关于蛋卷的百科
材料：奶油200公克、糖粉140公克、香草粉四分之一小匙、鸡蛋2个、低筋面粉1杯。做法：将奶油用低温加热到溶解，再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀。鸡蛋打散加入拌匀的奶油、糖粉中，再以打蛋器搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌至没有...
方法一：材料:糯米1斤，糖半斤，水1杯，麦芽糖1到2大匙，熟芝麻少许。步骤：1、将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。2、另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盤之中，待凉後，上面撒点...
一、香脆蛋卷：将适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠。烤制:1、将蛋卷烤制模放在煤炉或煤气炉炉上加温；2、用涮子沾油，涂在模具的内面；3、用小勺将桨料倒适量在模具上，然后上下二块模具合在一起加...
食材：淀粉、盐适量、鸡蛋两个、色拉油适量；做法：1、鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用；2、平底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层，转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底；3、待蛋饼变色，边缘变硬时，揭...
羊毛卷和蛋卷头，两款发型看起来有点相似，但其实是有一些差别的，羊毛卷更贴合脸部，如果你是长脸的话，不建议做这款发型，羊毛卷本身就比较服帖，可以想象一下这款发型贴在脸上，会显得脸型更加的长，所以长脸并不适合这款发型。但如...
因为平底锅传递的热量太低，才会导致脆皮蛋卷不脆的。可以使用微波炉来进行制作脆皮蛋卷，这样能够保证做出来的脆皮蛋卷比较脆，而且制作时间也会缩短。微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现...
1、大虾去壳洗净，去除虾线，胡萝卜去皮切碎，胡萝卜和虾仁剁碎放入容器中，加入盐、料酒、生抽、白糖和生粉搅拌均匀备用。2、鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，平底锅加油，油温5成儿热时，下入鸡蛋液，摊成圆圆的蛋饼。3、做好的蛋饼平铺在面...
鸡蛋加入过多。蛋卷是非常好吃的一种小吃，它吃起来口感比较好，而且它的营养价值也比较高，自制蛋卷需要用烤箱多烤一段时间蛋卷原料：鸡蛋（中等大小的鸡蛋）5个；食用油（不要用味道太重的花生油等）100g；糖粉50-60g（以自己口味来放糖...
手工蛋卷100克大概10根，蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充...
主料：鸡蛋2个，火腿1根，番茄酱少许，小番茄1个，色拉油少许。步骤：1、把要用的材料准备好，最基本的你需要准备鸡蛋，色拉油，盐少许；2、插上电源加热，会看到红灯亮起；3、加入食用油，让油均匀分布；4、当绿灯亮起时打入1至2个鸡蛋，火腿；5、插...
羊毛卷跟泡面卷有点类似，泡面卷的卷度更小，羊毛卷的卷度比泡面卷大，比蛋卷头小，烫羊毛卷头与蛋卷头的女生都超级可爱。羊毛卷顾名思义就是比较软的，塌塌的那一种。没有蛋卷头”的那么立体的感觉，也没有泡面头”那么难驾驭的...
蛋卷不放黄油不会脆，因为蛋卷不放黄油酥脆感会差很多，黄油可以让蛋卷变得酥脆，所以在制作蛋卷时，可以稍微多加一些，这样制作出来的蛋卷口感会更好一些。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的...
肉蛋卷可以冷冻。冷冻肉蛋卷前需要把做好的鸡蛋肉卷放到保鲜袋里，再放到冰箱的冻室里冷冻，避免串味，也方便拿取。肉蛋卷比较容易变质，需要尽快食用完毕，如果肉蛋卷有异味，表面有黏液，说明蛋卷已经变质，不能食用。...
原料：猪肉适量、鸡蛋2枚、胡萝卜1根、食用油少许、盐适量、酱油少许、胡椒粉适量、葱姜末适量。步骤：1、将猪肉剁成肉糜，胡萝卜用擦丝器打成丝再剁成末，葱姜切末，加适量盐，少许油、酱油、胡椒粉搅拌成馅；2、两枚鸡蛋打散搅拌...
蛋卷不脆可以用烤箱烤一下。如果蛋卷受潮了，蛋卷就会变软，可以用家里的微波炉，或者是烤箱等物体低温烘烤受潮的蛋卷，除去蛋卷中受潮的水分就可以让蛋卷恢复原来的硬度。蛋卷是一种用面粉、鸡蛋液和白糖制成的面糊，制作成固...
1、盐、绵白糖加入油中用手动打蛋器搅拌到糖大致溶化,加入鸡蛋搅拌至糖完全乳化。2、低筋面粉加入抹茶粉搅拌均匀筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀,并过筛面糊,加入白芝麻搅拌均匀。3、模具在煤气灶上中火加热转小火,...
1、鸡蛋加入白糖2、混合均匀3、倒入过筛后的低粉，搅拌均匀4、黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中5、再倒入少许熟芝麻6、成稀糊状7、倒入预热过的蛋卷模中8、压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷...
街边蛋卷一根10克左右。蛋卷营养成分丰富，含有多种维生素、矿物质和极丰富的脂肪等，并且几乎不含糖，适合老年人食用。蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色...
1、鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器搅拌均匀，至砂糖溶化。2、黄油放入小碗内，隔热水加热至溶化成液态。3、将溶化成液态的黄油倒入蛋液中，搅拌均匀。4、加入低筋面粉拌匀。5、用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。6、加入黑...
1、棕栗色和棕色棕栗色的染发是很受年轻女性青睐的一款发色，不论是什么肤色都能hold住，一年四季都可以染成这种色泽。这种颜色梳起来又显得十分自然，不会给人一种突兀的感觉。棕色的头发稍微会深一些，对于脸色暗的女性稍...
两种发型各有特色，都挺好看的，还是要看自己更喜欢哪一种风格吧。蛋卷头看起来其实比较可爱，说你的头发长度可以的话，可以尝试一下这一款发型，这一款发型，其实也类似于波浪卷，但是不似波浪卷那么的不明显，看起来比波浪卷更加的...
1、鸡蛋加入白糖；2、混合均匀；3、倒入过筛后的低粉，搅拌均匀；4、黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中；5、倒入少许熟芝麻；6、成稀糊状；7、倒入预热过的蛋卷模中；8、压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷即可。...
1、准备好的鸡蛋打在一个碗里，用打蛋器搅拌均匀；2、放入少量的盐；3、放一小碗玉米油；4、放入一些低筋面粉，小筛子过滤一下，增加面粉的细腻感；5、低筋面粉倒入鸡蛋中后搅拌，让鸡蛋和面粉相融，颜色成为鸡蛋的嫩黄色；6、放入少量的...
1、猪腱子肉洗净。2、切成肉末。3、提前泡发好的木耳切末，香葱切末。4、盘中加入适量的内酯豆腐和盐搅拌均匀。5、鸡蛋加入少许盐打成蛋液。6、锅中抹一层油。7、倒入锅中煎蛋皮，煎了两个蛋皮。8、煎好的蛋皮铺上一层调...
100克手工蛋卷有10根，一根手工蛋卷的重量大概在10克左右，含有热量60大卡。手工蛋卷本身属于一种高热量的食物，摄入身体之后可以有效的为新陈代谢提供丰富的营养成分，里面的蛋白质、钙离子、氨基酸和卵磷脂含量都比较丰富...
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