关于要炖的百科
冬菇炖5分钟即可成熟。冬菇是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇又名香菇，冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐...
梨子炖冰糖一般只需要煮半个小时左右，可以将梨打皮，加入适量的冰糖和水一起煮。冰糖雪梨是一种传统的汉族甜点小吃，主要的食材是雪梨，这种小吃一般是用来炖，可以滋阴润肺，对咽喉部可以起到一个很好的养护作用。冰糖雪梨对于...
1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。2、清汤：不加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清专味鲜。...
花旗参炖瘦肉要炖2小时。材料：花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量。花旗参炖瘦肉的做法如下：1、花旗参洗净，瘦肉洗净，剁碎；2、将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水；3、隔水炖2小时；4、加入适量盐调味即可。...
高压锅上汽后30分钟左右。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后打开盖，用大火进行收汁，期间翻动肉块，看到逐渐变黏稠后即可盛出食用。红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于热菜。其以...
高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高锅发出嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强...
炖1个小时。材料：牛肉半斤、西红柿1个、大葱1个、八角2个、生抽适量、料酒适量、色拉油适量、食盐适量。做法：1、准备好所有原料；2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块；3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒；4、放入大料，放入适...
普通锅2小时左右即可出锅，高压锅30分钟即可。高压锅炖猪蹄：原料：猪蹄，酱油，葱，姜，盐，花椒，大料。做法：1、将猪蹄处理干净。2、凉水下锅，焯出血水。3、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。4、然后加水，大火...
四个小时。主料：桃胶7个、银耳少许、百合10克、莲子6颗、桂圆干4个、枸杞少许、红枣4个。辅料：纯牛奶350毫升。牛奶炖桃胶银耳的做法：桃胶清洗干净，浸泡10个小时左右，泡发后清理掉上面的杂质；将剩余食材清洗后开始浸泡，和桃...
约20分钟左右。原料：桃胶25克、牛奶250毫升、水适量、冰糖适量。1、桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质。2、桃胶放入炖锅内，加入没过桃胶的水。3、选择电炖锅甜品功能，按下开始按键。4、过15分钟左右，加入冰糖和牛奶，再炖5...
15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。高压锅炖猪蹄的家常做法：1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5、6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。3...
豆角要炖15-20分钟才能熟，炖到豆角颜色渐渐变深，有微微发黄，然后闻起来没有豆腥味即可，还有这个时间也要看豆角的嫩老程度来看。如果炖很老的豆角，时间就要长一点，二十分钟左右即可；如果豆角很嫩，炖的时间短一点，十五分钟即可...
猪蹄子要炖两个小时就可以，一般都是要用高压锅来炖。另外传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，因肾虚所致的腰膝酸软的朋友和产后缺少乳汁的产妇可以多吃猪蹄，补充自身身体弱缺少的元素。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中...
酱肘子炖肉一般炖一个半小时，关火后焖半个小时。酱肘子做法：用料：肘子，八角，桂皮，香叶，小茴香，生抽，老抽，姜，盐。步骤：八角，茴香，香叶，桂皮备用；肘子清洗干净；锅添水，加八角，香叶，桂皮，姜片，小茴香，盐，老抽，生抽；把肘子放进锅里，盖上盖子；炖一个半...
一、要炖3至4个小时即可。二、淮杞炖水鱼汤的制作材料：1、主料：干山药25克,枸杞子15克,甲鱼500克。2、辅料：瘦猪肉100克,桂圆肉10克。3、调料：姜3克,盐3克。三、步骤:1、将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中放尿后...
灵芝擦拭干净后可以磨粉服用，可以制成胶囊；如果水煮的话，大火烧开后改小火煮二十分钟即可，药汤喝完还可以再煮一两次。灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩...
血燕和普通的白燕窝不同，其中含有的矿物质成分较多，而且雪燕之所以是血红色的，就是因为其中含有丰富的铁元素导致，这些矿物质成分较难析出，因此血燕无论是在泡发还是炖煮时长都比普通白燕耗时要久，通常隔水炖煮最好是水开后...
鱼胶通常要放入锅中炖煮半小时以上，我们需要在炖煮鱼胶之前将它放入清水中浸泡十小时左右使它充分吸水，再把它剪成条状倒入锅中和其他食材一起炖煮即可。鱼胶是鱼鳔的干制品，它胶原蛋白丰富，有极强的保健功效，属八珍之一。...
牛尾高压锅要炖30分钟左右。牛尾具有补气养血，强筋骨。益肾、胃气作用。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。...
3-4小时。具体时间与银耳汤的量和火力大小有关。银耳放入冷水，开大火炖煮，水开后调至小火煮熟即可。银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多...
1、螃蟹炖白菜首先将白菜洗干净将螃蟹切成几块，切几片生姜。再往锅里倒油，放入姜片，先，炒白菜，等软下来后，加入少许盐巴，倒入水，焖上一会儿，再把螃蟹放进锅里一起煮上6～8分钟，最后加入少许鸡精。2、螃蟹炖豆腐首先将水煮开，下豆腐...
炖雪梨要炖30分钟左右。炖雪梨制作方法：材料：梨，冰糖。制作步骤：1、将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内。2、隔水炖至冰糖溶化即成，30分钟左右。...
黑玛卡炖汤要炖一小时。主料：玛卡干、猪肉、山药、大枣、小米。把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥。粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。玛卡干片红枣，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛...
材料：牛鞭一条，枸杞20克。1、牛鞭洗净切断焯水备用；2、如果想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出；3、将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮；4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可...
用高压锅炖银耳汤大概炖20~30分钟即可，需要留意的是在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖，应当等银耳炖好后再依据本人口感加上老冰糖，这样炖出的银耳汤就会口感细腻，甘甜爽口。用高压锅炖银耳需要多久银耳汤是一道常见的...
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