关于做细的百科
1、煮细挂面如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的挂面不糊烂。2、煮细挂面时若在水中加一汤匙菜油,细挂面不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。3、煮细挂面时在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条...
热干面做法步骤:1、准备好面条,市场上就可以买到的手工面条即可。2、做热干面需要准备的食材有香葱、香油、辣椒油、芝麻酱、咸菜丝、香料汁、盐、味精、鸡精。3、加工面条,把面条煮8分熟,然后捞出到凉水中冲洗,主要的目的...
原料:高筋面粉、黄油、鸡蛋黄、淡奶油、水、食盐。做法:1、将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化;2、将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团,在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火;2、把面团转移到大碗里进行冷却,不烫手之...
1、做法:粗砂糖放入料理杯,直接打到粉碎即可,全部打完后过一次筛,粗的再打一次完成。2、包子馒头的面皮在细细嚼过后会释出甜味,这就是糖在面团中所扮演的增加甜度的角色。细砂糖是白面团的基本用料,当然你也可以改用风味独...
细粉是用红薯做成的,一般都用含淀粉较多的肉为白色的红薯,把红薯磨成粉,放在大缸里用水搅拌,然后沉淀,把清水取出,再烧水,把淀粉放进特制的漏勺,漏进开水中就可以了。细粉指能全部通过五号筛,并含能通过六号筛不少于95%的粉末...
辣条的做法:1、豆皮加盐,料酒腌制一会;2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出;3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱,辣椒粉,花椒,桂皮,八角和糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸;4、放入豆皮,焖到入...
筋饼制作方法:原料:中筋面250克、开水150克、食用油适量。制作过程:1、开水和面,用筷子打成絮;2、待不烫手时揉成团,盖上盖子放置一个小时;3、一个小时后取出面团,揉光滑,搓成长条;4、将长条切成均匀的块面;5、取两块擀成直径约1...
1、按照个人习惯,准备合适的枕套和装枕芯的布套,一般茶枕长50厘米、宽30厘米,好的茶枕面料可选用高密纯棉,夹层加充树脂棉,使用更舒适,在这样的枕套保护下枕芯3年内质量依然有保证;2、正规的茶枕,往往选用当年新采的茶叶经过特...
一、原料:鸭子一只,嫩姜半斤,朝天椒二两、花椒30粒左右,泡红椒八个切碎,豆瓣两大匙,老抽,生抽各两大匙,白糖一大匙。二、做法:1、锅中放油烧至七成热,依次放入花椒、老姜、鸭块用中大火爆至发黄、亮油;2、改小火,将鸭块盛出,留下油...
原料:五花肉500克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐适量。做法:1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分;2、锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直...
打开powerpoint软件,建立一个空白演示文稿;在幻灯片窗格中,直接在幻灯片的占位符内键入文本;使用“插入”菜单将“图片”插入到幻灯片上;点击对象,然后在菜单项“动画”里的选择“添加动画”中自定义动画的一种;单击“切换”...
1、准备材料。2、水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。3、加入面粉,和成面团,揉至表面光滑。4、放入碗中,用保鲜膜盖住发酵。5、发酵好的面团,取出,按压,再柔至表面光滑动,分成两等份。6、取一面团用擀面杖擀成长...
材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒。做法如下:1、把鱿鱼皮撕下,把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀。2、把鱿鱼用开水焯一下。3、元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。4、在锅里放入适量的油,大火烧热,,炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料...
1、洗菜,晾晒半小时,手和洗菜的容器确保无油,洗干净后将水分沥干。2、再次晾晒五小时。3、将其切成豆腐干大小。4、放入干净的盆中,加红糖、姜丝、辣椒面、花椒面、盐等材料。5、带上手套,用力搓揉,待苦菜表面开始脱水,盆底...
用料:咖喱块一盒、土豆一个、洋葱半个、胡萝卜2根、鸡腿肉一盒。步骤:1、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜等所需材料洗净,切成块状。2、在锅内放油,使土豆、胡萝卜分别过油后捞出。3、锅中放入鸡腿肉炸至表皮略金黄然后捞出。...
1、准保好材料。2、将五花肉切3x4cm的大方块。3、花生油倒入锅内烧至八成热。4、五花肉过油2-3分钟,然后捞出。5、在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿。6、将炸好的五花肉依次放进锅内。7、将所有材料依次放进锅内,盖...
材料:猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精适量。做法:笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。将焯好的竹笋和猪肉一同放入...
1、先将猪肉清洗干净后,切成薄片,煮熟备用!2、准备好的一把葱,将葱清洗干净备用。3、把清洗干净的葱花切成小葱段,然后装在盘子中备用。4、将蒜米拍碎切成末和葱花放在碗中,碗中加入适量的食盐、酱油,浇上热油搅拌均匀备用。...
1、将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟;2、锅中放入适量色拉油,此时油量建议稍多一些,花椒、姜片爆香将原料沥出;3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起备用;4、锅中留底油,此时油量不要太...
1、主料:鸭肉半只酱油4勺沙茶酱1勺大葱一根料酒1勺蚝油2勺胡椒粉少许八角2个姜一块2、辅料:花椒少许3、半只鸭洗净斩块,把所有的材料备好,酱料用一个小碗装起备用4、炒锅加热,把鸭肉都放进,尽量把鸭皮朝下,煸炒出油(记得锅里...
培根材料:五花肉500克、盐10克、黑胡椒5克、百里香3克、迷迭香3克。做法:1、将五花肉清洗干净,用叉子在肉上均匀的扎孔;2、将盐、黑胡椒,百里香、迷迭香混合,搅拌均匀备用;3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,按摩五花肉10分钟...
原料:鸡蛋、米醋、盐、味精做法:1、取鸡蛋1个,打在碗里,用筷子打到起泡,掺进与蛋汁约三比一分量的醋,搅匀备用;2、加入适量盐和味精;3、然后以接近蛋汁一半的植物油置旺火上烧热,倒入蛋汁迅速翻炒几下即可。...
细沙羊尾的做法:1、准备材料:红豆沙1500克、猪板油适量、鸡蛋清5个、糯米粉适量、油1500克。2、红豆沙捏成小团,外面裹一层猪板油。3、裹好猪板油的豆沙团上再裹一层糯米粉。4、鸡蛋清打发,把豆沙团放进去滚一圈。5、把滚...
炒冰做法如下:1、首先将芒果去皮切成小块,冰冻成冰。2、将冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙。3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰即可。炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮。做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉...
1、准备材料:金椒鱼;料酒;胡椒;菜;首先将鱼去骨;2、随后把鱼肉片成片,加上盐胡椒料酒进行腌制。3、接着鱼骨斩小,码盐胡椒料酒,菜码盐;4、并且鱼骨汆水垫底,然后就放入菜、鱼片。5、再有就是上面放入花椒辣椒6、锅内烧油,油温稍高...
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