关于食品容器的百科
不同类型的食品所使用的容器材料不一样,常见的容器材料有玻璃、塑料等,这两种材料各具特色。1、玻璃容器,是使用碎玻璃,纯碱,硝酸钠,碳酸贝,石英沙等十几中原料制造而成,经过1600度高温融化塑形等工艺制作出来的一种容器。用...
食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准,应当包括八项内容:一、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定;二、食品添加...
现代食品包装容器主要类型有纸容器、金属容器、玻璃容器和塑料容器,传统的食品包装容器主要有木制容器、布制容器、陶瓷器具等。纸容器所用的基本包装材料:牛皮纸、硫酸纸、蜡纸、玻璃纸、复合纸。金属容器所用的主要包...
容器所能容纳物体的体积,叫做容器的容积。容器是指用以容纳物料并以壳体为主的基本装置。常用作储存设备或其他化工设备的外壳。主要由壳体、封头、接管、法兰和支座组成。对容器的基本要求是:满足工艺需要;保证操作安...
品相可以形容食物,有很多品相都用食物来形容,是表示具体实物的各方面呈现的状态及完好度等,根据品相可以判定这个实物的档次。那么食物的品相就是指食物的色香味各个方面所呈现的状态好坏。想要判断食物的品相,那么就要从...
打蛋器可以做鸡蛋水沽茶。鸡蛋水沽茶的制作:材料:面粉250克,鸡蛋3个,水325克,油10克,胡椒粉1克,盐8克;步骤:1、水加面粉加入3克盐,再加10克油;2、搅拌成糊状;3、电饼铛中,抹油,倒入面糊,摊成有些糊斑的厚饼,正反面皆是;4、将面饼取出后...
食品安全检测设备主要包括的仪器有云唐农药残留检测仪(YT-NY24)、兽药残留检测仪(YT-SYC)、食品重金属检测仪(YT-XSZ)、食品微生物检测仪(YT-ATP)、甲醛检测仪(YT-JQ12)、过氧化值检测仪(YT-GY12)等。食品仪器检测是在食品安全领...
1、储米罐:储米罐容量大,密封性好,可有效防止粮食生虫发霉。2、保鲜盒:保鲜盒虽然容量较小,但方便收纳,可以用于储存多种少量的粮食。3、真空袋:将粮食放入真空袋后,抽去袋中空气,可以将粮食长久存储。4、面粉桶:面粉桶与储米罐...
甘源食品的包括竹炭花生、花生米、葡萄干、蚕豆、瓜子仁、腰果、夏威夷果等。各种食品的口味包含香辣、麻辣、椒盐、原味、焦糖、肉松、酱汁牛肉等,还有传统口味以及蟹黄味、紫薯味、韩式泡椒、韩式烤肉、蜂蜜黄油、老...
食品安全检查是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。食品安全检查有三大技术:色谱技术,光谱技术,生物技术。...
辛辣食品包括辣椒、生姜、酒、茴香、胡椒、花椒、八角、葱蒜等,一般辛辣的食物多数会作为配料,虽然辛辣食物是配料为主,可是在整个味道起到主导的作用。经常吃的都有蒜,葱,辣椒,胡椒,姜,芥末,洋葱等,在我国南方一些省份的居民就...
粮食、粗粮,最好的存储容器是瓷器类,其次是玻璃类的容器,布质的袋子也可。以下容器不适合装粮食:不防潮、防虫的容器,强度不够的容器不能装粮食;有污染:农药化肥包装、有虫卵没处理的、有化工等其它污染的容器;不防潮:纸包装、...
常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等,脱水果蔬有脱水蘑菇干,脱水洋葱丝等。腌透的酸菜和咸菜中含有大量的亚硝胺类化合物,些化合物最易于诱发胃肠道癌...
绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食...
高温使细菌等杀死或转为休眠体,油炸又使食物脱水,即无基础又无条件,细菌就不易繁衍,食物也就不易变质。...
关于食品的词语及解释如下:1、丰衣美食:丰厚的衣服,美味的食品;2、覆餗之患:鼎足坏了,食物从鼎中翻出,比喻因不能胜任而坏事;3、膏梁之性:泛指精美的食品,指骄奢淫逸的习性;4、侯服玉食:穿王侯的衣服,吃珍贵的食物,形容豪华奢侈的生...
食前方丈:方丈:一丈见方。吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物,形容吃的阔气。水陆毕陈:水陆:指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来,形容菜肴丰富。饕餮盛宴:指代众多的美食汇集,也可以泛指各种精彩的内容,如节目活...
食品理化检验,是指借助物理、化学的方法,使用某种测量工具或仪器设备对食品所进行的检验。食品理化检验的主要内容是各种食品的营养成分及化学性污染问题,包括动物性食品、植物性食品、饮料、调味品、食品添加剂和保健食...
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工...
1、生物体具有完善的信息反馈机制,食入一定量油炸食品后,当体内对油脂进行消化的酶含量不足时,身体会反馈给味觉中枢和神经中枢,容易头疼;2、油炸食品在高温烹调下就容易产生丙烯酰胺,随着加工温度的升高,其含量越高,丙烯酰胺...
食品安全内容可以写食品安全的重要性以及预防措施。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次不吃生冷食物、不吃不洁瓜...
1、食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。2、食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉...
安全食品包括食品、食品相关产品中危害人体健康物质的限量、食品添加剂的品种、使用范围、用量、特定人群的主辅食品的营养成分要求等内容。食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成...
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,以食品生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等为其主要研究内容,以食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等为研究中心,并与现代管理科学...
麻辣爽口、酸甜可口、鲜美多汁、清爽可口、又香又甜、别有风味、回味无穷、津津有味、其味无穷、余味无穷。...
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