关于煲湯的百科
解析：可以和许多食材搭配，下面例举与鸡肉搭配的菱角鸡汤，具体做法如下原料：白条鸡1只、菱角肉400克、豆豉、蒜蓉、姜片、料酒、味精、色拉油、香油、精盐和湿淀粉各适量。菱角鸡汤的做法：1、将菱角肉投入沸水锅内煮5分钟左...
1、白术兔肉汤：原料：白术10克切片，大田螺2克，鲜兔肉300克，生姜、胡椒、味精、食盐各适量；做法：置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用；2、山药百合兔肉汤：原料：山药、百合各30克，兔肉200至300克，生姜、...
1、首先将鲫鱼去鳞，去除内脏并清洗干净后，用厨房纸巾吸去鲫鱼水分；将木瓜去籽去皮，用刀切成大块，姜去皮切片备用。2、在煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄取出备用。3、另起一锅，往锅中加入开水，放入煎好的鱼...
煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法：食材：鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤：1、鸡放入水中浸泡，去除杂质；2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡，小火煲1、5小时；3、放入...
原料：毒蛇一条，老土鸡一只。调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。准备：1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。蛇煲鸡的做法与步骤：1、把鸡肉块和蛇肉一...
1、准备原料。鲑鱼、橄榄油、豆腐、香菜、姜、胡萝卜、小葱、红辣椒、蒜瓣、清水、盐、胡椒粉。2、鲑鱼洗净切块，豆腐切块、白萝卜切片、香菜切段备用。3、热锅放入一勺橄榄油，加姜片、鲑鱼略煎。4、加入适量清水，大火煮...
1、准备材料，鸡洗净砍大块，榴莲壳挖出白色的囊。2、准备红枣杞子元肉，红枣去核。3、冷水与鸡一起上锅烧开，出血水去腥味捞出。4、烫煲下榴莲囊、红枣、圆肉、姜片和出过水的鸡块。5、大火烧开盖盖大户烧开，转中小火煲2小时...
煲榴莲煲鸡的方法如下：1、首先锅中加水烧开，放入鸡并焯水捞出。2、然后将鸡放入锅中，同时放入榴莲、生姜片、枸杞。3、最后加入水，小火煲一小时，加盐调味即可。榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不...
煲猪肚鸡要1~3小时不等。猪肚鸡是广东地区的一道传统名菜，其中的主要原材料为猪肚和鸡，由于两者都是肉类，而且血腥味较重，煲汤的时间也相对比较久，具体煲的时间与其所用的材料有一定的关系，若是选用的密封性较强的高压锅，炖1...
水蛇粥的制作食材：大条水蛇，陈皮，红枣，姜，大米等。做法：1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝；2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20...
猪肚煲鸡烹饪步骤。1、把鸡塞到猪肚里，鸡肚子里塞入一点药材。2、用牙签封口，把包好的猪肚鸡放到锅中，放入党参、红枣、胡椒、淮山，加入清水，煲两个小时。然后捞出，取出牙签冷却，把猪肚剖开，把鸡拿出来。3、猪肚切成小段，把鸡...
眉豆煲猪手汤的做法。主料：猪蹄500克，眉豆100克，花生仁50克。辅料：干枣20克，陈皮5克。调料：姜3克，盐3克。步骤：1、花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；2、红枣洗净；3、猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；4、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；5...
几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多，现在很多电饭煲都有专门的煮粥键，只要把材料放进去，加上水，然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了...
步骤：1、快速煲机：就是为了追求效率，在希望耳机能尽快达到理想播放效果时，可以用这种方法。2、一般是通过播放白噪音，粉红噪音实现，循环播放，音量不要开太大，并且每天休息几个小时。3、经过一周左右的时长，差不多就会有效果了...
清炖鸡汤食材：三黄鸡700克，红枣20克，盐、葱、姜、胡椒粉做法步骤：1、三黄鸡洗；2、葱姜切段，将姜的表面擦一下；3、红枣洗净，浸泡10分钟左右；4、在锅中烧水，放入鸡焯一下；5、另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣，盖上锅盖；6、大火烧开小...
补充做法如下：食料：大米、油。1、将大米用清水浸泡五分钟；2、将浸泡后的大米用清水清洗干净；3、电饭锅中加入适量的清水后，按下煮饭键；4、待烧水开后，加入大米并不断搅拌；5、待粥煮至粘稠且有香味溢出后，倒入适量的油调香即可...
电饭锅煮番薯的做法步骤：1、原材料：几个番薯。2、将番薯洗干净，不要带泥沙。3、将番薯放进电饭煲中，加水，差不多没过番薯即可。4、启动电饭煲，选定一个模式，时间设置8分钟左右。5、煮好后拿根筷子戳一戳红薯，能戳到锅底就表示...
大骨煲汤的做法如下：1、大骨用水洗净，切好葱段，姜拍扁备用；2、锅中加入清水，烧开；3、水开后放入大骨，煮三分钟左右，然后捞出大骨；4、换水，放入大骨、花椒、葱段、姜和红枣，开大火；5、水开后改小火，慢慢煲两到三小时，即可。...
电话煲一词的来源:煲在广东话里是指烹饪方面的长时间的煮，而电话煲一词来自广东话中的煲粥，电话煲的意思是长时间拿着电话和对方无聊的闲谈话，谈的时间很长，足够煲一锅粥了。煲电话粥一般常见于情侣之间，有时一个电话会持...
食材：豆腐、豆芽、海苔、香菜、葱花。做法：1、豆腐切成丁；锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用；锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒；2、加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左...
材料：黄豆2两、姜2片、蜜枣半颗、牛脚300克、胡萝卜1根、盐。做法步骤：1、黄豆洗净用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮，切成小块；2、牛脚洗净，和其他材料一起放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开后，撇去浮沫，30分钟后转小火煮1个小时，下盐调...
将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。栗子去壳用滚水灼烫一下。砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。放肋排，倒入芡汁（腌制肋排的酱汁，加点清水），淹没肋排。放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30...
1、瓷锅煲汤用的时间越长，汤就越入味越鲜美；2、砂锅具有透气性，不至于把食材煲烂，容易保存汤里的营养，炖出来的汤浓稠好喝，下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦锅的气孔较大，耐高温，再加上锅口...
主料：鲈鱼750克。辅料：冬笋100克，香菜30克，调料：猪油50克，盐8克，大葱25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。制作工艺：1、将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；2、再在鱼体两面划上十字花刀，然后下入开水锅中焯一下捞...
1、鸡肉200g，木瓜100g，大枣15g，姜10g，盐10g，枸杞10g。2、木瓜洗净切块，姜切片。3、锅中加水，放入木瓜、鸡肉、大枣、姜，大火烧开放入枸杞，炖熟后加盐即可出锅。...
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