关于作甜的百科
红烧肉做甜了可以:方法一:把肉加热后。把多余的汤汁除去。把肉捞出来晾干。重新下锅加工下。放些酱油就好了。方法二:再做些红烧肉,在7-8层熟的时候把过甜的肉加进去,这样就可以使红烧肉的糖料比较均匀,但是注意再做红烧肉...
糖醋排骨做法:用料:肋排、白砂糖、香醋、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油1、猪肋排洗净宰小件;2、排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。姜切片,准备好其它配料;3、锅里烧油,油温六成热时下姜片炒香,再下腌好的排骨同炒,此时...
主料:金桔。辅料:绵白糖,冰糖,蜂蜜。做法:1.金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟,再次冲洗干净后捞出晾干水分备用;2、用刀在金桔上竖划4刀,压扁,去掉桔籽;3、处理好的金桔放入无油无水的碗里,撒上绵白糖,腌制12小时至糖融化;4、汤锅内加...
制作玉米甜酒共有四个步骤,分别是:玉米磨粉:选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米精制粉;蒸熟:称取玉米面粉将清水浇洒在面粉上面,充分搅拌均匀,然后置于铺纱布的蒸笼层中,用大火进行汽蒸,蒸至上大...
有利减肥:甜瓜的热量适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。富含维他命:甜瓜含有维他命A、C、B2及多种矿物质,可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等。甜瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物。果肉生食,止渴清燥,可消...
1、准备食材,将面粉兑水,放置一会儿,醒面,加入黄油和奶酪。2、将捏成花卷模样的面粉压扁,放入平底锅中小火慢慢煎。3、面粉里面要事先拌好调料,调料的口味可以根据个人的喜好来选择。两面煎至微黄即可出锅。4、将多余的面粉...
1、准备食材:心里美萝卜1个、红皮萝卜1个、白砂糖50克、醋50克。2、将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝。3、红皮萝卜切成细丝。4、将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋,白糖拌匀即可。酸甜...
原料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。做法:牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛...
椰汁红豆糕制作方法:材料:椰子汁、白糖、红豆、吉利丁片、椰子粉。方法:1、将红豆洗净加水,浸泡一整天;2、红豆放入锅中加足水,大火烧开,转中火30分钟,中途往里加点白糖;3、等锅中的水快要烧干时,关火,乘热加入椰子汁、椰子粉,搅...
材料:糯米1500克,蜜蜂牌甜酒药20克,饮用水适量。做法:1、把糯水泡12小时,水没过手背。2、把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟。3、把酒药碾碎放碗里备用。4、把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开。...
原料黄油25克,水75克,盐1克,高粉面粉50克,白糖15g。第二步:将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。加入黄油,重新启动“揉面”程序,运转20分钟后停止,然后将面团放在温暖处进行基础发酵。第三步...
材料:米醋2大匙,细砂糖2大匙,盐1小匙,洋葱1/4颗。1、洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝,备用。2、将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后,加入洋葱丝浸泡均匀,置于冰箱冷藏约2天。3、取用时将食物调理机打成泥状即可...
1、准备食材:水100克、面粉10克、生抽、老抽、糖、油适量;2、先将凉白开倒入面粉中调匀称至无颗粒;3、倒入适量油,小火热锅热油,加入调匀的面粉和水,持续搅拌以防糊锅;4、加入生抽、老抽和糖,持续搅拌至粘稠状即可。...
主料:菜脯300g,虾米100g,蒜头五颗,白糖、油、盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油适量,糯米粉500g,粽叶适量。做法:首先,将菜脯浸泡一会儿切成丁,虾米用碗装好备用。蒜头拍碎,开火,热锅后放入油、盐、蒜头碎再放入菜脯炒至一会儿后倒入虾米炒...
原料:糯米1000克,甜酒药。制作:1、煮糯米饭。将糯米用冷水浸泡8小时左右,然后电饭煲煮15分钟即成。2、摊凉和松散米饭。凉至35度左右,加入少量凉开水搅拌,将饭粒松散开。特别注意,不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸,不能食用。3...
1、甜菜碱又名甜菜素,是一种强心甙和其他甾类成分,是从生物中提取出来的一种碱性化学物质。2、对于肝硬化、肝脏小叶增生、酒精性肝硬化和脂肪性肝脏改变,都有一定的作用效果。3、具有杀菌消炎的作用,可以清除血液内的氧...
1、首先,我们将所需要的食材准备好,甜椒两个,并洗净切成小丝状放在碟子中备用。2、准备切好的肉片,以及姜片。3、接下来开始炒菜。预热锅底,倒入适量的食用油,然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。4、再把瘦肉片放进去一起翻...
甜酒的制作原理是以酵母菌发酵,把糯米的长链淀粉水解成简单的糖类,而油腻对酵母菌生长有很大的影响,因此制作甜酒时不能有油。甜酒又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人...
用料:鲜蒜5公斤,白糖1、2公斤,盐0.5公斤。甜蒜的制作方法如下:1、选取中等大小的鲜蒜,洗净去根、去茎,茎留2厘米长,剥去外皮,留里面一两层嫩皮,先用清水渍泡2天,一天换一两次水,主要是去除蒜的辣味;2、两天后,捞出沥干水分,去除浮皮...
绿豆水果盅:材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒、冰糖2大匙。制法:1、绿豆洗净用清水浸泡约1小时后沥干放入碗水中,先以大火煮开。2、把水果洗净、消皮、切块,加入冰透的绿豆汤中即可食用。功效:美容养...
制作方法:1、取嫩姜,刮去外皮,切成薄片,用清水浸12小时后滤干。2、加50克明矾一起倒入铝锅,用沸水煮,不断翻动,熟后放入冷水中浸12小时,中间换2次清水,然后滴干水分。3、加300克白糖、3克盐拌匀,装入大碗中压实,12小时后再煮沸10...
甜白酒的具体做法:一、主料:糯米100g。二、辅料安琪甜酒曲0.4g、凉白开。三、做法及步骤:1、糯米浸泡一夜,以可用手指轻易碾碎为佳,滤水备用。2、糯米上锅蒸熟。3、将蒸熟的糯米晾凉备用。4、待糯米不烫手时,边洒凉白开边洒...
甜糟的制作方法及步骤如下:1、先用水将糯米泡半天,漂洗干净,在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,糯米的口感,蒸好后盛到发酵用的容器中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度;2、拌酒曲,用勺将糯米...
1、准备好糯米,先用水浸泡一天左右,再磨成粉,加少许的桔子皮味道更佳。2、把冰糖块煮融成水,粉与糖的重量比为粉比糖为4比1。3、将冰糖水与糯米粉充分混融,搅拌成酱状,在这过程中要适量的加些温水,使它具有黏性。4、将上面的...
原料:中筋面粉200克、白糖40克、黄油20克、牛奶90克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐3克、糖粉80克、清水10克、油纸。1、将面粉、酵母粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油都放入面包机中,和成光滑的面团,发酵至原来的2倍大;2、将发好...
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