关于机理的百科
水果酵素不仅制作成本低，制作过程简单方便，更因酵素营养丰富且容易被人体吸收深受广大市民喜爱。但酵素活性强，极其容易腐败，所以不要长期保存。水果酵素也就是酶，酵素维持了身体的正常运转，保障着生命健康不断运行。酵素能...
增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性，改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态，并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。例如，冰激凌和冰点心的质量很大程度取决于冰晶的形成状态...
碳化钙与水的反应方程式是碳化钙与两个水分子反应生成乙炔和氢氧化钙，该反应是复分解反应。由于电石里含碳化钙，碳化钙中的钙离子会与水反应,置换出水中的氢。因电石中常含有砷化钙、磷化钙等杂质,与水作用时同时放出砷...
利用硼氢化钠解离出的氢离子对正电荷中心的亲核加成。无机反应中是用氢离子直接给电子还原。硼氢化钠常温常压下稳定。硼氢化钠碱性溶液呈棕黄色。最常用的还原剂之一。对空气中的水气和氧较稳定，操作处理容易。适用于...
SN2反应是同步过程，即亲核试剂OH-从反应物离去基团Br-的背面，向与它相连的碳原子进攻，先与碳原子形成比较弱的键，同时离去基团Br-与碳原子的键有一定减弱，两者与碳原子成一直线形，碳原子上另外三个键逐渐由伞形变为平面，这需...
中毒机理：1、硫化氢通过呼吸道进入机体，与呼吸道内水份接触后很快溶解，并与钠离子结合成硫化钠，对眼和呼吸道粘膜产生强烈的刺激作用；2、硫化氢吸收后主要与呼吸链中细胞色素氧化酶及二硫键发生作用，影响细胞氧化过程，造成组...
箭毒分子作用原理：箭毒分子在突触间隙内与神经递质争夺突触后膜上的N型乙酰胆碱能受体，箭毒分子与受体结合，使钠离子通道无法正常开启，也不引起突触后膜电位变化，从而阻断了神经传导。“箭毒”一词有两种含义。其一指涂抹...
碳酸钾作为缚酸剂广泛应用于醇醛缩合反应、酰化反应和羧化反应等，在合成反应中及时除去目标产物中的酸。轻质碳酸钾可在提高反应速度和产物转化率、降低副反应方面起到更好的作用；在食品中，加入碳酸钾，可作为面粉改良剂、...
1、材料吸收损耗包括：本征吸收，光纤材料的固有吸收，它与电子及分子的谐振有关对于石英材料，固有吸收区在紫外波段和红外波段；杂质吸收，由OH离子等杂质造成的附加吸收损耗称为杂质吸收，杂质是主要的损耗源，最主要的杂质是过渡...
使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。依靠气流通过滤层时，基于滤层纤维的层层阻碍，迫使空气在流动过程中出现无数次改变气速大小和方向的绕流运动，从而导致微粒与滤...
1、应急反应：通过射频电场形成聚焦面，在皮下2.6~3mm左右的深度，强烈撞击真皮组织，受到刺激的毛细血管误以为组织受伤，发出求助愈合信号，同时口服修复型胶原蛋白，就会产生大量胶原蛋白对其进行修复，胶原分子逐渐组合成排列有序...
故障机理：因某种原因“丧失规定功能”或危害安全的原理。故障：设备在工作过程中，因某种原因“丧失规定功能”或危害安全的现象。规定功能是指在设备的技术文件中明确规定的功能。失效有时也被称为一种故障，也可能是设备工...
美容面膜的作用机理是利用覆盖在脸部的短暂时间，暂时隔离外界的空气与污染，提高肌肤温度，皮肤的毛孔扩张，促进汗腺分泌与新陈代谢，使肌肤的含氧量上升。...
干粉灭火器的机理有,化学抑制作用、隔离作用、冷却和窒息作用。干粉灭火剂是由灭火基料（如小苏打、碳酸铵、磷酸的铵盐等）和适量润滑剂（硬脂酸镁、云母粉、滑石粉等）、少量防潮剂（硅胶）混合后共同研磨制成的细小颗粒，用二氧...
生物膜法作用机理是通过附着而固定于特定载体上的结构复杂的微生物共生体。生物膜法，是与活性污泥法并列的一类废水好氧生物处理技术，是一种固定膜法，是污水水体自净过程的人工化和强化，主要去除废水中溶解性的和胶体状的...
安息香，又称苯偶姻，二苯乙醇酮。安息香缩合反应是采用氰化钾或氰化钠作催化剂，在碳负离子作用下，两分子苯甲醛缩合生成二苯羟乙酮的过程。原理是维生素B1分子右边噻唑环上的硫和氮之间的氢原子有较大的酸性，在碱的作用下形...
抗氧化剂的作用机理是：1、抗氧化剂可以通过还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，并释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行；2、抗氧化剂通过破坏、减弱食物中氧化酶的...
奇脉产生主要与左心搏出量有关，正常人在吸气时由于肺脏膨胀因此从肺静脉回流到左心室血量减少，左心室的搏出量平均约减少百分之七，动脉收缩压相应平均降低百分之三，在此瞬间桡动脉的搏动减弱。当呼气时肺脏恢复原状从肺静...
浸润剂的机理：浸润剂是一门多学科多领域的应用技术。关键涉及的学科有：表面物理化学粘结理论、乳液理论、润滑机理抗静电机理等。作用：由于玻璃纤维是一种脆性材料，需要在拉丝时突涂覆一定的保护材料，以满足拉丝和后续生产...
1、由于磺化沥青含有磺酸基，水化作用很强，当吸附在页岩界面上时，可阻止页岩颗粒的水化分散起到防塌作用。同时，不溶于水的部分又能填充孔喉和裂缝起到封堵作用，并可覆盖在页岩界面，改善泥饼质量；磺化沥青在钻井液中还起润滑...
当水泥与适量的水调和时，开始形成的是一种可塑性的浆体，具有可加工性。随着时间的推移，浆体逐渐失去了可塑性，变成不能流动的紧密的状态，此后浆体的强度逐渐增加，直到最后能变成具有相当强度的石状固体。如果原先还掺有集合...
二氧化碳浓度升高，导致动脉血中二氧化碳分压升高，二氧化碳分子透过血脑屏障进入脑脊液，形成碳酸，解离出氢离子，随着脑脊液的二氧化碳分压升高，其中的氢离子浓度随之升高，一方面通过刺激外周化学感受器，冲动分别由窦神经和迷走...
泡沫灭火剂的水溶液通过化学、物理作用，充填大量气体，形成无数小气泡，覆盖在燃烧物表面，使燃烧物与空气隔绝，阻断火焰的热辐射，从而形成灭火能力。泡沫灭火剂分为化学泡沫、空气泡沫、氟蛋白泡沫、水成膜泡沫和抗溶性泡沫等...
永业生命素是一种以自然界的风化煤和褐煤为原料，利用现代生物技术高度提纯而成的天然有机制剂，是一种高浓缩、高活性、多功能、复合型生物制剂，是继化肥之后的一种营养全面、功效显著的农业新产品。可以将亩产量在使用传...
三光气分解为光气的机理：光气在亲核试剂的作用下形成光气，光气再与其它物质反应形成氯甲酸酯、胺和盐酸。按反应机理，光气在整个反应中只是一个活性中间体，它的存在时间是极短的。反应过程中不会有光气放出。固体光气、光...
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