关于雪豆的百科
至雪豆没泡需炖一个小时。建议用高压锅。准备食材:油豆腐300克、豌豆25克、冬笋50克、荸荠50克、玉米淀粉13克、白砂糖25克、酱油25克、醋25克、花生油50克。1、将豆泡油豆腐切成两瓣;2、冬笋洗净去皮待用;3、荸荠削皮同...
雪豆能做肉末炒雪豆、雪豆炒虾仁、素炒雪豆等。共分为3个步骤。以下是肉末炒雪豆做法详细操作:操作/步骤1、准备食材猪肉剁成肉末,加入少许生抽、香油、玉米淀粉,搅拌均匀,雪豆入锅煮熟后出锅待用。2、炒肉末锅里加入植物...
雪豆要泡1个小时左右才能炖。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色,正常的雪豆是绿色的,而被染色的雪豆看起来颜色发白;可以看一下雪豆的软硬程度,新鲜的雪豆捏一下会比较容易分开。若买回来的雪豆数量比较多,可以用保鲜袋包...
首先把雪豆用温水泡好,前一晚开始泡也可以。锅里烧水,加几片姜,水开以后放入处理好的猪蹄,焯出血沫后捞起。将猪蹄放入煲中,放雪豆,姜片,几粒花椒,加适量的水。先用大火烧开,再用小火炖3个小时左右,放入盐调味就可以了。猪脚又...
1、雪豆含有丰富的维生素A原,可在体内转化为维生素A,从而帮助产妇润泽皮肤,同时雪豆还能增强机体免疫功能,对产妇身体恢复有好处。2、雪豆即豌豆,是世界第四大豆类作物。雪豆味甘、性平,有调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎...
主料:白芸豆200克。辅料:枸杞、话梅、冰糖50克、蜂蜜15克、醋15克。做法:1、将白芸豆用温水泡开大约6小时;2、将白芸豆放水倒入锅中,加以枸杞、话梅、冰糖小火熬制2小时;3、出锅后撒上适量的蜂蜜和醋,可使风味更佳;4、而后在...
可以;山药雪豆炖猪蹄的做法步骤:主料:猪蹄、山药、雪豆、红枣、枸杞、姜片、葱、蒜;1、雪豆提前泡一晚,山药去皮切块,猪蹄洗净切大块备用;2、将猪蹄放入开水中,加入姜片、蒜、葱煮5至10分钟捞出;3、高压锅中放入开水,放入猪蹄、...
雪绵豆沙是东北菜。雪绵豆沙起源于我国东北的满族,后成为清朝宫廷御宴上的名菜之一,属于吉菜(东北菜),已有百年历史。东北菜是指东北民系(东北人)的烹饪菜种。东北民系内部饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜(除以大连菜...
准备食材。将胡萝卜切片,雪豆去掉头尾,培根切小块。先将培根放入炒锅炒出少许油,然后将其他食材放入一起大火翻炒。当雪豆炒至断生的时候试一试味道,按自己喜欢的咸淡适量的放入盐拌炒均匀即可。这款家常菜,做法简单快捷,味...
雪菜炖豆腐。材料:雪菜、老豆腐、葱、猪肉、姜、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。做法:1、把雪菜清洗干净,用锅蒸15分钟,切成段备用;2、将葱和姜清洗干净,切成段备用;3、将猪肉清洗干净,切成碎末备用;4、锅中放油,烧至八成热...
雪绵豆沙起源于我国东北的满族,后成为清朝宫廷御宴上的名菜之一,属于吉菜(东北菜),已有百年历史。雪绵豆沙做法:食材:豆沙馅1袋、鸡蛋清5个;辅材:绵白糖、干淀粉、面粉、油。准备:(1)将豆沙馅分成12份,搓成小球,蘸上干淀粉备用;(2)用4...
食材:鳕鱼、豆腐、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许。具体做法:鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片;锅中烧开水,放入豆腐煮一下后捞出备用;炒锅倒油,放入鳕鱼块;中小火煎至两面金黄备用;炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火...
