关于银耳汤的百科
银耳汤放冰箱能存放3天，冰箱中的低温能抑制细菌的生长，从而延长银耳汤的保存时间，但其口感和营养价值都会有所下降。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之...
摩飞二代炖银耳汤要2-3个小时。把银耳用水泡发，要注意用温水泡发用的时间要会短一些。将泡发的银耳洗净后放砂锅中煮，要注意用慢火煮，煮2-3个小时可以关火，这样炖出的银耳汤可以让胶质充分溶出，银耳汤会比较粘稠。在煮银耳...
没有冰糖可使用其它增甜食材代替，如蜂蜜、白糖、红糖、蔓越莓干、葡萄干等，不会影响银耳汤的食用功效。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称...
1、将银耳浸泡5小时2、把泡好的银耳撕成小朵3、将雪梨削皮切成块4、将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可5、大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可...
银耳汤中还含有较多的硝酸盐类，银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力使人体缺...
1、泡发时间。干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。2、炖煮形状。泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。3、炖煮水量。把...
雪梨银耳汤是以银耳，雪梨，百合，枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、养颜的健康食品。1、食材：银耳50克，雪梨一个，冰糖40克，大枣50克。2、食材加工：银耳泡发洗净，雪梨去皮，切块，大枣洗净。3、食材入锅：锅中加水，大火烧开后加入银...
1、护肝解毒：经常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力。2、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细...
银耳汤按如下做法好吃又营养：1、将干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用；2、将新鲜百合拨开洗净去老蒂；3、将香蕉洗净去皮，切为小片；4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时...
煮银耳汤用砂锅，因砂锅保温效果比较好，关火后一直闷着银耳容易出胶，而且有利于营养物质的释放。银耳汤主要的制成材料就是银耳，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分，以及钙、铁、磷等营养成分物质。用一般的铁锅，很...
1、银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，有很高的营养。2、银耳+木瓜：比较受欢迎的一种汤品，将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮，适当的添加冰糖，口感香甜。3、银耳+紫薯：银耳和紫薯都是属于低热量的食材，两者结合炖煮后食...
银耳汤隔夜带有一定有害成分。银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝...
1、银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。2、口感滑润，香甜醇美。3、银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。4、银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银...
1、制作材料2、方法3、技巧经验步骤：1制作材料：主料：银耳；雪梨；北杏仁；南杏仁。调料：冰糖；水适量2方法。1.银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用。2.雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用。3...
银耳汤可以和鱼汤一起喝。银耳汤清淡易于消化，而且还能达到补血下火的效果.经常喝喝,有利健康。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、...
1、木瓜切一半备用，莲子洗净2、银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右3、木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好4、锅中放入适量水，烧开后转小火5、将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟6、放入木瓜快和枸杞再煮5分钟...
1、银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。2、准备红枣，枸杞，银耳。泡好的银耳去蒂，撕成小块，尽量撕碎。锅中放银耳，枸杞，红枣，熬制40分钟以上。...
1、先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。红枣,枸杞清洗干净.2、锅内加入凉水，将银耳放入,水开后调成小火开始慢慢煮,注意千万不要开大火，不然容易熬干。3、快煮好时放...
用料：银耳1小半、红枣1把、冰糖10克。1、银耳提前用清水泡发。2、红枣洗净。3、银耳撕小朵。4、放入红枣。5、倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能。6、煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用。7、煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可...
雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是一种极珍贵的食用菌和药用菌。祖国医学认为它有强精，补肾，润肺，生津，止咳，清热，养胃，补气以及和血，强心，壮身，补脑...
银耳汤的制作方法：将银耳洗净，撕成小朵。杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮。芒果肉切成条备用。汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，以湿菱粉勾...
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，...
银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效，银耳富含维生素...
隔夜的桃胶没有变质是可以继续吃的，但是银耳不宜隔夜食用，因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，过量亚硝酸盐会引起中毒。桃胶银耳含丰富的营养物质，但一过夜，营...
一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。银耳汤是一道常见的中国...
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