关于咸干的百科
不建议给它们吃花生。临床研究发现,狗狗尤其是小型狗的臼齿研磨功能不发达,咬嚼花生容易造成牙齿变形,囫囵吞咽则容易噎着。另外狗的肠胃不能完全消化这类植物性高脂食品。狗狗不能吃的食物:1、含酒精的饮料:会导致醉酒中...
1、原料:花生米450克,五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。2、拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容...
1、准备五花肉一千克、盐菜、油、干花椒、生抽、白糖、生姜。2、烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。3、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。4、把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈...
软炸咸干虾主料:鸡蛋1个、花生油250克。调料:生粉适量、料酒适量、葱适量、鸡粉适量。做法:1、准备虾干、鸡蛋和葱。2、虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。3、虾干里加入全蛋液,少许料酒和鸡粉。4、加入适量生粉抓匀。5、平锅...
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品,中医认为:牛肉有补中...
放在阴凉通风处,避免阳光直接照射或高温烘烤,就能达到防止脂肪氧化的目的。如需放在冰箱里,应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。咸货一般都是腌制食品,腌制食品储存的最佳温度为3~8℃(不宜超过10℃),如果放在冰箱的冷冻室(-6~...
咸鱼干可以用密封的袋子包好后放在冰箱里保存,如果咸鱼比较大条,可以切成合适大小的块状再装起来。也可以在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等,放在阴凉、通风、干燥的地方。咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食...
风干牛肉干太咸吃的时候,在冷水中多浸泡一下,方法是将大块牛肉切小块一点,用稍大一点的盆盛水,每隔20分钟换一次水,换三次就即可变淡。或者煲汤时使用,不仅可以减少牛肉干咸味,还可以使汤品变得更加美味。风干牛肉干又叫内蒙...
咸肉既要太阳晒也要阴干。腌肉经过4-5天的腌制后,即可将肉取出,挂在阴凉通风处晾干,晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳。如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或风力极小,建议先包装好放入冰箱冷冻,待适宜天气再拿出来继续...
干咸花生做法:1、生花生,洗净泥土;2、花生放到锅里,加入清水,浸过花生即可;3、1000克的花生,加入4勺子盐;4、盖锅,大火煮40分钟;5、捞起,沥干水;6、盘子用报纸等垫底;7、将花生铺着上面,阴干一个晚上。8、第二天有太阳的时候,倒出来,...
茄子干咸菜做法:1、选择茄子,洗净去蒂。2、在锅内放三分之二的水烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2至3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒6至8小时左右。3、取20千克糯米做成甜酒酿,其余的糯米洗净煮成糯米饭,...
咸鱼咸肉等随腊制品因其含盐过多,故而在烹制食用前须先进行除盐退咸加工。生活中,许多人常用清水浸泡或漂洗的做法去除多余盐分,其实,这种做法是不正确的。实践表明,清水浸泡的做法,除咸效果既不快、也不均匀彻底’。正确的...
1、白酒去咸法:把咸鱼洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样处理的鱼烹制后清香纯正。2、醋去咸味法:把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水(水量以将咸鱼浸没为准),再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。3、淘米水去...
风干的咸鸭可以做成咸鸭煲干丝,具体做法如下:1、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块;2、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去,大火烧开,加料酒,改小火慢煲大约一个小时;3、把咸鸭汤放进冰箱,...
可以选择用咸鱼干煲汤的方法,让咸鱼干中的盐分溶解到汤水中,口感更好。咸鱼豆腐萝卜丝汤做法:食材:咸鱼干100克、豆腐100克、白萝卜100克、食用油5克、盐5克、小葱6克、生姜10克、料酒2克。具体操作步骤:1、咸鱼干洗净;2...
咸菜干的营养价值有:1、含丰富维生素A、B、C和纤维素;2、能消除内火,清热益肠;3、咸菜干更可防止坏血病和皮肤病。咸菜干是用新鲜的白菜晒干而成,其好处既可贮存作长年食用,经太阳晒后,更吸收了日光的紫外线,咸菜中含有较多...
1、咸鱼干炖粉条:咸鱼干炖粉条是一道味道鲜美,口感清香的美味,其制作原料主要有咸鱼干、红薯粉、姜末、蒜末、青葱、老抽、盐、白胡椒粉、青红辣椒等;2、清蒸咸鱼干:清蒸咸鱼干是一道以鱼干、油、酱油等为主要食材制作的美...
炸咸菜干需要的材料有:咸菜干,食用油。炸咸菜干具体的操作步骤如下:1、从超市或商场买回咸菜干,取出后处理备用;2、在锅中倒入一些食用油,将油加热至微微冒烟;3、将处理过的咸菜干放入热的食用油中进行烹炸;4、待将咸菜干炸至...
材料:豆腐皮300克;胡萝卜50克;香菜20克;白芝麻1小勺;葱20克;蒜3瓣;辣椒油1大勺;白醋2小勺;白糖1小勺;香油少许;十三香少许;食盐适量;鸡精少许。做法:将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0.5厘米粗的豆腐丝;将干净的锅中放入清水,烧开,...
1、太咸的话可以在吃的时候拿出来洗洗,然后加上调料,如白糖、米醋都对咸有中和作用,搅拌后食用;2、腌渍萝卜干:首先,萝卜洗净切小块儿,入开水过一下,晒干,然后,用粗盐把萝卜干腌渍一周后,取出洗净,晾晒去除部分水分,最后,加调料;3、...
干咸芥菜丝做法如下:主料:芥菜1个,线椒2个。辅料:花椒2克,八角3克,油15克,盐10克,干辣椒5克,生抽5克。做法步骤:1、油锅烧热,放入花椒、八角炸香。2、放入干辣椒,炸出香味。3、芥菜切丝,放入锅中翻炒。4、加入调料,生抽,盐,切好的蒜和...
冬瓜干贝汤的做法:主料:冬瓜1000克、干贝5粒;辅料:姜2片、热水3杯。做法:1、将冬瓜削皮,去籽,切片;2、干贝用调料料酒二分之一汤匙和清水4汤匙浸泡4小时后再捞出;3、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖后用大火加热;4、沸腾一分钟...
方法如下:1、避免发出异味,可以用密封的袋子包好后,放入冰箱;2、如果咸干鱼比较大条,可以切成合适大小的块状,再封装;3、若没有冰箱,可以用罐子装盛,在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方;4、将剥开的大...
1、萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。2、晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净;3、沥干水分,晾凉;4、加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀;5、放入保鲜盒,腌制两天;6、吃的时候拌点辣椒油,味道更好。...
大家都知道鱼是很有营养的,对于鱼的吃法也是很讲究的事情,有很多人喜欢把鱼晾干之后食用,就天就来分享下咸鱼干的家常做法,希望大家能够喜欢。准备好咸鱼干、萝卜干、葱姜蒜以及干辣椒咸鱼切成片,淋上1勺牛奶,撒些姜丝泡一...
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