关于南瓜饼的百科
南瓜饼和稀了补救方法：加糯米粉和些许面粉，一直加，直到和的面团不沾手为止，就可以做成饼了。南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒...
粘米粉可以做南瓜饼，步骤如下：1、准备材料，把南瓜切块蒸熟，趁热压成泥状备用，鸡蛋黄打散。2、加入南瓜泥搅拌均匀，加入牛奶和玉米油搅拌均匀。3、筛入粘米粉，搅拌成均匀的南瓜粉糊，蛋白打至粗泡。4、加入细砂糖打至9分发，成为...
把内馅冷冻一会，再做南瓜饼。南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。...
糯米粉、面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等。1、玉米粉：是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分：如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等，类似于小麦对应的面粉。2、面粉：是一种由小麦磨成的粉状物...
材料:南瓜、糯米粉、白芝麻、白糖。制作步骤:1、南瓜去皮去瓤后洗，净切片；2、放沸水蒸锅中，用大火蒸约十分钟至软烂；3、取出后用汤勺碾压成泥，加入糯米粉、白糖，充分和匀成泥团；4、取适量南瓜泥团，在手心里搓成丸；5、再压扁成...
做南瓜饼水太多不成团可以加南瓜泥，没有的话可以加一点面粉和糯米粉。南瓜饼是由南瓜、糯米粉等材料制作的一道美食。菜品特色酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。...
主料：南瓜1000克，糯米粉500克。辅料：白砂糖2勺，食用油适量。南瓜饼的做法：南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。加入糯米粉，加入的糯...
一般情况下南瓜和面粉的是1：2，南瓜和糯米粉是1：1的比例。这样比较容易成团，因南瓜自身的水分较多，也不需要再另外加水，也可根据个人口味，按7：3的比例，把糯米粉和面粉同时加入。南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来口感较...
材料：南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖。制作：油煎。步骤：1、准备南瓜，削皮，装盘；2、把南瓜蒸熟，我用的是电饭煲蒸，人就不用守在那里看火候，差不多时间就蒸熟；3、把蒸熟的南瓜弄成糊状，调入糯米粉，加入白糖，成品为糊状，但是不要...
南瓜饼放烤炉要烤50分钟。南瓜去皮切大条入蒸锅大火蒸半小时；取出蒸好的南瓜用勺子压成泥；甜玉米粒煮半成熟；将糯米粉加入南瓜泥，加糖拌匀成南瓜面糊；烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，刷一层薄油，撒一层玉米粒；将南瓜面糊铺到烤盘里...
不发酵的面团做南瓜饼，口感软硬程度都达不到好的效果，南瓜饼制作方法如下：1、将南瓜打皮去穰并切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟；2、将熟了的南瓜叉碎，凉透；3、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳；4、取一团南瓜面用...
1、准备好食材：熟南瓜150克，白砂糖10克，糯米粉150克，豆沙馅100克，白芝麻适量。2、首先是将南瓜洗干净，然后切块。上蒸笼蒸熟。3、把蒸熟的南瓜加适量白砂糖，然后捣成泥。再倒适量糯米粉，搅拌成絮状。4、和成光滑的面团，捏成碗...
1、南瓜去皮去瓤，洗干净切块。2、上蒸锅蒸烂。3、蒸好后冷却下来，开始和，里面加些蔗糖。4、和好后，在盘底撒些面粉防沾，将南瓜泥揉成小团放在上面。5、在平底盘底再撒些芝麻，将小团按成饼状，芝麻就粘在上面了。6、油烧开，开始...
糖尿病人应限制吃南瓜类食品。南瓜含有大量的淀粉和可溶性糖，是一种高升血糖值的食物。煮熟的南瓜升血糖指数高达75，与米饭和白面包相当，所以糖尿病人应严格限制食用量。南瓜是一种高血糖生成指数(GI)的食物，其值为75，这也...
1、手套。在制作南瓜饼的时候带上手套，这样就可以有效的阻止粘在手上了，所以用手套来预防也是有效的。2、面粉。在砧板上面撒上一些面粉，这样用手粘面粉再去揉搓南瓜面团，那么也不会粘手了。3、植物油。给自己的手上涂抹...
保存南瓜饼生坯，可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起来，然后放进冰箱进行保存。如果是已经煮熟的南瓜饼，但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中，用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。如果是未煮熟的南瓜饼，则其保存...
松软南瓜饼做法：原料：南瓜500克，糯米粉300克，白砂糖150克，盐5克，鸡蛋3个。做法：取南瓜一块；南瓜去皮洗净切块，放锅里蒸熟；蒸熟的南瓜用勺子压成蓉待用；取来待用南瓜加入糯米粉、盐，调成糊状即可；将一个鸡蛋打散，舀一小勺面糊，裹一层...
南瓜饼起源于中国革命的红都，井冈山地区，主料采用南瓜，加上一些辅料加工而成的一种传统食品，距今约有700多年的历史。思源食品2009年引进技术后，历经9个多月的试验和试销，最终定型推向市场。新南瓜饼一经问世，就一直受广大消...
材料：南瓜一斤半、糯米粉一斤、白糖适量做法步骤如下：先将南瓜打皮去穰；将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟；将熟了的南瓜叉碎，凉透；将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳；取一团南瓜面用手心团匀按压成饼；电饼铛打...
泡打粉是一种复合膨松剂，经常用于蛋糕及西饼的制作，在制作南瓜饼是添加泡打粉，会使南瓜饼更加蓬松，增加体积。南瓜饼的做法如下：原料：南瓜，白糖，泡打粉。做法：1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟；2、蒸熟的南瓜趁...
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。2、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。3、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。4、加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入...
做法：1、南瓜放入微波炉分钟，熟了用勺子压烂；2、放入蛋清里，搅拌均匀；3、放入面粉，搅拌均匀；4、放适量糖；5、锅烧热，放少许油；6、把面糊倒入，两面煎至金黄；7、切成小块即可食用。...
南瓜饼太硬是因为煎的时间或者方法错误。煎的时间太长、糯米粉调的太干、面粉放的比例过多或是揉面的时间过长。南瓜饼制作流程如下：用料：1、南瓜一斤。2、糯米粉七两左右。3、白芝麻二两。4、白糖二两。做法：1、南瓜去...
冷冻的南瓜饼需要化冻之后再煎制，因为如果不化冻的话，会导致南瓜饼出现外熟里生的情况。而且使用后可能会导致身体不适。所以需要将南瓜饼化冻后，再放在锅中进行煎制。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但...
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果；做法：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，不要放太多的水。2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉成较为干燥的面团，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。3、将南瓜面团直接...
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