不造成酒驾...
酒糟蒸蛋是一种简单易做的汉族小吃,在江南地区尤为流行。口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。酒酿甘辛温,含糖...
女性在经期来临及期间受荷尔蒙分泌影响,体内分解酶的活动能力低下,酒精代谢能力下降,导致酒精不易迅速从血液中排出去,而是转化成对身体有害的酸性物质。为清除这些酸性物质,肝脏要不断制造出新的酶,这会导致肝脏负担加重,增...
醪糟鸡蛋汤的好处:暖胃益心血,促进血液循环、灵活肢节。醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒,有天然清甜的味道,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。常见的做法就是醪糟蛋花汤,适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。...
酒糟煮鸡蛋的功效工具/原料电脑方法/步骤1第一,具有促进食物消化的功效2第二,具有活血散瘀的功效3第三,具有降低人体血脂的功效4第四,具有降低人体血压的功效5第五,具有提高人体免疫力的功效...
1、准备水淀粉5克,鸡蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克。2、鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水,沸腾后倒入醪糟。3、再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,可以撒一点枸杞作为点缀,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中即可。...
经期尽量不要吃酒糟鸡蛋。因为女性在月经期间,免疫力会下降,酒糟鸡蛋中含酒精,会加速血液循环,如果吃了以后会造成月经量增加或延期,所以不建议吃。建议月经期间,要多休息,多喝红糖水,吃高蛋白的食物,不要剧烈运动,不要吃辣的食...
1、醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒,有天然清甜的味道,有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。2、鸡蛋含丰富的优质蛋白。3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆...
煮醪糟蛋的时候加一点枸杞可以除去腥味。做法:用料:鸡蛋一个、枸杞、冰糖、醪糟。步骤:1、锅内放入适量清水;2、水烧开,打鸡蛋下去,轻轻晃一下避免粘锅;3、放3~5粒枸杞去腥和适量冰糖同煮;4、待蛋白收拢时放醪糟,煮约半分钟,关...
主料:醪糟250g,鸡蛋2个。辅料:绵白糖适量,水适量。做法:鸡蛋2个准备好;鸡蛋打成蛋液备用;盒装的醪糟倒在锅内,并加入适量水,坐在火上煮开;开锅后加入适量白糖;淋上蛋液,并不断搅动,鸡蛋凝固后即可关火。...
汤圆醪糟鸡蛋是一道很好的补气血食品,尤其适合贫血、孕产妇及身体虚弱者者食用。制作方法如下:材料:糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞制作步骤:1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉碗中备用;2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加...
醪糟鸡蛋下奶是管用的,产妇吃是可以催奶的,醪糟鸡蛋的功效很多。醪糟能养颜,能活血,散结消肿,调经通乳,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼及男性疾病。醪糟鸡蛋适合所有人群,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。...
可气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适用哺乳期妇女催乳和通乳,还有很好的丰胸效果。酒酿鸡蛋是一种简单易做的汉族小吃,在江南地区尤为流行。口味酸甜可口。在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着...
1、食材:鸡蛋2个,酒糟1碗,白糖2小勺,枸杞10颗。2、鸡蛋打碎,搅拌;热锅凉油,倒入鸡蛋,翻炒;鸡蛋翻面,继续炒,然后捣碎;3、加入两碗清水,煮沸之后加入酒糟、加入枸杞;煮沸5分钟之后酒可以端上桌了。...
做鸡蛋醪糟汤:1、用汤锅烧好开水;2、将醪糟下入开水锅中,再次烧开,其比例大体为一小碗汤加一汤匙醪糟,也可依个人的口味多加或少加;3、将搅匀的鸡蛋液徐徐倒入滚开的醪糟汤中,煮至蛋熟;4、将汤盛如细瓷碗中,加入白糖或蜂蜜,即可...
材料:酒糟、鸡蛋、糖、姜丝。做法:1、把酒糟放进平底锅里煮开,要带酒水的,不要只是米粒的。放入姜丝一起煮;2、在碗中打一个鸡蛋,鸡蛋打散后按个人口味加糖;3、酒水再次煮开后,把酒水倒进打散好的鸡蛋碗里即可。冲鸡蛋的时候...
材料:黄糖、醪糟、鸡蛋、汤圆粉。做法:1、汤圆粉加水和成团;2、将黄糖块切碎放入碗中,敲入2个荷包蛋;3、汤圆粉做的团搓成条状,掰成小块放入锅中;4、碗中加醪糟,煮熟后盛入碗中即可。...
原料:鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙。做法:1、生姜加水大水煮至沸。2、滚了以后转小火。3、将鸡蛋在碗里打散备用。4、小火滚至水收的差不多时,加红糖。5、加入酒酿搅拌,转大火。6、滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火...
1、酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。3、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。...
补充蛋白质和矿物质:因为红糖醪糟蛋中有鸡蛋,而鸡蛋里面含有非常丰富的营养,对补充蛋白质作用很大,且鸡蛋的蛋黄里面含有维生素以及钙磷铁等矿物质,这些物质可以增进神经系统功能,所以红糖醪糟蛋具有补充蛋白质以及健脑的功...
鸡蛋醪糟汤的做法,具体步骤如下所示:1、准备水淀粉5克,鸡蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克。2、鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉,烧一锅水,沸腾后倒入醪糟。3、再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,可以撒一点枸杞作为点缀,把蛋液...
材料主料:醪糟5勺。辅料:鸡蛋1个,水适量。做法如下:1、用一个无油无盐的勺,取几勺3到5勺醪糟,放入小煮锅。2、加入适量水,不要太多,否则醪糟的甜味就会被稀释。3、打一个鸡蛋,将其搅散。4、加热至稍沸腾,最好在70到80度左右。5...
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