关于芽苗菜的百科
主要原材料萝卜种子、栽培架、育苗盘、栽培基质、浸种容器、喷雾设施、无土栽培技术、容器消毒培育场所,消毒用百分之0.4甲醛溶液喷雾,育苗盘用百分之0.2漂白粉溶液浸泡后再用水冲洗。种子选用纯度高、发芽率高、当年生...
绿豆芽苗菜没有胚乳。绿豆属豆科,种子无胚乳,有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成,子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、...
香椿芽苗菜属于芽菜的一种,主要成分是水分、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、叶绿素、黄酮类物质等,营养成分比较高,相比于春天长出的香椿嫩芽,香椿芽苗菜的嫩度较高,含水量大,纤维素含量较低,因此有凉拌、做沙拉、炒食、下火...
各种芽苗菜都有自己的特色:萝卜苗微辣,据分析证实,所含维生素A、C,在相同克数下,萝卜苗的维生素含量为柑橘的50倍,在日本、欧美等国,人们将其视为天然维生素的化身,健康美容的食品;葵花籽苗爽口清香,所含蛋白质、脂肪和维生素十...
萝卜缨芽苗菜发霉原因可能有以下四种,分别是:1、种子霉烂,芽苗菜栽培过程中,尤其是在叠盘催芽时,容易发生烂种现象,霉烂造成的原因多是有破烂、霉烂、失去发芽力的种子在高温、高湿条件下腐烂发霉。2、猝倒病、立枯病及叶斑...
1、可采用架式栽培,也可将苗盒直接放在地上;2、苗盒多采用发泡塑料盒,规格为56厘米乘40厘米乘16厘米;3、苗盒四周打四个小孔,以便沥出盒内多余的水分;4、采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿;5、播种前精选种子,并充分晾晒;6、先用...
泡种:一般的芽苗菜菜种泡4到24小时不等,可以多泡一会,泡种主要是缩短种子萌发时间和防治病害的。撒种:一般买芽苗菜种子,都会有配套的育苗盘,只要将种子均匀的撒在育苗盘的网格种植区就好,如果种子过小,可以铺一层育苗纸。浇...
香椿芽苗菜的营养成分除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。香椿的食用花样繁多,根据不同的地域和个人的口味爱...
1、种子处理:将香椿种子装入布袋内轻揉搓后,去掉种子的翅膜(或者直接手搓下,很容易掉那层膜).我买的已经去掉翅膜的净种,此步可省略2、泡种:用50-55度热水烫种15分钟,并不断搅拌直到水温至室温,然后用室温水泡种8小时。泡种期...
1、要选择那些颗粒比较大的种子进行种植。2、在进行播种前,需要对种子进行清洗,挑选出没有遭受过虫害侵蚀的种子。3、将种子放入温度为25度的温水里面浸泡,需要进行至少两次的换水,等种子吸饱水以后结束浸泡。4、在进行播...
一、小麦芽苗菜的吃法:1、用刚发芽的小麦芽,连根带芽一起食用,同大米煮粥;2、剪下刚长出来的柔嫩小苗,切成细沫,同鸡蛋一起煎;3、刚长出来的柔嫩小苗,除去部分根须,加瘦肉丝红辣椒丝一起炒;4、剪下小麦草同黄豆一起打豆浆,豆浆呈...
在种植时要先选好育苗所用的容器,盆底要有孔,把纸巾放在盆底备用。准备好比较新鲜的种子,用清水冲洗几遍后将外皮搓洗掉,取出来晾干后才能种植。最后将种子撒播在育苗盆内,每天适当的喷水等待它出芽就行。...
芽苗菜种植技术一般在当地正规、大型的芽苗菜种植基地可以学习。芽苗菜也称豆芽,是指各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,目前市场上常见的品种有芽球菊苣、荞麦芽苗菜、花生芽苗菜、花椒芽苗菜等30多...
香椿芽苗菜是一种芽菜,是由香椿种子经过浸泡育种,萌发处理之后放在温暖潮湿的地方,使其自然生长之后形成的芽菜,具有两片子叶和青白色的嫩茎,味道芬芳独特,有开胃生津、帮助消化的作用,受很多人群的喜爱。...
芽菜,是芽苗菜的组成部分。未长真叶的称为芽菜,长出真叶的称为苗菜。统称芽苗菜。有词条解释芽苗菜就是豆芽。可以食用的芽苗菜有100多种,芽苗菜的种子不仅包括各种豆类。芽菜还包括蔬菜种子(如萝卜苗、空心菜苗、辣椒苗...
选用健壮芽率高的种子,进行充分浸泡吸水,适温下发芽。芽苗菜原生态,不要添加生长素、化肥之类。豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称,是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出:惟此豆芽白美独异,食后清...
1、温度:黄秋葵喜温暖、怕严寒,耐热力强。当气温13度,地温15度左右,种子即可发芽;2、水分:黄秋葵耐旱、耐湿,但不耐涝,发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润;3、光照:黄秋葵对光...
防止芽苗菜发霉首先场地和用具要保持清洁并要及时消毒,而且豆种也要消毒。催芽阶段要求温度为25~28℃,出盒后温度为18~25℃。冬季棚室应采取加热保温措施。炎热的夏季要盖遮阳网,增加通风量,以保持栽培环境空气新鲜,减少种苗...
第一、首先,我们需要准备好香椿的种子,最好选用当年的种子,这样发芽率会高一点。第二、然后将香椿种子倒入适量的营养水中,温度控制在24摄氏度比较合适,然后三天左右,种子就会发芽。第三、香椿发芽之后,香椿苗的根部也会长出...
1、绿豆清洗两遍,将浮起的豆子挑出,倒掉脏水,倒入常温饮用水浸泡绿豆。2、盖上布,避免透光,浸泡4到6个小时,纱布用饮用水沾湿,铺在容器上。3、倒入绿豆,用纱布盖上绿豆,每天早晚各浇一次水,大概7天可以食用。...
可以生吃的芽苗菜有以下几种:黄瓜,苦瓜,番茄,西生菜,九芽菜,辣椒,佛手瓜,沙葛,莴笋,香菜,洋葱,藕,胡萝卜,新鲜淮山,白萝卜,苤菜,芹菜,紫椰菜,白椰菜,新鲜鱼腥草,红菜头。凡利用植物种子或其它营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供...
先泡豆,待豌豆发胀,胚芽发育并钻出种皮后,将发芽的豌豆移入坚固耐用、轻便、有良好的透气的塑料育苗盘;定时淋水,注意维持湿度和通风,温度不要低于15摄氏度;豌豆苗在初期一般是少光的,如果初期一直受强光照射会造成豌豆苗老化...
香椿芽苗菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香...
1、品种选择:黑豆苗的种植品种应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种,当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种,而且最好用当年采收的黑豆。2、种子处理:黑豆苗种植前首先对种子进行风选、...
主料:豆苗200克、豆芽150克;辅料:盐10克、蒜5克、砂糖15克、醋10克、芝麻油6克、白芝麻15克、辣椒20克;步骤:1、切掉豆苗的根,摘掉豆芽的根须;2、在锅中加水,水烧开后,往锅中里加入少许盐,把豆苗和豆芽放入,煮开后捞出;3、把大蒜...
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