关于海胆的百科
海胆能冷冻保存三天，超过三天营养会流失。海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形...
将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似桔子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏。这个过程需要给点耐性和细心。海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，所以海胆卵也俗称"海...
海胆味道和出锅蒸水蛋很相像，口感“鲜、嫩、滑”，看起来类似鱼籽。海胆味道很鲜美，一般都是蘸上醋和芥末生吃活的。滑滑的嫩嫩的感觉很爽口，不要吃的太快，慢慢的，一勺一勺蘸上调料细细品味。...
海胆汤的做法：材料：海胆、青虾3只、鸡蛋1个、咸鸭蛋1个、香菇3朵、香菜1棵、水淀粉、食盐、味精、香油；步骤：将海胆洗净，用刀慢慢把海胆外壳切开，用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来备用；将虾子洗净，抽去泥线备用；香菇与香菜洗净，切...
海胆里面有肉。海胆的肉就是海胆黄，海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高。每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、...
“鲜、嫩、滑”，看起来类似鱼籽，味道和出锅蒸水蛋相像。海胆(Seaurchin)是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类...
海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯，其上具齿，可咀嚼食物。消化管长...
海胆黄是新鲜海胆剥开壳子取出来的鲜肉，有水盒保存和直接木质盒摆放运输两种方式，木盒包装害怕运输颠簸，鲜海胆保质期从剥开开始计算，加上运输时间，一般不能超过4-5天，时间长了会变质，不建议食用。建议选用水质好的外海海域，...
海胆有有毒与无毒之分，部分海胆刺上带有毒素。被刺后要仔细检查皮损内有无残留的棘刺突，必要时用手术方法取出、然后外涂消炎，止痒，止痛的药水，以防继发感染。出现中毒要及时进行抢救。...
1、海胆取肉，加盐、绍酒、黄油、葱末、姜水、火腿末、蛋清、鲜奶拌匀，上屉蒸熟。2、将蒸熟的海胆改刀成条，蘸调制好的糊，下入油锅内炸至浅黄色捞出，抹上奇妙酱，点缀做好的菜松，装盘即成。...
海胆需要蒸20分钟左右，海胆（Seaurchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。分布在从潮间带到几千米深的海底，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，或有广...
海参：属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅...
海胆罐头可以即食，罐头贴面应该有介绍，有类似“开罐即食“字样。其次可以做汤（加蘑菇什么的，尽量不要加肉或少加肉，破坏营养），也可以炒着吃米饭，蒸着吃行（加一点鸡蛋更好吃）。...
海胆不属于违禁物品，因此可以带上飞机。飞机上不能带的东西有：化妆品限量携带容器容积不能超过100ml，洗发精、沐浴露不包括在内。打火机、刀具、异味很大的食品、水果、酒、饮料等。乘坐国内航班的旅客可随身携带单件容...
不能徒手抓海胆，要戴上橡胶手套去抓。海胆有的是有毒的，被海胆钙化的刺扎到皮肤，会引起剧痛、局部红肿，若未适当处理，可能在2、3个月后产生肉芽肿，所以建议不要徒手抓海胆。将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺...
主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐。辅料：水、盐、生抽。做法：1、鸡蛋打在大的容器里，打散。2、加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。3、锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。4、在蒸的过程中要不断搅拌，这...
蒸１０—１５分钟即可，最后出锅前可撒上小葱。海胆蒸蛋，味道相当美味，海胆的鲜，加上蒸蛋的美味，让人回味无穷。...
唐嫣电影《决战食神》是海胆小姐，该片讲述了广州小厨神与来自法国米其林三星名厨大斗法，两位厨师由最初的冤家，后来变成惺惺相惜的好朋友故事。唐嫣饰演的海胆妹是味王的女儿，七记餐馆老板娘，性格豪爽、脾气不小，和高天赐切...
海胆是可以生吃的，不过在生吃海胆之前我们需要先用刀破开海胆皮，并用勺子取出海胆肉。将取出来的海胆肉用清水反复清洗几次，一定要洗干净。然后再把海胆肉和酱油，生抽等调料拌匀就可以吃了。...
瓶装海胆黄酱可以直接蘸着吃、炒饭吃、与鸡蛋一起蒸着吃、作为意大利面的辅料食用等。海胆黄指的是海胆的生殖腺，海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内的五小块...
马粪海胆之所以叫做马粪，是因为他的外形跟马粪极为相似，所以叫做马粪海胆。马粪海胆壳坚固，半球形，直径30～40毫米，最大可达60毫米。反口面低，略隆起，口面平坦。马粪海胆的活动是借助于管足和棘的运动在海底匍匐，因此运动速度比...
海胆蒸蛋是一道用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、...
海胆黄罐头是以新鲜海胆黄为主要原料制成的一种方便食品，它方便保存和携带，而且能有效延长海胆黄的保质期，人们在购买这种罐头后把它打开可直接吃的。海胆黄罐头还能用来蒸蛋吃，在用它蒸蛋的时候需要先把鸡蛋准备好，鸡蛋调...
适用人群：眼头或者眼角睫毛稀疏的人群，讲究细致眼妆的人群，睫毛短、眼型狭长的人群。海胆型刷头这种形状的刷头一般比较纤长，刷毛同刷毛之间有一定的距离，看上去就像是海胆刺一样，这样的刷头主要目的是强化眼头跟眼尾的细节...
海胆一般都有毒的，在使用之前需要进行一系列的去毒工作，行科学的合理使用～可以预防中毒！在海胆中有两种产生毒素的器官：叉棘和棘，在生殖季节摄食海胆的生殖腺和卵巢或被棘或叉棘鳌刺会引起中毒。已报道过的白棘三列海胆、球...
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