关于炒饼的百科
食材:1、主料:茄子300克、番茄150克、肉丝400克、饼条500克、大葱50克。2、配料:油、食盐、酱油、鸡精。步骤:1、将五花肉洗净，切成片备用。2、将茄子洗净，切成细丝。3、将大葱切成细丝。4、往锅内倒入油，先炒一下肉丝，倒...
如果时间来不及的时候我喜欢做炒饼，时间短，而且有菜有饭，最适合不过。首先把大饼切成饼丝豆芽洗干净备用锅中加入油，加几颗花椒爆香然后放入豆芽菜翻炒再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒然后在豆芽中加入一碗水再把饼丝放在上面盖...
材料主料：大饼半张。辅料：圆白菜适量、肉丝适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量。做法：1、饼切丝。2、肉切丝。3、圆白菜切丝。4、葱姜蒜切末。5、烧热锅中放的油，加入肉丝，葱姜蒜末。6、加入料酒，生抽，蚝油。7、加...
主料：蒜苔1把、饼半张、酱油、花椒粉。做法：1、把蒜苔摘干净，然后清洗沥水，然后切成小丁。2、把大饼切成饼丝。3、锅中放入适量的油，烧热。4、然后放入蒜苔翻炒，再加入酱油、花椒粉翻炒到半熟。5、把饼丝放在蒜苔上面，放入一...
炒饼上色放老抽。炒饼做法如下：食材明细：油饼一张、包菜适量、葱适量、姜适量、老抽适量、花椒适量、步骤如下：1、油饼切成细丝。2、葱姜切丝，五花肉切丝。3、温油爆香花椒后取出花椒。4、葱姜爆锅后翻炒五花肉丝。5、加...
1、食材准备：春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣。2、卷心菜用盐水泡制十分钟。3、菜和饼切丝。4、热锅热油，先下葱和蒜，姜，在放胡萝卜丝。5、胡萝卜炒...
1、准备饼丝一盘，绿豆芽、青椒、红辣椒、香葱清洗干净。2、锅中倒油，油烧热，炸香花椒后捞出，下入豆芽菜、青椒煸炒。3、下入红辣椒丝，放盐、生抽、味精煸炒。4、下入饼丝，翻炒2分钟后起锅装盘，撒上香葱碎即可食用。豆芽：豆芽，...
白菜鸡蛋炒饼主料：鸡蛋，葱末，白菜，饼。辅料：酱油，盐，鸡精，香油。做法：1、鸡蛋放入碗中打散，炒成鸡蛋碎，白菜和饼切丝，待用；2、锅入少量油，下葱碎煸香；3、下白菜丝，炒到变软4、下饼丝和鸡蛋碎，加酱油，盐调味，翻炒片刻，加鸡精和香油，即可出锅...
一、制作材料：卷心菜、猪里脊肉、调料食盐、酱油、味精、葱半根料酒、米醋、淀粉、红尖椒、白糖。二、制作步骤：1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和...
炒饼用里脊肉做简单又好吃。炒饼主料：饼，圆白菜，里脊肉，蒜。辅料：酱油，白糖，鸡精，嫩肉粉，盐。具体步骤：1、饼切丝，圆白菜切丝，里脊肉切丝，蒜切沫。2、肉丝用少许酱油、白糖、鸡精和嫩肉粉拌匀。3、锅内倒油，下肉丝煸炒断生后，下饼丝，...
1、首先，准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。2、将油饼切成条状备用；锅中倒入油，放入葱花爆香。3、再放入豆芽进行翻炒，待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。...
1、准备好所有的食材。1根胡萝卜，500克饼丝，300克绿豆芽，1个青椒，2个鸡蛋。2、300克绿豆芽择去坏芽，去除不太好的豆芽，清洗干净，控干水分。青椒清洗干切成细丝，胡萝卜去掉皮清洗干净切成细丝。3、炒锅烧热倒入适量的食用油，鸡...
炒饼的做法：1、先将饼切细条再横成短条。2、把牛心菜掰成一叶叶的，去掉最外层和芯。汆烫，取出稍凉切丝。3、再把洋葱切丝。4、往热锅里倒入适量的油，放入洋葱丝翻炒至半透明，加入牛心菜丝继续翻炒，两分钟后加盐继续翻炒，可以...
第一、烙饼我是用手抓饼饼皮烙的，这样方便快捷，将锅烧热，不用刷油，锅热后放入饼皮烙熟即可。第二、按照此方法烙出三四张饼，等饼冷却后，用菜刀将饼切成细丝备用。第三、准备两个土豆，将土豆削皮洗净后切成细丝，放入装有水的大...
主料：豆芽100克，五花肉100克，饼200克。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，蒜末适量，葱适量。做法：1、豆芽洗净，备用；2、蒜和葱切成末；3、五花肉切成丝备用；4、饼切成丝备用；5、葱花和肉一起下到锅里翻炒；6、肉变色后，放入豆芽，翻炒；7、...
炒饼做法如下：1、准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。2、将油饼切成条状备用；锅中倒入油，放入葱花爆香。3、再放入豆芽进行翻炒，待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。炒饼汉族面食，北方地...
1、准备食材：饼丝500克、洋葱半个、胡萝卜半个、绿豆芽200克、青椒半个、食用油适量、大料2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺。2、胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花、姜末、蒜片，绿豆芽清洗干净。3、锅中放油，下入葱...
1、面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置３０分钟。2、准备２根小香葱，清洗干净切成香葱圈。3、案板铺上面粉防粘，把面团揉匀，等面团变得柔润细腻的时候，用擀面杖擀成大薄片，刷上一层食...
材料主料：饼一个、鸡蛋一个；辅料：食用油适量、盐适量、味达美适量、青椒一个。一、锅入油，放入打好的鸡蛋。二、炒好鸡蛋，加青椒一起翻炒。三、到入切成长条的饼翻炒。四、有一点干，加一点水、一点盐，一点味达美。五、饼吸收...
1、先来准备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。2、小半个胡萝卜洗干净，刮去外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢吃的话也可以多放点。3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做。4...
西红柿鸡蛋炒饼既有营养又能饱腹，深受很多朋友的喜爱。本经验为大家简单介绍一下西红柿鸡蛋炒饼的做法。把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。取两个鸡蛋，打好备用，可根据个人口味适当放盐。另外，假如少...
准备食材：面粉（适量）、盐（适量）、水（适量）。制作步骤：1、揉面，一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼口感会更加柔软（比包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄，太...
准备材料：饼丝250克、蒜苔200克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、酱油少许、香油少许、姜少许。步骤：1、蒜苔、姜丝切好，待用；2、鸡蛋打散到碗里，稍微加点盐，搅匀；3、买现成的饼丝；4、锅内油热，倒入蛋液，煎一个鸡蛋饼；5、鸡蛋饼煎好盛...
1、将大饼切成细丝，蒜苔切成小段，猪瘦肉切成丝；2、在平底锅中倒一层底油，放入饼丝翻炒；3、炒至饼丝有些焦脆时关火；4、锅中继续倒油，放入肉丝炒至变色后再放入蒜苔翻炒片刻；5、向锅中加少许酱油、盐和味精，炒至蒜苔断生；6、加入...
1、准备１００克豆芽、２０克葱花、２００克油饼、１０克盐、２０克油、１０克生抽。2、将油饼切成条状备用。3、锅中倒入油，放入葱花爆香，再放入豆芽进行翻炒。4、待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。油饼：油饼和油条一样是老北京的风味，老...
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