关于菜花的百科
菜花变紫的发生原因：与花球形成后突遇低温有关，是花球组织内醣甙转化为花青素所致。秋季栽培花椰菜，花球临近成熟时，由于温度降低，花球内产生大量花青素，使花球变为紫色。防治对策：在结球期间加强栽培管理，在低温天气来临和骤...
购买回的韭菜如果不尽快食用很容易会“放老”，直接冷藏又会将冰箱弄“臭”，因此韭菜在放入冰箱前，最好先将其用保鲜袋密封好。这样既可保鲜又不会在冰箱中产生异味，可保存一周时间。把购买回来的新鲜韭菜码齐，然后用绳子把...
主料：西兰花一个。辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。西兰花用手掰成小朵，胡萝卜切成薄片。烧开一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。淀粉一...
食材：瘦肉８０克，花菜１２０克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。１、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。２、锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。３、焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟。４、加...
虾和菜花能一起吃，菜花可以和虾一起吃。菜花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素;虾中主要含有蛋白质、维生素A，以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素，这...
主料：菜花2500克调料：盐100克,酱油1500克酱油菜花的特色：成品呈经褐色，质地嫩脆，美味清香；做法：1、先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水；2、将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干；3、锅置...
厥菜花可以吃。蕨菜又称为龙头菜、吉祥菜等，蕨菜是一种多年生草本植物，因其口感鲜嫩，营养丰富，经常作为一种野菜食用，而上面的话是未展开的幼嫩叶芽，十分鲜嫩，一般是可以食用的，但是上面有很多细小的绒毛，所以食用时，一定要将绒...
一、叶片区别菜花基生叶片和下部叶片为长圆形后至椭圆形，长约2-3.5厘米，颜色为灰绿色，顶端为圆形，全缘或者有细牙齿，有时叶片会下延，有数个小裂片，呈翅状。而西兰花叶片颜色为蓝绿色，逐渐会变成深蓝绿色，叶色会有明显区别。二...
可以做成番茄花菜。1、将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净；2、锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水；3、将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段；4、锅里倒油；5、下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁；6、放蒜片，倒水没过番茄；7、放入焯...
食材：青梗菜花半朵、西兰花一小朵、虾仁一小碗、青椒一个、食用油、盐、生抽酱油。大虾剥出虾仁，挑去虾线，清洗干净备用；菜花和西兰花都掰成小朵备用，青椒去蒂洗净切成小块。锅烧开水，把虾仁放进锅里变色后即可捞出来放到碗...
菜花蛇不会叫。蛇虽然有五官，但并没有声带，没有声带就不会发出声音。王锦蛇是游蛇科、锦蛇属动物，别名棱锦蛇、棱鳞锦蛇、王蟒、王蛇、王字头、菜花蛇、松花蛇、油菜花、臭黄颌。王锦蛇耐寒、适应性强，主要栖息在山地、平...
1、将绿菜花放淡盐水中浸泡２０分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水。2、将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。3、加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上...
鳕鱼能和菜花、胡萝卜、土豆一起吃，萝卜菜花炖鳕鱼的做法：一、主料：胡萝卜、菜花、鳕鱼、土豆。二、配料：米粉、胡椒粉、酒。三、做法及步骤：1、胡萝卜与土豆去皮切块，和菜花一起煮软；2、鳕鱼用适量的胡椒粉和酒腌制15分钟，再...
苹果的热量比菜花的热量高。苹果的热量：每100g热量为52大卡。菜花热量：每100g热量为24大卡。因此，苹果的热量要更高一点。菜花因为热量低，食用菜花确实能起到减肥的效果。特别是如果只吃花菜，也就是吃水煮花菜的话，减肥的效...
菜花和豆腐可以同吃。菜花是十字花科蔬菜，豆腐可以和十字花科蔬菜同食。豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹...
菜花蛇不怕眼镜王蛇是因为菜花蛇在遇到其他蛇类时，即使并不在捕食期间，它们也会采取猛烈的攻击，再加上巨大的体格，强大的绞杀能力及捕杀能力，因此不怕眼镜王蛇。菜花蛇拥有明显的暴躁性格，尤其在捕食其他蛇类这一点上，可以与...
花菜表层发黑且黑点不多是可以吃的，只要用刀削去黑色部分即可。若是发黑范围广且有的已出现腐烂现象则建议丢弃，以免食用后导致身体不适。花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。花菜在生长过程中可能因为雨...
菜花蛇能养。菜花蛇学名王锦蛇，又称大王蛇、蛇王、臭黄颌等。菜花蛇是无毒蛇中长势最快，形体较大的蛇类。因其肛腺能散发出一种奇臭，故有臭黄颌之称。菜花蛇动作敏捷，性情凶猛，爬行速度快且会攀爬上树，常栖息在山地，平原及丘...
准备材料：有机花菜５００克、干辣椒１克、大蒜子３粒、猪油５０克、盐３克、生抽１０克、蚝油１０克。1、把花菜放入淡盐水中浸泡一会，可以有效的去除菜虫和农药残留。2、把花菜洗净切成小块，干辣椒和大蒜子切成小粒，干辣椒要浸泡一会，不然一下锅就...
1、菜花切小块洗净，可以先用热水焯七成熟，捞出沥干水备用2、锅内加入适量花生油或者玉米油都可以，加的多了可以急火下锅炸，加的少了可以小火慢慢炸。3、炸至有些焦黄捞出沥干油。4、趁热加入盐、孜然粉、辣椒粉适量。5、...
1、将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。2、起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后...
1、酱香菜花豆角，主料，菜花100g，豆角100g，辅料，食油1茶匙，盐适量，胡椒少许，生抽少许，郫县豆瓣1茶匙，熟五花肉少许，姜小块，蒜2瓣洋，葱半个，红椒半个。2、花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破。豆角掐寸段、洗净，下入...
方案一：1、将挑选过的优质菜花留2到3片外叶；2、晾晒几小时，待花球温度下降、水分适当蒸发、外部叶片转软后，装入薄膜袋；3、处理过程要防止生水与菜花接触。方案二：1、将选出的菜花去叶、修整、取出菜花心，把成块的菜花分成单...
菜花煮两分钟就可以吃，菜花煮的时间比较短，而且属于易熟食品。菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易...
飞入菜花无处寻的意思是蝴蝶翩翩飞进了菜花中，儿童怎么也找不到。出处：《宿新市徐公店》。原文：篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。翻译：为篱笆稀稀落落，一条小路通向远方，树上的花瓣纷纷飘袭落...
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