关于海带丝的百科
准备食材：海带45克、黄瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、红辣椒一个。具体步骤：1、将海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干；2、将海带卷成圆筒状，切成细丝待用；3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝，待用；4、烧一锅开水...
1、取干海带放盆中泡发，约两个小时。2、海带丝的切法：把泡发好的海带，先根据所做海带丝的长度切断，把切断后的海带卷起来；把卷起来的海带横着切，切得宽度就是海带丝的宽度，使海带丝可卷可窄。3、海带片的切法：将泡发好的海带...
1、海带丝洗净，切成段。2、锅加水烧开，下入海带丝焯烫1-2分钟。3、捞出放在冷水内投凉，捞出沥水，放在盆内。4、锅加油烧热，下入麻椒小火炸至微焦，关火，麻椒粒捞出不用。5、将辣椒油，蒜末，盐，白糖，醋放在盆内，浇上麻椒油。6、拌匀...
１、食材准备：海带丝３００克、红辣椒１根、蒜瓣４个、姜末５克、糖２克、生抽１０毫升、米醋３毫升、花椒２０粒、油、盐各适量。２、蒜瓣，生姜，红辣椒切碎备用。３、炒锅倒油炸香花椒捞出。４、爆香葱姜蒜辣椒。５、倒入海带丝翻炒。６、加入盐，糖，生抽继续翻...
1、喝牛奶过后可以吃海带丝，不会引起相克中毒的症状。2、牛奶及海带丝的营养成份都能正常的被人体吸收。3、海带是一种营养价值很高的蔬菜，是一种含碘量很高的海藻。可以预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。4、牛奶中含...
芹菜海带丝能一起吃的，芹菜、海带二者无食物相冲等配伍禁忌，二者是可以同时食用的。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮...
海带丝不用焯水，稍微把海带泡一下，然后洗干净即可。海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。传统的海带加工较为...
湿海带丝可以用来煲汤，只需要在滚水种加入海带丝，再煮15分钟即可。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、...
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。泡发方法是先蒸后泡：把...
1、泡发：因为干海带丝中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，吸水后迅速膨胀并会在干海带丝表面变成黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，以致干海带丝通常很难泡透。如果泡干海带丝的时候加点醋，醋的酸性就能很容易地破坏这些阻...
对人体是有坏处的，海带本身对身体是没有害处的，但是它的做法是腌的。所有腌制食品如腌制的咸菜、泡菜、腌肉、熏肉等，另外还有烧烤类食品。这些食品经加工腌制后会产生亚硝酸盐，长期食用这种物质会致癌。咸的吃多了会的高...
海带丝里面含有碘，所以属于发物。所谓发物是指特别容易诱发某些疾病，特别是旧病宿疾或者加重已发疾病的食物。病人对发物的禁忌对病情恢复有着重要意义。海带，海鲜等海产品一般都为发物。以下几类人不适合吃海带：孕妇及哺...
1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，真的时间越长7口感更加酥软。蒸好以后就可以将其晾在一边，吃的时候用清水浸泡2~3个小时。然后洗...
腌酸辣海带丝步骤如下:1、将干海带入冷水浸透、泡发；2、洗净，取适量海带切成段；3、切成细丝备用；4、准备好熟白芝麻，干红椒剪成细丝，蒜拍破备用；5、锅中油热，爆香蒜瓣；6、倒入干红椒，煎炸出香味；7、倒入海带丝，加入适量盐，炒匀；8、...
海带的价格便宜,营养丰富,适合老人和孩子多吃.五花肉也不油腻，非常合适这季节。1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；4、...
凉拌海带丝用白醋和陈醋皆可。材料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、盐、糖、鸡精、醋、蒜泥、花椒油。做法步骤：干海带稍稍抖落上面的泥土，放入蒸锅中蒸30到40分钟；将蒸好的海带放入清水中浸泡2-3小时，冲洗干净；将泡好的海带切...
凉拌干海带丝的做法如下。主料：水发海带，五香豆腐干，水发海米。辅料：盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。制作步骤：1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥...
1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软，蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖...
第一、首先把食材都准备好，海带丝、蒜头、红萝卜。第二、红萝卜削皮，切成丝；海带丝清洗干净，切成小段。第三、蒜头剁成蒜蓉；香菜清洗干净，切碎。第四、锅里烧开一锅水，放入红萝卜汤5分钟，红萝卜比较难熟；再放入海带丝汤3分钟。...
麻辣海带丝的做法如下：1、主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面；2、小葱和大蒜分别切末备用；3、海带丝放入沸水中煮透；4、焯过水的海带丝控干水份放入容器中；5、加入切好的葱末、蒜末和辣椒面；6、锅中放入食用油加入...
超市海带丝可以生吃，但味道不好，很苦很硬，一般生吃也是咬不烂的，海带是一种海藻，含有大量的微量元素，如碘和钾，可食用，属于非常受欢迎的一类凉菜。海带丝在一些地区，由于饮用水中的碘含量低，碘缺乏性甲状腺肿在该地区的人群中普...
准备材料：干海带丝、猪肉陷、土豆、水豆腐、蒜、姜、糖、醋、红辣椒。做法如下：1、将干海带丝放在清水中浸泡，放的清水要盖过海带丝，浸泡大概两三个小时即可；2、将泡好的海带丝捞出，同时点火烧热水，待到水沸腾的时候倒入海带...
原料：干海带300克，蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻适量。步骤：1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、...
把海带剪小块一些放入碗里，加入没过海带的热水，然后在碗里加1瓶盖米醋，把加了醋的海带放入微波炉高火微波2分钟，时间到海带就完全泡发了，泡发之后就可以煮熟来吃。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体...
拌海带丝不焯水不能吃，焯过水之后能够让海带吃起来的口感更清脆。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。...
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