关于竹笋的百科
1、700克五花肉切3公分厚的大块，温水焯煮后捞出备用；2、焯肉的同时将剥掉外皮的春笋切大块，同时另起一锅煮开水；3、大葱切段，姜切厚片，准备好大蒜、八角；4、铁锅中倒少许油，先将葱、姜、蒜、八角小火煸炒出香味；5、将焯过水的...
没有不能吃的竹笋，只是饮食搭配上有讲究，竹笋不能和虾一起煮，也不能和羊肉一起吃，否则会食物中毒，建议过敏体质的人最好不要食用。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨...
雨后春笋1、解：指春天下雨后，竹笋一下子就长出来很多。比喻事物迅速大量地涌现出来；2、出：宋朝张耒《食笋》诗：荒林春雨足，新笋迸龙雏；3、结：偏正式；4、用：用作褒义，比喻新生事物发展迅速，一般作定语，宾语；5、近义词：漫山遍野，星罗棋...
煮竹笋的步骤：1、将炒锅置火上，加入清水；2、将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；3、嫩笋尖切成长方形小块；4、将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮；5、烧开后改用微火，煮至肉烂；6、笋尖熟后，...
放少量盐不仅不会影响鲜味，还有提鲜的作用。食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、...
由于竹笋属于寒性食品，有涩味，所以竹笋是苦的。虽然苦笋本身带有苦味，但是可以吃的，是没有毒的，不过如果每天大量吃竹笋的话，是有可能导致身体出现不适症状的，比如消化不良等症状。如何去除苦味：1、将肉质深色的部分用刀子切...
山中竹笋——嘴尖皮厚腹中空。出自“墙上芦苇，头重脚轻根底浅；山中竹笋，嘴尖皮厚腹中空。”意思在于形容人眼高手低，不学无术还要装斯文。...
可以一起炒。推荐做法：1、准备材料：竹笋一百克、鲜香菇三个、胡萝卜两根、香葱适量。2、将竹笋、香菇、胡萝卜洗净切片，葱切段。3、锅中烧水，水开后放入胡萝卜，焯一到两分钟捞出。再放入竹笋，焯两到三分钟后捞出，焯竹笋的过...
竹笋发青不能吃，正常的竹笋是白色的，发青可能变质了，也可能会生成有毒物质，食用后可能会对身体产生危害。竹笋是江南美食之材，过去甚至有居不可无竹，食不可无笋之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品...
鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利，会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会...
竹笋获得方法：1、游戏过关会给卷心菜、竹笋。2、收集星星兑换。3、用金币买。4、打雪人僵尸获得的植物碎片兑换。5、充值获得。植物大战僵尸2：是由宝开游戏公司联合美国艺电公司开发的一款益智策略类塔防御战游戏，于2013...
主料：腊鸡700克，姜25克，笋150克，青椒60克，红椒40克。辅料：料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，食用油适量。干锅竹笋腊鸡的做法：1、准备原料。2、腊鸡凉水下锅。水滚后煮五分钟，热水冲洗淋干。3、加入油放入生姜片炒下。4、放入...
1、牛腱、牛腩切块入锅焯烫后，洗干净表面的浮沫；2、锅内倒少量油，油热后，先放A中的八角，香叶，花椒，干辣椒，姜片炒出香味；3、调小火，放入郫县豆瓣，炒出红油；4、放入牛肉与调料老抽、料酒炒匀；5、再倒入开水，盖上盖，焖一至两个小时；6、...
1、竹笋炖排骨，用料：排骨、竹笋、姜、蒜片、盐、鸡精。2、瘦肉炒竹笋，用料：竹笋、里脊、油、盐、味精、姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、芡粉。3、韭菜炒竹笋，用料：竹笋、韭菜、辣椒、蒜蓉。4、春笋炒腊味，用料：竹笋、腊肉、腊...
春笋或冬笋。做酸笋的正确做法：1、将买来的笋切菜丝状；2、把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时；3、煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用煮沸；4、将笋丝导入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷容器，这样不会有异味，最不要使用塑...
材料：竹笋、韭菜、辣椒、蒜蓉、油、盐、鲜酱油。具体做法如下：1、先热好锅，再放油，等油热了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道；2、等辣椒和蒜蓉的味道出来后，把切好的竹笋倒进去，再放盐爆炒；3、竹笋翻炒一阵子后用一个...
1、竹笋一年四季都会有，以春笋和冬笋的口感最佳。这两种笋是按采摘的时间来命名，冬笋是春笋的雏形，是指未破土的竹笋，因为大多在农历十月份出笋，所以称冬笋。2、春笋是指已经破土以后的竹笋，是在立春后出笋，一般在阳历三月份...
竹笋到成竹的生长期：竹笋出土后到幼林高生长停止所需的时间，因竹种而有差异。毛竹笋的生长量大，需时较长，早期出土的竹笋约60天左右，末期笋约需40到50天。中、小型散生竹如刚竹、淡竹、水竹、脯鸡竹等的生长量较小，需时也较...
材料：竹笋、尖椒、土豆、盐、白糖。做法：1、竹笋剥好，洗净，切滚刀块。开水里焯2至3分钟，过凉水备用。土豆去皮洗净切块，尖椒洗净去蒂剖开去籽切片。2、锅内加底油烧热后转小火，下两小勺白糖，搅拌，熬至糖融化，先入姜片爆锅。3、...
天涯明月刀手游中竹笋怎么采集天刀手游中竹笋是很多食物制作的原材料，但是很多玩家在游戏中找不到竹笋，想知道竹笋怎么采集下面就带来天涯明月刀手游竹笋采集攻略。天涯明月刀中如何采集竹笋采集位置：竹笋可以在江南、东...
竹笋有毒，新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。竹笋正确处理方法如下：1、将竹笋纵向切成两半；2、剥掉叶子，去掉根部，切成薄片；3、在淡盐水中煮8到10分钟。此方法可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。...
1、用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后，切成很小的块，加上糖。2、按照小豆蔻三分之一，桂皮三分之一，丁香三分之一的比例制作调料配方。3、把制作好的调料配方倒进事先准备好的玻璃瓶中。4、把盐和调料捆在一个布袋里，放进...
1、狗肉和竹笋一起吃是佳配食物，不但滋润大补，而且味道非常好。2、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。3、竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨...
方法如下：1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳；2、待所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净；3、在锅中倒入冷水，水开后，将笋切成几段，放到水里；4、在沸水中煮5分钟捞出；5、笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷...
原因分析：竹笋，是嘴尖皮厚腹中空，所以鲜竹笋无论是在生长和运输过程中，只要碰破外表皮后，细菌和脏东西则很容易进到笋里面，时间一长就会变质，再用水一泡就有一股植物腐烂的味道。解决方法：1、因为笋含有草酸，容易和钙结合成草...
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