关于黑胡椒的百科
1、看。好的黑胡椒酱是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。至于口味，黑胡椒酱味道浓郁、辛辣香浓，宜炖肉，烹制野味和火锅。2、闻。食材讲究新鲜不过期。因此，我们可以通过闻黑胡椒酱的味道来判断其是否完好。一般新鲜不...
黑胡椒汁在吃西餐牛排的时候经常会吃到它,味道辛香,和牛排、羊排等肉食搭配起来十分开胃。黑胡椒汁是意大利菜的常用酱汁,不仅常见于西餐，现在在中餐的餐桌上也随处可见。黑胡椒汁香浓微辣接近东方人的口味，所以备受东...
一、材料：大葱、西红柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黄油、牛奶、水、高汤、生抽、盐、番茄沙司、大蒜、酱汁；二、做法：1、大葱、蘑菇和蒜切小丁备用；2、西红柿切丁；3、锅内放入黄油融化；4、放入葱头丁和蒜末翻炒，软出香味两分钟...
黑椒牛排的黑椒是黑胡椒，黑胡椒是胡椒的一种，同样的胡椒果子如果将皮去掉进行烘焙就会得到白胡椒，如果不去皮直接烘焙就会得到黑胡椒。黑胡椒的气味比白胡椒浓郁醇厚，经常用作肉类烹饪调料。白胡椒则比较适合作为汤类烹饪...
黑椒牛柳炒意面材料：牛柳、意粉、黄油、橄榄油、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒、黑胡椒。做法：1、牛柳槌散切条，加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀。2、将洗净的灯笼椒或羊角椒、洋葱切丝。3、锅加水烧开，加两匙...
1、平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。2、黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做...
1、用料：牛里脊、青椒、淀粉、黑胡椒酱。2、牛里脊切条，放入用料酒调好的水淀粉中，青椒改刀。3、油锅放油，烧到8成热，放入牛里脊，入锅后立刻加入黑胡椒碎。4、等牛肉变色加入黑胡椒酱，加入青椒，翻炒1分钟，加少许水淀粉，出锅。...
黑胡椒酱可以煎杏鲍菇吃。1、准备材料：杏鲍菇380克、菜籽油适量、葱叶2根、黑胡椒酱60克。2、杏鲍菇洗净后切厚片，然后用刀在一面轻轻打上十字格。3、不粘锅加热后倒入菜籽油，下葱末煸香后捞出。4、依次铺上杏鲍菇片。5...
黑胡椒汁一般用于肉类的调味，煎鸡肉、煎牛肉，猪扒、牛排、烤羊排、海鲜汤，也可以用于做意大利面调味，黑胡椒意大利面。还有人用于做披萨酱，黑胡椒牛肉披萨，可以根据自己的喜爱去用黑胡椒汁。黑胡椒酱汁：胡椒是一种原产于印度...
品种不同、外形不同、成分不同。1、品种不同花椒：属于芸香目芸香科下的花椒属植物，其果实呈圆形，绿豆大小，全株可做入药，可食用。胡椒：属于胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本，果实为圆形的浆果，可食部仅仅为浆果。2、外形不同...
好处：1、温中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄泻、肠鸣。2.醒脾开胃：本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。3.白胡椒粉的药用价值较大，可散寒，健胃等，可以增进食欲，助消化，促发汗，改善女性白...
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。主料：牛肉400g；辅料：酷克壹佰调料3大勺、芝麻1...
食材明细：瘦猪肉70克、猪肚70克、粉丝70克、竹笋70克、白菜70克、酱油10克、盐8克、大蒜(白皮)5克、味精2克、黑胡椒粉2克。1、用木炭火将火锅烧开。2、粉丝烫后切几刀。3、白菜洗净切9厘米长条。4、蒜切片。5、猪肉剁...
用手指往上拨盖子上突出的把手，即可打开顶部的盖子。逆时针旋转白色的两个突出部分，旋转到尽头，可以看到瓶子的内部，只要将新的胡椒粒放入即可，无需装太满，免得不好研磨。装好后依次将小部件1和2放入，并顺时针旋转到尽头即可...
1、盐一小勺尖放碗里。2、黑胡椒一小勺尖放碗里。3、酱油一勺放碗里。4、醋一勺放碗里。5、将盐黑胡椒酱油醋搅匀备用。6、锅里热油，不必放太多。7、把蛋放锅里小火慢慢剪。8、煎制金黄色浇入黑椒汁，出锅开吃。...
1、黑胡椒的味道更浓烈一些，适合用来做牛肉、内脏等食材，烹调时间不宜长。而白胡椒的味道更温和一些，适合做羊肉、鱼、酸辣汤等；2、黑胡椒使用未成熟胡椒晒干而成，白胡椒使用成熟胡椒晒干而成。白胡椒黑胡椒做菜区别白胡椒...
黑胡椒是一种调味品，它的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化，但是过量食用黑胡椒，会对肠胃和消化系统造成功能性紊乱。食用调味品时应注意摄入的量。少量黑胡椒能达到...
1、主料：仔排。辅料：黑胡椒烤肉调味品。也可依据个人口味而定，一般就是胡椒粉，孜然粉，孜然粒，椒盐，辣椒面，烧烤酱，烧烤汁等。2、仔排洗净，倒入黑胡椒烤肉调味品料；抓均匀后放入保鲜袋，尽量挤掉空气扎紧，放进冰箱腌制半天，要想更入味...
区别：黑椒汁是黑胡椒加另外的调料制成。黑胡椒：又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热...
材料主料：土豆270克。辅料：黑胡椒粉适量、盐适量、鸡汁适量、黄油适量。做法：将土豆、黑胡椒粉、鸡汁、黄油准备好，放置一旁。土豆切块上笼屉蒸熟。然后将土豆去皮，搅碎成泥，或用小勺压碎成泥，放容器待用。鸡汁兑一点水，放盐...
食材：黑胡椒碎5克。步骤：洋葱和大蒜切成碎末；黄油放在锅中融化成液体；把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味；将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味；锅中倒入适量水，没过食材就好，转小火煮至沸腾；倒入番茄沙司...
1、面部按摩---瘦脸黑胡椒精油2滴+天竺葵精油1滴+荷荷巴油15ml。使用方法：调配好后，滴几滴在手心，混合适量乳液轻轻在脸上按摩直至皮肤吸收。黑胡椒精油能促进血液循环，排除体内多余水分，消除多余脂肪。对于难于撼动的脸部...
材料：牛肉250克，洋葱半个，蘑菇5个，甜椒半个，植物油一匙，红酒30毫升，适量的黑胡椒粒、盐、糖、鸡粉；牛肉腌料：适量的黑胡椒，牛排粉1茶匙，适量盐，酱油一匙，少量小苏打，适量淀粉，料酒一匙；做法：将牛肉洗净，切薄片，加入腌料腌至15分钟；洋葱切...
黑胡椒辣。黑胡椒本身属于胡椒的种子，味道辛辣，是一种调味品，营养价值非常丰富。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，同样的果实还有白胡椒、红胡椒、绿胡椒。黑胡椒的果实在熟透...
一、制作黑胡椒酱所需材料有：黑胡椒粉100克、洋葱100克、蒜蓉和姜蓉各10克、料酒5克、酱块30克、辣椒油15克、白糖、盐、水淀粉各适量。二、具体做法如下：1、将洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；2、锅置火上，放入适量油烧热，...
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