关于水解的百科
蔗糖在催化的条件下水解。催化改变化学反应速率而不影响化学平衡的作用。催化剂改变化学反应速率的作用称催化作用，它本质上是一种化学作用。在催化剂参与下进行的化学反应称催化反应。催化是自然界中普遍存在的重要现...
生成的溶液中含有葡萄糖，可以发生银镜反应。淀粉为高分子化合物，一定条件下可以水解，可加入稀硫酸或加热。淀粉是一种重要的多糖，是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。虽属糖类，但本身没有甜味，是一种白色粉末，不溶于冷...
电离可以理解为“分解反应”，而分解反应通常是吸热的，水解是“中和反应的逆过程”，中和反应是放热的，所水解是吸热的；电离与水解的区别：1、电离是一种物质，即组成电解质的物质，在熔融或者在水溶液中分离成正、负离子的过程；2、...
二氧化硫先溶于水，再水解显酸性。二氧化硫又称亚硫酸酐，是最常见的硫氧化物，硫酸原料气的主要成分。二氧化硫是无色气体，有强烈刺激性气味，是大气主要污染物之一。火山爆发时会喷出该气体，在许多工业过程中也会产生二氧化硫...
1、ALO2-在水中与水发生反应，(其他的弱酸、弱碱盐类的离子也可以发生类似的反应)生成了氢氧根此时溶液显弱碱性。2、常温下在弱酸性溶液中，偏铝酸根与弱酸性溶液电离的氢离子发生结合(该弱酸溶液的氢离子电离度小于氢氧...
油脂水解是指油脂在酸或碱催化条件下的水解，两种水解都属于化学反应。1、油脂在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。2、在碱性水溶液中，脂肪...
1、温和酸水解。可使Ⅰ型强心苷水解为苷元和糖；2、强烈酸水解。Ⅱ型和Ⅲ型强心苷，由于糖的α-羟基阻碍了苷键原子的质子化，使水解较为困难，用温和酸水解无法使其水解，必须增高酸的浓度，延长作用时间或同时加压。...
水解是弱酸根离子,或弱碱阳离子发生的；配置易水解盐类溶液,需加入相应的强酸或强碱；例如：配制三氯化铁溶液：1、将三氯化铁固体溶解于浓盐酸；2、再加水稀释到所需浓度；配制醋酸钠溶液：1、取一定浓度的氢氧化钠溶液于烧杯中；2、...
纤维素在稀酸中难以溶解，而在较低温度下就可以溶于72%的硫酸，均相反应有利于传质。纤维素跟较浓的硫酸作用时，纤维素中的游离羟基按一般醇的方式起酯化作用，生成硫酸氢酯，同时纤维素在葡萄糖残基之间以氧原子连接的地方逐...
苷类水解有酸性水解、碱性水解、催化剂水解三种。酸性水解，就是水解后的溶液显酸性,也就是强酸弱碱盐的水解反应，特点是比较方便常见；碱性水解，就是水解后的溶液显碱性,也就是强碱弱酸盐的水解反应，特点是方便常见；催化剂水...
DNA彻底水解产物是脱氧核糖、含氮碱基。1、DNA的初步水解产物是脱氧核苷酸、磷酸，彻底水解产物为脱氧核糖、含氮碱基；2、DNA的中文名是脱氧核糖核酸，又称去氧核糖核酸，是一种生物大分子；3、DNA可组成遗传指令，引导生物发育...
硫化钠水解的离子方程式：H2O=H++OH-na++OH-=NAOHS2-+2H+=H2S↑。硫化钠又称臭碱、臭苏打、黄碱、硫化碱。硫化钠为无机化合物，纯硫化钠为无色结晶粉末。吸潮性强，易溶于水。水溶液呈强碱性反应。触及皮肤和毛发时会造成...
有关盐类水解的知识点如下：1、实质：盐溶于水电离出的某种离子，与水电离的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质，使水的电离平衡发生移动；2、弱碱强酸盐，可溶性的弱碱强酸盐能发生水解反应，水解后溶液呈现酸性；3、弱酸强碱盐，可...
1、硫酸氢钠只能电离，不能水解。2、硫酸氢钠，又名酸式硫酸钠，是氯化钠和硫酸可在高温下反应生成的物质，无水物有吸湿性，水溶液显酸性。硫酸氢钠用途广泛，可用于家用清洁剂、金属银的提取、降低游泳池水的碱度等、实验室分析...
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物，油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油...
水解蛋白与水解蛋黄的不同：1、水解蛋白是用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得，为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。2、水解蛋黄就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质，鸡蛋黄中含有促...
水解常数与电离常数的关系：电离常数Ka，水解常数Kb，离子积常数Kw。关系为：Ka*Kb=Kw，即酸的电离常数与其对应的酸根离子的水解常数的乘积等于水的离子积常数。盐类在溶液中，与水作用而改变溶液的酸碱性的反应叫作盐类的水解。...
电离就是指电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由离子的一种过程，是指原子或分子获得或失去电子形成离子，通常与其他化学变化的结合。电离大致可细分为连续电离和非连续电离，在经典物理学中，只有连续电离可以发生。水解是...
不一定，要视水解产物酸碱性强弱而定。若产物为强碱弱酸盐，则为酸性；若产物为弱碱强酸盐，则为碱性；若产物为强酸强碱盐，则为中性；若产物为弱酸弱碱盐，则谁弱现谁性。...
因为高压水蒸气应该具有和超临界水一样的极强的氧化能力。超临界水，是指当气压和温度达到一定值时，因高温而膨胀的水的密度和因高压而被压缩的水蒸气的密度正好相同时的水。此时，水的液体和气体便没有区别，完全交融在一起...
蔗糖水解条件是酶或者适宜温度。蔗糖水解方程式：C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)，一分子蔗糖水解成为一分子果糖，一分子葡萄糖。蔗糖在酶的作用下水解产物是葡萄糖和果糖，然后果糖可以用酶继续水解为...
单糖不能水解，一个二糖分子可以水解成两个单糖分子，多糖可以水解。常见的二糖，多糖都可水解，但像葡萄糖，果糖，半乳糖这类的单糖不能水解，只能被氧化分解为水和二氧化碳。...
二水氯化亚锡是无色单斜棱柱体结晶。结晶或溶液都能从空气中吸收氧成为不溶性氧氯化物。强热时分解。极易溶于稀的或浓的盐酸，溶于小于本身重量的水，当溶于大量水时，形成不溶性的碱式盐，溶于乙醇、乙酸乙酯、冰乙酸和氢氧...
强碱的碱根应该是金属离子，构成强碱的金属离子是不水解的。有弱才水解，无弱不水解。水解的都是弱的，弱碱根水解成酸性，弱酸根水解成碱性。酸式根是含有能电离的H+的原子团，同理，碱式根是含能电离的OH-的原子团。碱是指在水...
酯在酸性和碱性条件下、油脂和卤代烃一般在碱性条件下、羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以发生水解反应。羧酸、醇和酚的钠盐水解生成相应的羧酸、醇、酚和氢氧化钠；淀粉在酸的作用下生...
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