红豆加适量水,50克糖,煮到开花状态。玉米淀粉加50克水调匀备用;锅内加水,与红豆一共650克,煮滚后加入100克糖和奶粉拌匀,再加入煮好的红豆煮开约2分钟;关小火加入2中的玉米淀粉勾芡,煮滚后关火;稍晾后加入淡奶油拌匀;晾后倒入模...
食材用料:豆沙泥约200克,鸡蛋清5个,干淀粉2大匙,白糖适量相克食物,色拉油适量。雪衣豆沙的做法步骤:1、将红豆沙捏成4厘米大的小球待用2、将捏好的红豆沙球裹上玉米淀粉;3、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白放入搅拌器内;4、加入干...
香肠炒雪豆。主料:香肠、雪豆。辅料:油、盐、胡萝卜。做法:1、将雪豆头尾去掉,然后一分为二,胡萝卜去皮切片。2、炒锅热油,放入蒜爆香。3、将胡萝卜放入锅中翻炒片刻,再放入雪豆。5、将香肠蒸熟切片。6、将香肠放入炒锅里,加...
雪山大豆,缩名雪豆,又名豌豆。北方称白芸豆。产于甘孜州海拔2000至2800米,泸定居多,呈猪腰形,个体大,为豆类之冠,是食用佳品,营养成份高,百克干豆含蛋白质百分之二十,碳水化合物百分之六十三,钙10毫克,含脂肪、维生素B及其他营养...
小雪能种大豆,冬黄豆一般是在12月到来年1月份种植,到了第二年春季的4、5月份就会生长成熟。当然,在不同的地区种植时间也有一些不同。种植黄豆的时候,应该选择适合的种植地,不能在被污染的地方种植。而且种植土地的土壤也...
1、黄油室温软化,加糖粉和盐,打发至黄油微微发白。2、低粉、泡打粉、黄豆粉和杏仁粉混合过筛,倒入黄油拌匀成团。3、面团冷藏30分钟左右。4、取出面团,分成30个小团搓圆(每个约重16克),摆入烤盘。5、上火160℃,下火120℃,烤箱...
雪菜和黄豆营养价值很高,有促进食欲、开胃健脾、解毒消肿、提升醒脑的作用。做法:1、将黄豆泡一夜,沥干水份;2、将雪菜切碎,放葱姜末少许;3、锅内烧热油,炒香葱姜,下雪菜和干辣椒翻炒一分钟,加入黄豆炒匀;4、加水与材料齐平,倒少...
主料:红豆沙、鸡蛋清、淀粉、小麦面粉、猪油、白砂糖等。做法:1、将豆沙泥做成圆球形,略粘一层面粉。2、鸡蛋清放在汤盘内,用筷子搅成蛋泡糊,加干淀粉搅匀。3、勺内放猪油,烧至两三成热,用匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊,放入油内炸...
1、材料:小红豆(已泡发)、银耳(已泡发)2、将已泡发的小红豆淘洗一下,捞待用。3、将已泡发的银耳去蒂清洗一下,捞出。4、随后,将小红豆和银耳下入高压锅中。5、接着,加入一些清水。6、然后,盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火。7、...
炸的时候要注意,放入油中后大概几秒就变金黄色了,就捞出,怕炸糊的话可以一次少放点炸。千万不要炸过火了,全程小火低温慢炸,一般豆沙内馅都不会特别均匀,会出现一头比较沉的状况,这时候就需要你用筷子夹着雪绵豆沙球炸颜色比...
1、买的新鲜鸡肉斩块后先飞水,去腥檀,那样吃起来才不腻味,飞水后放适量盐,葱,姜,蒜,花椒,鸡精,料酒,香油,生抽,腌制二十分钟使鸡肉鲜嫩入味,2、雪豆泡过水后,如果有时间,可以将它的皮剥干净放在一旁备用,准备好砂锅添水备用,取出事先腌...
红豆:又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。薏仁米:薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水...
主料:绿豆60克,牛奶250克,细砂糖100克。辅料:玉米淀粉10克,香草粉四分之一小勺。做法:1、将绿豆用适量水煮至开花软烂;2、用少许绿豆水将淀粉调成无颗粒的稀糊;3、绿豆和汤一同倒入牛奶中,小火加热,搅拌均匀;4、加入白糖,搅拌至微...
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