关于鲜烧的百科
先把牛肉切成拇指盖大小的方块,土豆和胡萝卜切比牛肉块稍大的方块,洋葱切成丝。用油将牛肉烧到外表变颜色,起锅。洋葱用油炒熟,放入土豆和胡萝卜同炒,炒到表面呈透明时候起锅。将炒过的牛肉和土豆、胡萝卜放入锅内,放如300...
1、烧鸡又名熏鸡,是中华传统风味菜肴,烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸然后用香料制成的卤水煮制而成,其中道口烧鸡最为出名,因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻,且用多种名贵中药,再辅之陈年老汤,其成品...
主料:鲜笋、牛肉。辅料:淀粉2克、油适量、花椒粉、鸡精、葱、姜、料酒、酱油、盐。1、鲜笋扒皮,切片,用水清洗一下;2、牛肉切片,用淀粉转匀,切好葱花、姜末,备用;3、加入油,放入肉片,葱姜,加料酒,花椒粉适量;4、加入笋片,加酱油适量;5...
烧烤海鲜的方法如下:原料:韩国辣椒酱1000克,酱油150克,细辣椒面300克,清酒100克,味精200克,姜汁50克,蒜汁100克,香油100克。方法步骤:1、取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油;2、上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀;3...
原料:橡皮蚌6个、小青瓜2根;配料:酱油适量、芥末适量、盐适量;步骤:1、橡皮蚌撬开,去除内脏等部分,处理干净后洗净;2、挑选稚嫩的青瓜;3、洗净,切成丝;4、煮开水,一片一片地下橡皮蚌,稍微过一下水就要捞起;5、放入冰水中浸泡几分钟;6...
1、将小龙虾用刷子清洗干净,小龙虾身上其实是很脏的,需要多刷几遍,夏天在家想要吃的放心,这一步千万不要怕费事哦。2、将蒜切成末,生姜切片,在锅内加入适量的油,待油烧热至6分热时,放入生姜片、蒜末爆出香味,随后放入香叶、八...
材料:淡水鱼1条、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1小块、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10条、香菜1根、蛋清1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、盐半茶匙、白胡椒粉半茶匙。做法:1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快...
食材:蛋白1个、现磨黑胡椒半茶匙、新鲜虾仁20个、腰果200克、芹菜1棵、生抽1汤匙、酒1茶匙、糖1汤匙、粟粉1小碗、植物油600毫升、盐2茶匙、粟粉1茶匙、清水适量。做法步骤如下:虾仁去黑线,用刀在背上划一刀。用盐、糖、...
素烧茄子一锅鲜的做法:材料:主料:茄子一个,葱末、姜末、蒜末各适量;配料:鸡精、盐、淀粉、糖、酱油、生抽、香菜末适量。做法:1、茄子洗净切成滚刀块;2、向盛有茄子块的容器内加入盐和淀粉适量拌匀,静置10分钟;3、锅中放入比炒...
这是一家位于深圳市的餐厅,具体地址在罗湖区湖贝路湖贝国小旁、七天连锁酒店大堂对面,营业时间为晚上七点到凌晨一点,适合朋友聚餐、家庭聚会以及情侣约会等,具有以下特色服务:露天位,停车位,提供在线菜单,有夜宵以及有wifi。...
地三鲜主料:土豆1个、茄子2个、青椒1个。调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量。烧地三鲜的做法:1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块,青椒手掰成小块;2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄...
椰子水清凉甘甜,另外还含有膳食纤维,多种微量元素及碳水化合物,椰子水具有滋补、消署解渴的功效,患者在发烧期间是可以喝椰子汁的,它既能补充人体所需的营养水分又可以满足人体对营养物质的需求,对于患者退烧也是有帮助的。...
1、水烧开之后,大约再蒸三分钟左右,海虹就全部开口煮熟了。可以直接吃也可以配着蘸汁吃,里边只需要加上一些姜末和米醋就可以了,吃起来就相当美味。准备好人造海水,提前准备好一大盆干净的清水,每升水加30克左右的海盐(因为...
