经验 干贝放冰箱保鲜好还是冷冻好 来源:生活大全帮 3.04W 冷冻好。1、冷冻可以降低细胞活性 ,使食物可以较长时间保存 。鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。2、需要保存时,不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存,可保存较长时间。 干贝 保鲜 冷冻 冰箱