关于豆油的百科
豆油过期二年不还能吃，这个容易危害人体的健康，还会出现腹泻，腹痛，呕吐等胃肠道的现象。豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。...
1、煮豆：选取优质的山黄豆加入适量的水煮沸后捞出；2、蒸豆：将煮好的山黄豆放入蒸笼内闷蒸约一个小时；3、发酶：将蒸好的山黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间1到2天；4、洗酶：将发酶后的山黄豆用清水洗净酶...
豆油是用大豆榨出来的油，是我国北方地区的主要食用油。市场里有卖。豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。大豆油中含有大量的...
原料：豆油皮1张、小黄瓜1根、熟花生碎、熟芝麻、葱蒜、石香菜、香醋、白糖、盐、香油、红油、油各适量。制作过程：豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微...
豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油的应用范围很广，人们很早就开始利用大豆加工豆油。豆油的主要成分为甘三酯，还含有微...
1、煮豆：选取优质的山黄豆加入适量的水煮沸后捞出;2、蒸豆：将煮好的山黄豆放入蒸笼内闷蒸约0．5－1小时；3、发酶：将蒸好的山黄豆平摊在竹箕上，并将竹箕放入湿热的环境中进行发酶，时间1－2天；4、洗酶：将发酶后的山黄豆用清水洗净酶菌...
干油豆皮用温水泡软洗净，切丝；青红辣椒洗净切丝，姜切末，火锅底料一块备用；里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、香油拌匀腌制入味；热锅凉油，油热7层，下入火锅底料，再下入里脊肉翻炒变色捞起；锅里加姜，青红辣椒，翻炒出香味；加油豆皮翻炒均匀；...
熟榨豆油起沫，因为豆子里面水分过高原因造成的，可以将豆子在太阳底下晾晒2~3天，将水分蒸干，再进行榨油即可。豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长...
豆油在冬天时会出现凝固现象，但是需要温度够低，一般在0度时才会出现结冻现象。豆油会在低温下由澄清透明逐渐变为发朦,渐渐出现析出物呈固液混合状态,最后完全转为固态。豆油如果在保质期以内冻了，是能吃的。油类冻了以...
豆油等级的意思为豆油共分为4个等级。国家相关标准，除橄榄油和特种油脂外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，依次从较低的4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限...
1、准备食材：豆油皮200g、四季豆100g、火腿肠100g、金针菇50g、干羊肝菌10g。2、豆油皮用常温水浸泡20分钟左右，直到黄色干豆油皮变成白色的柔软湿状。3、四季豆切段、豆油皮切成长条状、金针菇切段、火腿肠切块。4、锅...
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。4、把所有的原料放进盆...
过期的豆油用途如下：1、可用来当手油或身体油，手或脚的皮肤干燥时，可以将手或脚放到食用油内浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方；2、可用来制作手工肥皂，回收利用的方法不但环保，而且能为家庭节省支出；3、可抹些...
一斤逗油等于555.56毫升。根据质量=物体密度*物体体积，可得：物体体积=质量/物体密度。一斤斗油的体积=500g/0.9g/cm³=555.6cm³；555.6cm³=555.6ml，所以一斤油等于555.6毫升。...
菜油比豆油贵是因为我国菜籽种植经济效益不高，种植面积逐年缩小且菜油的营养价值更高一些。菜油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。但是有冠心病...
从资料上所见黄曲霉素主要存在受污染的花生油并无提及豆油，黄曲霉素为分子真菌毒素。其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起...
1、看颜色：首先看大豆油的颜色，优质大豆油颜色比较浅，是最直观区别大豆油质量的方法，质量越差的大豆油颜色就越深。2、尝味道：质量好的大豆油一般都没有任何异味，用手蘸取一点放在嘴里，可能会有一点豆腥味，但是不会有其他的味...
豆油：本身不易燃、不易爆、无毒、无公害，液体，需密封，可随身携带或随机托运。托运行李包装：托运行李应进行适当包装和固定，以保证能承受一定的压力，且在正常操作条件下可以安全地被卸载和运输。托运行李的包装还应遵守以下规...
棉线衣服弄上熟豆油清洗方法如下：1、衣服上有油渍，采用干衣预涂法处理，在衣服洗干时，将洗衣液原液直接涂抹在油渍处；2、涂抹后不要立即清洗，静置5分钟，再用洗衣液常规洗涤；3、可使用手洗专用洗衣液，采用专门配方，原液可预涂，有效...
每一百克黄油含有八百八十八大卡，每一百克豆油含有八百九十九大卡；黄油：用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过...
因为大豆油加入了抗氧化剂，所以相比之下要比花生油更耐高温。花生油从花生提取脂肪酸构成比较好，易于人体消化吸收。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。大豆油取自大豆的种子含有较...
一升食豆油油大概0.91到0.93公斤，食用油在常温下的密度在0.91g/ml~0.93g/ml之间。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺...
豆油起沫的主要原因如下：1、油里面含有杂质，不纯。2、油在刚压榨出,时间过短，没有充足的时间进行沉淀。3、油中含有一定的水分。4、油预热，会产生一定的气泡。5、压榨过的油没有经过严格的过滤，直接进行食用。大豆油:是以...
1、馒头消除法：切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，即可去除泡沫。2、花椒消除法：在豆油里放入花椒，或者是放盐也可去除泡沫。3、淀粉消除法：取少量淀粉，放在油锅里，也可达到去沫的效果。4、用勺子消除法：将豆油倒入锅...
两者相比，色拉油相对贵一些，具体原因如下：1、色拉油是以大豆油、葵花籽油、菜籽油、米糠油等原油为原料制成的油，成本相对较高，大豆油则是以大豆为原料，经过初步榨油，过滤处理的原油，成本相对较低；2、色拉油加工相对精密，加工步...