关于地瓜的百科
地瓜和牛奶可以同吃。地瓜的主要成分是淀粉、胡萝卜素、叶酸、多种维生素C等成分。而牛奶的主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。这些成分之间没有什么冲突。牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。牛...
花生和红枣可以一起吃，地瓜有些人吃了容易不消化，最好是不要一起吃。花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生...
一般大概要七百斤地瓜才能出一百斤地瓜粉。所以大概七斤鲜地瓜出一斤干地瓜粉。地瓜粉又叫红薯粉，红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状...
如果你吃烤地瓜时需要去皮，那么可以不用洗地瓜；但据说红薯皮的营养比薯肉丰富，所以烤红薯皮是可以吃掉的。原因如下：1、营养丰富；2、烤红薯的时候，红薯中的水分会从内部向表皮蒸发，将很多天然的薯糖和营养物质带到表皮上，红薯...
香芋地瓜丸可以蒸吃，方法如下：材料：黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。步骤：1、把熟黑芝麻倒进盘中备用。2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软。3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥。4、把芋头也...
地瓜紫薯玉米可以打豆浆。地瓜紫薯玉米打豆浆的方法：红薯、紫薯去皮切成小块，新鲜玉米切粒，干黄豆冲洗一下；将黄豆、玉米粒、红薯粒、紫薯粒、细砂糖倒入豆浆机，选择五谷浆功能，选择1L水量启动；静候19min，浓醇的红薯豆浆即可...
烤箱在烤地瓜的时候是需要包裹锡纸的，因为用锡纸包裹地瓜，可以避免地瓜的水分流失，防止地瓜粘粘在烤盘上，方便烤盘的清洗，而且还能使烤出来的地瓜又香又嫩。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业...
地瓜又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯，地瓜属中性。地瓜含多种维生素，具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达...
步骤入下：1、用水冲去地瓜表面的泥巴；2、用刀在地瓜表面画一个圈；3、将地瓜放进煮沸的水中；4、静待几分钟；5、倒掉锅中的热水；6、用冷水冲浇地瓜；7、待切过的刀口膨胀，沿着刀口即可轻松剥掉皮。...
1、红心地瓜：水分含量较多,口感软绵香甜，适合烤着吃；2、白心地瓜：表皮有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,水分含量少，适合蒸着吃；3、紫心地瓜：除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素，营养价...
土豆地瓜相比地瓜含淀粉多。土豆，又称洋芋，马铃薯。茄科茄属一年生草本。又称土豆、洋芋、山药蛋、薯仔等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。马铃薯块茎含有百分之七十六点三的水分和百分之二十三点七的干物质...
在相等的量下，大米的热量相对红薯比较大些，具体比较情况如下：1、每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量是99千卡，是大米的三分之一，是一种低脂肪、低热能的食品；2、红薯含有的碳水化合物含量和米饭很接近，但纤维含量较...
1、红心地瓜：含水分较多，口感软绵香甜，适合烤着吃，符合大部分人的口味。2、白心地瓜：表皮有白、红等不同的颜色，表面有许多须根，断口有拉丝状黏液，有点像山药。水分含量少，适合烤着吃。3、紫心地瓜：具有普通红薯的营养成分，还富...
1、准备好细小的地瓜，个大的不易烤透。2、将地瓜的外皮彻彻底底地清洗干净。3、洗干净的地瓜可以用牙签或者叉子，转着圈扎上许多洞洞眼。这样做是为了加快受热，也不会因为锅内温度过高爆裂。4、把处理好的地瓜放在电饭锅...
海鲜和地瓜同食一般没问题。但是有少数人会反胃。有人说海鲜和地瓜里的Vc同吃会产生砒霜，但是红薯中少量的vc即使能将海虾甲壳中的砷还原，也是极其微量的，不足以对人造成危害，何况我们也不吃虾的壳。但尽量不要将地瓜与螃...
步骤：地瓜洗净去皮，切成滚刀块；勺内加花生油烧至90摄氏度时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油；勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡，从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖...
1、南方的地瓜学名叫做沙葛或者凉薯凉薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20至30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。2、北方的地瓜学名叫红薯...
主料：地瓜；辅料：白糖；做法：将地瓜准备好并削皮切块；将切好的地瓜放进锅中，油炸直至外表变硬，颜色金黄后捞出，控去油，放置盘中备用；将锅中的油倒出，在锅里个放入3勺白糖，直至锅中的糖全部溶解，调小火；当将白糖熬成浓汁一般时，浇在炸好...
看表面色泽，表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，不可食用，否则后果不堪设想。红薯在中国北方也叫做地瓜，是...
炸的红薯丸子容易散的原因为糯米粉用量过少，丸子的沾粘性较差。炸地瓜丸的正确制作方式如下：材料：1、原料：红瓤地。。2、配料：红薯、糯米粉、白糖。步骤：1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉和匀，如果太干可以选择加入少许的牛奶。2...
地瓜即红薯（又称白薯，山芋，甘薯，沙奶奶），味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜...
红地瓜：香味重且浓一些，纤维较粗。黄地瓜：香味差但纤维细，入口口感好。红地瓜适合烤着吃，味更香；黄地瓜适合蒸或煮，入口更好。...
指像地瓜一样大小的石头。材质一般为花岗岩，或石灰岩石及其他岩石，规格100毫米到200毫米不等，长方形或不规则形状，用来做垫层。是铺设路基用的小块不规则石材，铺设时，竖向插地，满铺，在上面浇灌混凝土，振捣密实，将地瓜石缝隙填满...
1、减肥期间其实是可以吃烤地瓜的。热气腾腾的烤地瓜是冬天最受欢迎的食物之一，因为地瓜是一种低热量，并且富含纤维素的食物，所以即使是在减肥期间也可以适当的吃一些烤地瓜。不过虽然减肥期间可以吃烤地瓜，但是一定要注...
猪肝和地瓜能在一起吃，这是因为在中医理论上来说二者并不相克。猪肝味甘、苦；性温；归肝经。具有补肝明目，养血功效。而红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。二者又有互补功能。...
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