如果想要去掉海鲜的腥味,则可以放啤酒。如果喜欢海鲜的鲜味,则不可以放啤酒。海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括鱼类、虾类、贝类。海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物能称为...
烧麦想必大家都吃过的,今天我为大家带来素三鲜烧麦的做法,这款素三鲜烧麦不仅美味而且营养,不油腻的素馅特别适合早餐食用。1,萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟,然后挤出水分。2,鸡蛋打散炒成碎末。3,加入处理好的扇贝肉拌匀...
海虾、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝,螃蟹、蛤蜊等。1、海虾:海虾烤熟,外皮酥脆可以直接食用,肉质更有口感,是夏日烧烤之必备。海虾常年生活在海中,微量元素含量会较高,尤其是镁元素,除此之外含有的虾青素具有很强的抗氧化作用。2、...
红烧带鱼的做法:1、带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用。2、将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时。3、将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分,锅中放入少量植物油烧热,将带鱼段炸至两面金黄捞出备用。4、准备几...
1、将菌子捡拾干净,洗净。2、五花肉切片,肥瘦分开,瘦肉加料酒,淀粉腌一下。3、切姜碎和葱花。4、坐锅放少许植物油,先把肥肉稍炸出一点点油,不要炸成了油渣。5、改小火煸姜,下入菌子炒三四分钟。6、下入瘦肉炒两分钟。7、加...
做新鲜牛肉丝主料:牛肉丝200克、青椒2个、红椒2个、嫩姜1根。辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒适量、蒜适量、料酒1勺。步骤:1、牛肉切丝,加入淀粉、豆瓣酱、料酒;2、嫩姜、红椒、青椒切丝;3、锅里放油烧热后放花椒...
可以用来烧烤的海鲜有:一、海虾,烤熟后,外皮酥脆可以直接吃掉,肉质有口感,是夏日烧烤必备。二、鱿鱼,最美味的当属鱿鱼头,比肉更有脆感。三、蚶子,如果煮着吃,其汤白如浆,烤着吃放点酱料,更加好吃。四、生蚝,南方人称为蚝,北方称海...
烧烤驴肉具体做法:1、材料:驴后腿肉500克、酱油适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、麻油适量;2、将驴后腿肉剔除筋膜,压去水分;3、将肉片放入锅内煸炒至7分熟,目的是为了去除驴肉中的水分,缩紧驴肉;4、将嫩驴肉片用卤虾油、...
毛笋能做红烧毛笋、清蒸毛笋、爆炒毛笋等。其中爆炒毛笋需要准备材料:毛笋、五花肉、生抽、老抽、鸡精、盐、蒜、葱。共分为3个步骤。以下是爆炒毛笋详细操作:操作/步骤1、处理食材五花肉切薄片,笋切薄片。2、炒五花肉锅...
1、辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许。2、孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克。3、...
1、虾仁洗净去壳去茎,备用。泡发裙带菜。2、中火炒虾仁至四五成熟,加少量温水,加入泡发好的裙带菜,加一小块咖喱块。小火收汁,至粘稠状。盛出备用。3、两只鸡蛋打散,依个人口味加盐、糖、鸡精,打均匀。热平底锅加入油,中小火,...
1、虾仁背部划一刀,去肠泥,花枝切片,海参切块,放入沸水中汆烫去腥,捞起沥干备用,洋葱、青椒切丝,辣椒切片备用。2、锅内倒油,烧热后放入蒜末、姜末爆香,放入洋葱丝,翻炒均匀,再放入虾仁、花枝片、海参块,一起翻炒均匀。3、直到炒...
热门标签
-
顶底
理好
许金
椰菜
不粉
马道婆
梦玉
炖鱼
双摄
水水膜
ktouch
动兵
天米
桂山
带不上
致伤
拉夏
好味
障壁
刻不容缓
杀马均
笔对
守垒
原词
维和
具鸡
根叫
清产核资
纪梵希红
箱能种
adjust
包仓
白小纯
牛巴戈
定算
中国民歌