关于蔬菜的百科
制作什绵扒蔬菜铁板烧要170度-180度。一般铁板灶具的最高温度可以达到300度，而板铁烧各种常见食材的最佳温度为250度左右，通常铁板烧烹调的温度不会低于200度左右。蔬类菜食材的烹调温度控制在170度-180度之间；肉类食材...
1、花椰菜：是二年生草本，基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，开展，不卷心，茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体。2、绿叶甘蓝：原产于地中海沿岸，是野生甘蓝的变种，甘蓝菜的维生素K、A、C和叶黄素含量...
蔬菜可以带上高铁，但是不能超过额定重量。根据规定，乘客免费携带的行李需在20公斤以内，同时需要通过安检才能带上车。值得注意的是，有强烈刺激性气味、有臭味及其他臭味的食物，最好不要携带进高铁，如榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头...
1、冰箱冷藏：在蔬菜上喷洒少量的水雾，使菜叶表面保持湿润，减少水分流失，然后使用报纸将蔬菜包裹起来，最后放入冰箱冷藏区即可保存较长时间。2、通风保存：将蔬菜整齐摆放在纸箱中，然后将纸箱口密封起来，之后将纸箱移至阴凉通风...
八月份时令蔬菜有萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕等。1、萝卜：萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。2、西红柿：西红柿一般指番茄...
雪莲果是蔬菜，雪莲果作为一种土地中生长的植物，雪莲果是一种菊科多年的生长草本植物，又被人们称为菊薯，因此可食到的雪莲果并不是果实部分，而是雪莲果植株茎块。原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第...
根菜类蔬菜有莲藕、白萝卜、山药、莴笋、马铃薯等。1、莲藕：藕是莲肥大的地下茎，可生食、烹食、捣汁饮、或晒干磨粉煮粥。2、白萝卜：白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。生食熟食均可，其味略带辛辣味...
西兰花的花语是只在乎你感受；西红柿代表爱得红红火火；生菜寓意生生世世的爱；苦瓜的含义是爱得好辛苦。蔬菜花束不仅满足对方求新的心理，成本又相对实惠，是一种“实用浪漫主义”，适用于没有经济收入或收入较少的年轻情侣。蔬...
恰玛古是芜青。俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等，是新疆各族人民日常食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药。块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料。...
1、水果有柿子、山楂、苹果、枣、柚子、石榴、橘子、梨、核桃、杨桃、甘蔗、木瓜、火龙果、猕猴桃等。2、蔬菜有茄子、西兰花、丝瓜、藕、茭白、秋葵、菱角、扁豆、豆角、山药、生菜、苋菜、黄瓜、莴苣、花椰菜等。...
被称为蔬菜皇冠的是西蓝花。西蓝花的平均营养价值远远超出其他蔬菜，名列第一，被称为蔬菜皇冠。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花...
六种寓意好的蔬菜分别是白菜、生菜、发菜、韭菜、芹菜、腐竹。1、白菜：白菜是冬天常见的蔬菜之一，过年吃白菜不仅营养，还有谐音“百财”的吉祥寓意。2、生菜：生菜谐音“生财”，生菜的吃法有很多，过年的时候来一盘生菜清脆爽...
萝卜、西红柿、南瓜、莲藕、苦笋等。1、萝卜：萝卜直根肉质，外皮绿色、白色或红色。2、西红柿：西红柿是一种一年生或多年生草本植物。3、南瓜：南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，原产墨西哥到中美洲一带。4、莲藕：藕是莲肥大的地下...
没有不含草酸的蔬菜，所有的蔬菜都会含有或多或少的草酸成分。含草酸较少的蔬菜有椰菜花、香葱、黄瓜、莴苣、蘑菇、豌豆、白菜、萝卜、红辣椒、生菜和豆芽等。草酸由碳水化合物的不完全氧化合成，草酸盐丰富的植物包括酢...
1、甘蔗：甘蔗甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。2、香蕉：香蕉属芭蕉科多年生草本植物，性喜温暖。茎直立，由粗厚、覆瓦状排...
苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等含铁。1、苜蓿：苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要...
新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、韭菜、香菇、花菜、豇豆等。铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须...
秋天当季的蔬菜有莲藕、菠菜、花椰菜、冬瓜、白菜等。1、莲藕：莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。2、菠菜：菠菜又...
artichoke是洋蓟。洋蓟的英文即artichoke，又名朝鲜蓟、法国百合，原产于地中海沿岸，早在二千年前罗马人已开始食用，主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片，富含低饱和脂肪酸、钾、膳食纤维等营养成分，在国外被誉为“蔬菜之皇”。...
1、胡萝卜：胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物，其根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。2、花菜：花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍。3、甘蓝：甘蓝营养元素很丰富...
七彩面条是胡萝卜、菠菜、芹菜、西红柿、紫甘蓝或紫薯。彩色面条是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且不影响面条的特性...
小人参是指胡萝卜。胡萝卜不仅含有天然的橙黄色色素，具有芳香甜味，并且富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，所以被称之为“小人参”。...
秋冬蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芋头、马铃薯、西蓝花、冬笋、莲藕等品种。1、白萝卜：白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2、胡萝卜：胡萝卜是伞形...
绿叶蔬菜放冰箱能放1-3天。建议现买现吃，蔬菜放置时间过长，其中的维生素流失会特别严重，尤其是b族维生素和叶酸，放几天后会损失。绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽...
花生核桃粥搭配酸菜和凉拌三丝好吃，凉拌三丝是用木耳、洋葱和莴笋制作的菜。花生核桃粥是以核桃、花生、燕麦、红枣、糯米、冰糖等材料制成的粥，营养丰富。凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、...
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